Kako se pripremiti za zimu berbu bez ocat?

• Delicious preform za zimu bez ocat
• Lecho za zimu bez ocat
• Paradajz za zimu bez ocat
• Posoliti krastavci u zimu bez ocat: nekoliko tajni
• Patlidžan u zimu bez ocat
• Pepper na zimu bez sirćeta
• Adzhika zime bez ocat: recept
• Repe i kupusa u zimu bez ocat
• Boršč za zimu bez ocat
• Marinirane gljive bez sirćeta
• Squash kavijar bez sirćeta

Otvoren u hladnim zimskim večerima tegle sa prazninama je jako lijepo. Kuhinja jednom ispunjen arome ljeta, jela možete dodati ukusno povrće.

Osim toga, soljenje vam omogućava da sačuvate povrće gotovo netaknuta: oni imaju ne samo svijetlu pun okus, divan okus, ali i gotovo sve originalne vrijedne supstance. Postoje paradajz, krastavci, gljive Lecho i stvarno od pomoći.

Odlična prilikom radnog predmeta bez octa. Onda je sadržaj limenke tijelo samo daje uslugu, to ne utiče loše na gastrointestinalni trakt.

Čak i osjetljive ljudi će moći uživati ​​kao što praznine kao blef oštar sirće u njima nedostaje.

Kako to učiniti žetve bez ocat? Ne zaboravite nekoliko recepata jednostavnih tajni soljenja i mariniranja. Ćete uživati ​​u prekrasnom povrća tijekom cijele godine.

Delicious preform za zimu bez ocat

Vi ćete biti u mogućnosti da rade razne ukusne pripreme za zimu bez octa, ako se sjećate nekoliko recepata, potražite korisne savjete. Zaista, konzervirani na drugi način osim u octu mnogo bolji, pored toga, bolje zadržati prirodan okus i aromu povrća.

Međutim, ne možete zaboraviti o sigurnosti, tako da ćete morati pažljivo pratiti čistoće konzerve i kvaliteta proizvoda koji se koriste.

Kako sterilizirati tegle - video, 5 načina:

Bez ocat, možete roll up paradajz, patlidžan i paprike, repa i kupus, adjika i krastavci, kiseli gljive i kuhati squash kavijar. Praktično ne postoje ograničenja!

Fanovi čak konzervirane mrkva, grašak i kukuruz na klipu. Odabrati opciju na tuš i početak kuhanja.

Lecho za zimu bez ocat

Mnogi ljudi su sretni da jedu to lecho. Odavno je poznato da sve jelo privlači relativno lako priprema, buket okusa i aroma, bogata vitaminima i mineralima.

Neki ljudi više vole oštrije radnog komada, tako da je domaćica prevrću konzerve sa octom, slobodno sipa sve crnog papra i začina. Ljubitelji zdravog načina života, koji ne žele da stave tijelo dodavanje, radije da to nježan lecho.

Važno je zapamtiti lecho recept bez octa, ako se odlučite za radnog predmeta začinjeno, ali to je sigurno. Kada motati banke bez sirće, u daljem ishrane lecho može dati čak i djecu.

pripremu algoritam je vrlo jednostavan.

Take:

• paradajz (5 kg),
• paprike (3 kg) različitih boja,
• začina i bilja.
• Također ćete biti koristan klinčića, crnog papra, može biti dopunjen sve više vlasac.
• poželjno koristiti maslinovo ulje,
• Potrebno je limunska kiselina.

Kako kuhati lecho bez ocat:

1. Paradajz treba otvorene. Pa, ako riješi to i paprike. Da biste to uradili dovoljno paradajz oparen s kipućom vodom, a zatim stavite u posudu hladne vode. Peel dolazi odmah isključuje. Pepper raditi malo teže. Njima je potrebna malo podvarit, proći će 4-5 minuta. Zatim ispustite vodu, a paprike se sklopiti u cjedilo, a zatim ih poslati na posudu s ledene vode. Peel dolazi lako se!
2. Sada je vrijeme da kuhati paradajz i papriku za kiseljenje. Mora biti uklonjen iz Midway paradajza, izvadite sjemenke iz paprike i zelene stabljike. Velike ako lecho ne semena. Koristite samo pulpe paradajza na LETCHO imali savršen ukus, nećete biti poremećen sjemena.
3. Paprike i paradajz treba smanjiti na prilično velike komade. Najbolja opcija - da se smanji veliki paradajz na kockice paprike i smanjiti duž duge široke trake.
4. Paprike i paradajz kuvajte 10 minuta. Soli (2-3 žlice. Kašike) i šećera (1,5 šolje), dodajte po ukusu. Poželjno je da sipa kašiku maslinovog ulja. Dodajte limunska kiselina. A dvije litre lecho treba kašičica kiseline.
5. Pripremite staklenke. Oni moraju biti temeljito sterilizirana, mogu se liječiti u šerpi ključale vode.
6. Na dnu limenke Stavi začina, bilja, bilo da šaljete čena belog luka, češnjaka i biber. Neke domaćice također koristiti sjeckani luk prstenje. On daje lecho pikantnost.
7. Lecho sipa u bankama i roll up.

Vaš lecho bez ocat je spreman!

Lecho bez sirćeta i ulja

Odlučili smo da se pripreme za zimu bez ocat? Sada možete sjetiti veliki recept lecho, koji neće ocat, ulje. U principu, ovo radni komad je ishrani.

Možete potpuno odustati od začina, ali tvoj lecho će uskoro osvojiti delikatan okus i bogatu aromu! Postoji nekoliko tajni.

• Prije svega voditi računa o izbor kvalitetnih povrća. Svaka paprika treba da bude lepa, zrela, nemaju na oštećenja kože, udubljenja, ogrebotina. Ručicu mora biti jaka i odišu određeni miris paprike i bilja. Paradajz također moraju odabrati zrele, bogate boje, bez oštećenja.
• Budite sigurni da se oslobodi svoj paprike i paradajz iz kože. Paradajz za ovaj shparivayut i paprike kuhano za 5 minuta. Onda im je potrebno da se odmah ohladi u vodi.

Kako kuhati lecho bez sirćeta i ulja:

1. Temeljno čisti paradajz (3 kg) i paprike (1 kg) sjemena, stabljika, sjeme kutije.
2. Uzmite pola svog paradajza, nekoliko paprika. Nasjeckajte ih dovoljno fino. Dodaj sjeckani u male kockice bijele i ljubičaste luk. Sve stavite u posudu i krčkati bez ulja, dodajući malo šećera (3 žlice. Spoons) i soli (1 žlice. Spoon).
3. Preostali povrće izrezati na velike komade. Oni trebaju kuhati 25 minuta.
4. Banke moraju biti sterilizirana. Na dnu leži samo nekoliko listova crnog ribiza, češanj dva.
5. Povezati i miješati kuhano i pirjano povrće. Zadržavajući sve sos, koja je formirana prilikom požara. Rezultirajući masa se popunjava na obalama i roll up.

Vaša ishrana lecho je spreman! To će dati svoje tijelo samo hranjive tvari. Takva lecho mogu čak imati djecu, osobe s gastrointestinalnim bolestima. ponude novca se nije baš boli, ali će ojačati zdravlje, će vam pružiti sa vitaminima.

Lecho Bjelorusija bez sirćeta

Sada ćete naučiti kako pripremiti ove Bjeloruski lecho bez dodavanja octa. Ovo je posebno upečatljiv LETCHO miris bogatog ukusa, ali ocat i limunska kiselina u njemu se ne koristi.

Po želji, možete dodati ulje, ali to sastojak je također nije obavezno. Obratite pažnju na sve detalje, tako da vašem području rada ispalo ukusno i korisno.

1. Prvo, kuhati paradajz i slatke paprike. Odaberite veliki crvene paprike (10 komada), veliki paradajz (3 kg) tamnijih nijansi. Za raznovrsnost, možete dodati 2-3 žute paprike, nekoliko mali žuti paradajz.
2. Paradajz i paprike slobodni od kože, sjemena i stabljike.
3. Uzmite nekoliko paradajza i paprike, sitno ih iseckati. Odabrati jedan veliki beli luk. To će morati smanjiti na male kockice.
4. Posudu, sipati kašičicu maslinovog ulja, zagrijati ga. Možete staviti sitno sjeckani povrće. Dodaj odmah šećera (1 čaša) i soli (1-2 žlice) na okus. Samljeti neke velike čena belog luka i poslati ih u posudu. Ispecem smjesa za 10 minuta.
5. Veliki komadi smanjiti preostali paradajz, paprika. Oni trebaju kuhati 30 minuta. 15 minuta prije kraja kuhanja lonac dodati prženi povrća, prethodno pražnjenje viška vode. Svi tečnost onda moraju biti u bankama.
6. Banke moraju biti sterilizirana. Na njihovu dnu staviti lišća crnog ribiza, začini, francuski senf i karanfilić, biber.
7. Kada vaš lecho je spremna, potrebno je sipajte u bankama. Pokušajte kako bi se osiguralo da banke se pune do vrha.
8. Možete roll svoj Bjeloruski lecho!

Važno je napomenuti da je za navijače živopisnije okusima i mirisima više odgovarajuće pripreme, koji se dodaje svježi češnjak. Da ga pripremite potrebna su dva čena belog luka rez u tablicama i ležala na dnu banke, u samom začina, a samo gornji pour kuhano povrće mix.

Paradajz za zimu bez ocat

Paradajz su vrlo popularni, što i ne čudi. Barovi paradajza može se dodati raznovrsna jela, koristiti kao samostalni obrok. Na će prstima uvijek biti mirisna, ukusna, gotovo svježe rajčice, zadržao sve svoje korisne osobine.

Konzerviranje paradajz za zimu bez ocat - video:

Konzervirane rajčice bez ocat također osigurava njihovu sigurnost, ako ste temeljito sterilizirano staklenke i pratiti čistoću, pravila higijene poštovanje. Ne zaboravite jednostavne savjete i recepte za konzervirane rajčice bez octa.

• Paradajz može biti sačuvan pomoću limunske kiseline. Obično je potrebno dva litra nešto manje od jedne kašičice kiseline.
• Neki domaćice vole da rade bez konzervansa, ostavljajući rajčice u svom izvornom obliku. Izuzetno je važno da se dobro izrađen staklenke i paradajz je potrebno soli hladan način. Ćete popuniti paradajz nisu vruće, a prethodno ohlađeni salamuri. Ove paradajz zadržati svjež ukus će biti sasvim solidan.
• Paradajz se može dodati marinade, kombinirajući ih sa grožđe, kriške limuna, kriške paprike i luk. Originalni ukus paradajza su da kiseli sa kornišona, ljuta paprika.
• Paradajz može biti zamotan u obliku paste, njih rezanje u male komadiće, pre-gašenje. Domaćica rado pripremiti paradajz, koji je u isto vrijeme podsjetiti lecho i rajčica. Imaju komada, debljine sos. Ova mješavina je prigodno dopunjuje maslinovo ulje.
• Različite metode pripreme slanih i slatkih paradajz, možete se odlučiti za kiseli paradajz.
• Preporučljivo je da se više pažnje posvetiti pripremi paradajz za kiseljenje. Neophodno je pažljivo odabrati paradajz, dobro ih očistiti od kože i sjemena.

Kada ste naučili osnovne nijanse kiseljenje paradajz bez octa, to je vrijeme da se setim jednostavne recepte za izabrati najomiljeniji i doći do kuhanja.

Paradajz vinovom lozom bez octa

Možete kuhati ukusna paradajz vinovom lozom bez octa. Ove kante imaju originalni ukus, neobičan okus privući netrivijalni kombinacija ukusa paradajza i grožđa.

Za pripremu vam je potrebno:

• velika grožđe,
• mala bez koštica grožđa,
• mala zrela paradajza, možete koristiti male cherry rajčice,
• nekoliko klinčića i papra grašak.

Kako sačuvati paradajz vinovom lozom bez ocat:

1. Paradajz je bolje da se ne čisti. Odabrati samo cijeli paradajz, prilično gusta.
2. Zatvorite grožđe treba očistiti od kostiju. To vam nokautirati dnu limenke zajedno sa karanfilić i biber, začini.
3. Pranje tegle. Njih treba sterilisati u pećnici ili tavi.
4. Pripremite salamuri (1,5 l vode -. 2 kašike soli), smiri se. Možete dodati šećera (1,5 žlice), ili po vašem ukusu.
5. Položite paradajz i male bez koštica grožđa u staklenke dovoljno čvrsto, ali ne koristiti silu.
6. Sada, kada su banke začina, grožđe i paradajz, to je vrijeme da napune svoje cool salamuri. Odmah zasučete konzerve.

Paradajz sa grožđem spreman!

Konzervirane rajčice bez sirćeta

Konzerviranje paradajz bez octa zahtijeva posebno veliku pažnju. Važno je imati na umu da je paradajz mora biti svježe, cijelo, poželjno je oprati ih. Treba temeljito sterilizirano staklenke i pratiti čistoću.

Kao konzervans, možete koristiti limunska kiselina, što je odlična zamjena za ocat. Ako su banke dobro obrađeni, konzervirane rajčice i bez kiseline. A dobra opcija - da soljenje hladan način.

Ovdje je jednostavan recept za konzerviranje paradajz bez octa.

1. Izaberite srednja paradajza. Oni moraju biti zrele, glatka, neoštećenu kožu.
2. Uzmite nekoliko čena belog luka, luk, mala mrkva.
3. Zaliha na začina, francuski senf, mirođija, lišće, crnog ribiza i karanfilić.
4. Odmah pripremiti jak salamuri (1 l vode -. 3 kašičice soli) Dodajte limunska kiselina, malo šećera (10 g) (0,5 kašičice.).
5. Obradi tegle. Oni ne mogu obrisati nakon sterilizacije!
6. Stavite na dnu banaka začina. Kockice mrkve, luk na tanke prstenove. Pošaljite povrće na dnu banaka, zajedno sa cijelom čena belog luka.
7. Leži u bankama paradajza.
8. Ostaje samo da sipa slane vode u staklenke i spremno ih.

Vaš paradajz su spremni!

Kiseli paradajz bez sirćeta

Čak i sada marinirane rajčice pripremljen bez octa. Za to je potrebno mnogo začina, limunska kiselina, crni papar i crvena. Bolje da odaberete male cherry rajčice, tako da prosolilis još bolji i imao je najviše pun ukus.

• Odabrati samo zrela paradajza. Ne koristite paradajz, ako imaju najmanje znakove oštećenja. A dobra opcija - kupiti mali paradajz različitih boja. Kombinacija žute i crvene rajčice u sebe izaziva apetit.
• Budite sigurni da pokupiti buket začina po vašem ukusu. To može ući u francuski senf, lovor, biber i karanfilić, komorača sjeme. Imajte na umu da ne možete staviti previše lovora, jer to može učiniti paradajz gorak.

marinadu:

• 2 l vode,
• 2 žlice. l. soli,
• 8 Art. l. šećer,
• i - ljuta paprika. Oni bi trebali biti dodan u onoj mjeri u kojoj paradajz nisu bili previše oštar. Jedan od dva litra jar to je dovoljno za dva mala komada paprike.

Paradajz može biti ispunjen s vrućim salamuri, ali onda je potrebno dodati limunsku kiselinu na njega. Svi začini, ostavite dnu banaka, ali jedan komad ljute paprike može se staviti u sredini. U procesu soljenja banke će morati da okrene nekoliko puta.

Kiseli paradajz bez sirćeta - odlična opcija za bilo koji praznik, osim toga, oni će biti odličan dodatak raznim jelima.

Paradajz soljeni bez sirćeta

Pokušajte kuhati različite vrste paradajza. Veoma popularan su uvijek u slanim paradajz bez octa. Oni su jednostavni za pripremu, prosalivayutsya za oko 15 dana, vrlo mirisni i sočni.

• Trebat će vam paprike, klinčića i malo hrena, mirođija sjemena. Možete dodati malo belog luka i luka.
• Salamuri: 1 l vode - 30 g soli, 3 g belog luka, 20 g kopra hrena 3 g (korijen) 2 grašak piment.
• Kada pripremite slane vode, poželjno je da se dopuni limunska kiselina. Dakle, bolje da držiš paradajz.

Kako kuhati paradajz kiseli bez ocat:

1. Put paprika, začini, sjeckani lukom i vlascem na dno sterilizirana jar.
2. Pažljivo postavite paradajz, da su dovoljno čvrsto pritisne jedni protiv drugih, ali zastade.
3. Sipajte u salamuri konzerve.

Ako želite dobiti više sočne rajčice, začini treba dodati na dva mala komada ljute paprike.

Paradajz bez slatki ocat

Sve više i više ljudi sretni kuhati slatke rajčice. Oni podsjećaju na paradajz paste, lecho, karakteriše delikatan okus. Naravno, takva žetva je najbolje uraditi bez octa.

Možete ostati u standardnoj verziji. Ti samo će se paradajz i soljenjem ih na uobičajen način, ali dodajte još šećera. Neki domaćice uglavnom smanjili količinu soli, i kao konzervans, limunska kiselina se koristi.

Postoji više od originalnom receptu.

1. Uzmite najbiranije paradajz, malo paprike, jedan luk i šargarepu.
2. Kao začin koriste francuski senf, mirođija.
3. Jedan paradajz, paprike osloboditi od kože, sjemena. Izrezati na tanke prstenove luk, mrkva izrezati na male kockice. Sipajte celu mešavinu do dna konzerve zajedno sa francuskim senfom i koprom.
4. Top nokautirati cijeli paradajz.
5. Salamuri sa minimalnom količinom soli, dodajte limunsku kiselinu i više šećera.
6. Sipajte u tegle slatkom vodom. Možete zamotana.

Imajte na umu da su ovi konzerve izuzetno važno da pažljivo roll koristeći samo čiste sterilizirano staklenke.

Posoliti krastavci u zimu bez ocat: nekoliko tajni

Posoliti krastavci bez ocat? Odlučili smo da pokušamo da bez uobičajenih konzervirano octene kiseline? Onda ti korisne savjete i recepte.

• Naravno, prije svega moramo obratiti pažnju na čistoću vašeg konzervi. Prvo moraju biti temeljito isprati, a zatim tretirana u pećnici ili tavi. Pokriti ćete koristiti novu. Seaming alat također moraju biti visoke kvalitete, u suprotnom banka može biti otpečatio.

Kako se pripremiti za zimu kiseli krastavci bez ocat - videoretsept:

• Dobar izbor krastavci za svoj radnih komada. Oni moraju biti zrele, imaju bogate boje i karakterističnog mirisa. Preporučljivo je da koristite srednjih krastavac. Neki ljudi više vole male krastavce, ali je važno znati upravo ono što je posebna vrsta, a ne samo nezrela krastavci.

• Krastavci bez ocat soli može biti hladno metoda. Onda ne morate čak ni dodati limunsku kiselinu. Ti samo će poduzeti potrebne biljke sami krastavci, kuhati i hladi salamuri.
• Hot-slani krastavci, takođe, bez octa, ali i dalje je poželjno dodati u takvim slučajevima, malo limunske kiseline. soljenje krastavci bez octa zahtijeva posebnu pažnju, jer je veoma važno da se osigura njihova sigurnost, sigurnost pripreme.
• Odličan okus i miris će biti krastavci, ako koristite lišće crnog ribizla. Dodajte ih na dno začin tegle, naslagane na vrhu. Ne zaboravite da je između lišća i poklopac treba da bude voda.

• Neki bi ove slane kisele krastavce bez octa. To je dovoljno da se ljute paprike, izrezati ga na male komade i stavi na banke. Na dva-litarski kontejner će dovoljna dva komada. Napomena: krastavci ne treba probiti! U suprotnom paprika može ih previše gorak.
• Pa krenuli okus i aromu list kiselih krastavaca zaljev. Ali s njima je potrebno biti oprezan.

• Veoma originalan ukus i okus će biti kiseli krastavci, ako dodate sjemenke senfa, komada paprika i luk, cijeli čena belog luka.

Eksperiment, pokazuju maštu i stvoriti nove recepte. Radnih predmeta može se kombinirati različite povrća, ljekovitog bilja, postizanje različitih efekata.

Interesantno kiseljenje krastavaca bez sirćeta

Možete pickle krastavce na uobičajen način, da koriste hladno slanoj vodi, dodajte vodu za dovođenje limunska kiselina. Kombinuju razne začine, začina i bilja, dodajte povrće.

Ne zaboravite još jedan zanimljiv recept.

1. Uzmite mali krastavac. Odrežite krajeve, Pierce svaki viljuškom krastavac jednom.
2. Izaberite cherry paradajz, mrkva srednje veličine i biber, neke velike čena belog luka.
3. Šargarepa izrezati na kockice, paprike, izrezati na duge kriške, luk, deli na pola.
4. Stavite staklenke na dnu lišća crnog ribiza, lovorov list, francuski senf i biber. Tu i poslati sjeckani povrće.
5. Sada postavite što bliže krastavci.
6. korištenje salamuri vruće, potrebno je dodati malo limunske kiseline. Tri litre dovoljno kašičica.
7. Kada je krastavac sa povrćem ispunjen do vrha sa konzerve, spremni ste za pokret gore.

Ocijenite pikantnog okusa originalnog krastavac! Seaming krastavci bez sirćeta - odličan način da konzerviranje.

Patlidžan u zimu bez ocat

Vole patlidžan, uvijek želite da ih pri ruci imate? Samo motati ove ukusne povrće u teglama bez octa i uživajte patlidžan u bilo koje vrijeme! Oni mogu imati kao zasebna jelo, koristi kao dodatak na druge proizvode.

1. Za početak, odaberite dobar veliki patlidžan. Oni moraju biti glatke, bez udubljenja i tamnjenje kože.
2. Uzmite paradajz, paprika, luk i nekoliko velikih čena belog luka.
3. Kao začin je bolje koristiti mali lovorov list, biber i malo komorača sjemena.
4. Slane vode je potrebno dodati malo limunske kiseline. Jedna kašičica je dovoljno za tri litre.
5. Pripremite patlidžan, i ostalo povrće. Luk je potrebno izrezati na kockice, paprike iseći na prstenove. Beli luk je dovoljno da se podijeliti u četvrtine. Patlidžan je potpuno jasno jezgara, stabljike, koru i iseći na debele krugove.
6. Patlidžan treba da pržiti u maslinovom ulju. Pre-pržiti luk dok ne porumeni, zatim dodajte patlidžan, sve vaše povrće.
7. Kada povrće su dobro porumeni, moguće je da sipa vodu i kuvajte ih oko 30 minuta.
8. Mix povrće sa pripremljenom salamuri, zadržavajući sve dobija stavljanjem sos.
9. Stavite začini u dnu banaka, a zatim sipajte pirjano povrće.
10. Možete zamotana banaka.

Ako vam se sviđa više pikantan ukus, možete staviti jedan sitno sjeckani češanj češnjaka direktno na dnu banaka. Tada će vaše patlidžan biti oštar, mirisan.

Pepper na zimu bez sirćeta

Vrlo dobro Pickle za zimu bez biber sirće. Takva berbe potrebno vrlo malo vremena, ali onda možete uživati ​​u mirisnim kriške paprike u bilo kojem trenutku. Biber očuvan sve vitamine i vrijedne tvari.

Tu je i dobar recept za konzerviranje paprike.

1. Odaberite nekoliko velikih multi-boji paprike. Pa, ako uglavnom koriste crvena paprika, jer on ima najviše pun okusa i mirisa.
2. Otpustite kožu od paprike. Prvo ih kuvajte pet minuta, a zatim držite ga u ledenu vodu. Peel će biti izbrisani odmah.
3. Odvojene od paprike stabljike, uklonite sjeme mahuna i sjemenke sve.
4. Uzmite jedan mali mrkva, luk i ljuta paprika.
5. Od paprika vam je potrebna samo dva mala komada. Šargarepa izrezati na debele prstena, luk podijeliti u uskim klinove.
6. Paprike izrezati na dug, širok trake.
7. Napravi salamuri. Da biste to učinili, trebate so, šećer i limunska kiselina.
8. Uzmite sterilizirano teglu i prostire se na dnu francuski senf, dva pupoljci i tri grašak biber. Tu također trebaju poslati luk, mrkva i dvije kriške ljute paprike.
9. Sada stavite u teglu mješavinu paprike i prelijte sve tople slane vode.
10. Banke ostaju samo roll.

Imajte na umu da vam je potrebno da se sačuva delikatan ukus paprike. Povrće je samo naglasio, ne treba da se prebaci ljute paprike.

Adzhika zime bez ocat: recept

Definitivno uvijek je korisno adjika bez octa. To može biti velika kuhati kod kuće, ali budite sigurni da koristite limunsku kiselinu na njega. Onda je vaš adjika će biti dobro čuva.

• Prvo, priprema povrća i bilja. Najbolja stvar za učiniti adjika paradajz, luk i paprika, ljuta paprika.
• Adzhika će imati iznenađujuće pun ukus, ako dodate u nju timijana, korijander i kopar, bosiljak, ribizle i malo lovora.
• Pick trava i začina. Ćete pronaći korisne zemlju crni papar, crvena paprika.
• Budite sigurni da koristite ne samo komade belog luka, ali češnjak je slomljena, jer on će mu dati jedinstven adzhika okus.
• Možete dodati adjika šljive i jabuke, hrena ili patlidžan. Bilo koji povrće samo ukrasiti ga.
• Povrće može jednostavno slomiti i poslati u banku, ali mnoge domaćice vole svoje prijeratne paprikaš, pržiti.
• Začina, bilja i začina ne bi trebalo da je ležao na dnu banaka, i sigurno će se miješati sa ukupnom težinom od povrća.
• Nemojte zaboraviti da dodamo vašoj adjika limunska kiselina, soli i šećera po ukusu.

Odlična opcija - kuhati adjika različitih recepata pomoću povrća i ljekovitog bilja po želji. Tada ćete imati cijelu kolekciju divnih dodatak jelima sa različitim okusa.

Repe i kupusa u zimu bez ocat

Repa i kupus u konzervi, ne svi, ali istinito gurmani već dugo cijenjena veliki okus ovih preparata. Možete koristiti razne recepte, ovdje predstavljamo najzanimljiviji.

1. Prvo, pažljivo odaberite repa. To bi trebao biti srednje veličine, su zasićene boje. Bolje da se tri ili četiri male repa.
2. Uzmite kupus, tri male šargarepe.
3. Šargarepa je potrebno da naribajte bez otvarivaya.
4. Izrežite kupus na tanke trake. Mora se pažljivo smanji, tako da ne ostane prevelika, debele komade. Zatim posuti kupus grube soli i stisnuti. Trebali biste vidjeti sok, neka kupus trbušnjaka.
5. Repa, kuhati do pola, i utrljati na rende.
6. Uzmite lovorom, klinčića, papar. Sve to leži u dnu tegle, dodati nekoliko vrlo mali čena belog luka. U idealnom slučaju, ako koristite mladi luk.
7. Miješati mrkva, kupus i repa, dodajte šećer po ukusu i soli.
8. Napraviti slane vode sa malom količinom soli i limunske kiseline.
9. Popunite jar povrća mješavina, pour salamuri.
10. Sada možete zasučete repa.

Napomena: možete kuhati isto repa, ali ne i da ga dodate u kupus i mrkva, ali ukus neće biti bogat, bogat.

Boršč za zimu bez ocat

Vi stvarno ne volim kuhati, ali sretni da jede supu? Sanjaš da uvijek imaju pri ruci spreman obrok? Sada možete odmah kuhati divan juha, uzimajući u teglu konzervirano povrće i dodati u lonac uobičajene dinstane govedine! Glavna stvar je da se zalihe na spreman povrće u teglama.

Tu je i dobar recept za boršč konzervi bez octa. Naravno, banke ne treba dodati samog mesa, ali baza povrća će biti prisutni u potpunosti.

• Prvo odaberite kvalitetan povrća. Trebat će vam: mrkva, repa, kupus i bijeli luk, paradajz, luk, paprika.
• Uzmite bilja i začina. Budite sigurni da uzmem paprika, lovorov list i komorača sjemena.

Kako kuhati juhu za zimu:

1. Paradajz i papriku na kockice, prethodno oslobodio od kože i sjemenke, stabljike.
2. Kupus sitno kotlet, prelijte grube soli i dobro ocedite.
3. Luk izrezati na velike kocke, beli luk, prepolovljen.
4. Šargarepe i repe, kuvajte do pola. Šargarepe iseći na kriške, repa utrljati na grubo rende.
5. Fry luk dok ne porumeni.
6. Miješati sve vaše povrće, dodajte sol i papar na okus.
7. Na dnu banaka leži začina, bilja, češnjak i svježi kopar, lovorov list.
8. Ubacite povrće u teglu, a zatim sipajte salamuri. Potrebno je dodati limunsku kiselinu.
9. Banke mogu samo roll.

Napomena: ovaj recept za konzerviranje boršč, u kojoj će povrće biti dostavljena samo na pola. U ovom slučaju, povrće savršeno sačuvati aromu i okus. Možete prvo staviti sve povrće, pa tek onda valjanje ih u teglu.

Marinirane gljive bez sirćeta

A wonderful okus i miris oduševit će bez octa kiseli gljive. Oni zadržati sve hranjive tvari će izgledati skoro svježe.

Može marinirati gljive, med, gljive, bilo koje druge vrste. Važno je da se upravo koristi te gljive koje volite.

1. Za početak, odaberite gljive. Oni moraju biti svježe, glatka, bez oštećenja.
2. Operite gljive, odrezati korijene i donjih dijelova nogu, dobro očistite kape i stabljike.
3. Potopite gljive u slanoj vodi pola sata.
4. Kuhati gljive 25 minuta, a zatim ispustite vodu i kuhajte još pola sata.
5. Uzmite začina, malo kopar i bosiljak, nekoliko grašak bibera. Marinadu, dodajte šećer i so po ukusu, limunska kiselina.
6. Kuhana gljive izrezati na male komadiće.
7. Na dnu banaka ležao začina i bilja.
8. Sipati u teglu gljive, prelijte salamuri.
9. Gljive spreman za seaming.

Imajte na umu da mala gljiva je bolje da se ne smanji. Tada će oni biti veoma mirisni i sočni.

Squash kavijar bez sirćeta

Squash kavijar se može kupiti sa police, ali istinito gurmani radije da to radite sami. Vi ćete biti u mogućnosti da izaberete savršen buket ukusa, iskoristite jaja baš onako kako želite.

Odlična opcija - za valjanje jaja bez sirće povrća i dalje mirisna, očuvane prirodne arome. Kada sačuvati squash kavijar, poželjno je da se koristi limunska kiselina. Dva litra jaja dovoljno jedne kašičice kiseline.

1. Uzmite najbiranije paradajz i mrkvu, tikvice i patlidžan, luk, češnjak, paprika.
2. Paradajz i paprike slobodni od kore, uklonite sjemenke.
3. Očistite tikvice i patlidžan, isecite ih na pola puta.
4. Šargarepa treba da rešetkom, usitniti luk sitno.
5. Luk izrezati na male kockice, paradajz i paprike, tikvice i patlidžan rez u veće komade.
6. Luk i mrkvu pržiti u tiganju na maslinovom ulju. Dodaj u dill i bosiljak.
7. Miješati sve povrće i kuhati ih u tavi dok kuhani.
8. Dodaj salamuri sa limunske kiseline u povrću.
9. Ubacite squash kavijar u teglama i peciva njih.

To sve ovisi o vašem ukusu. Dobra ideja - da se sačuva različite verzije jaja.

Da konzervirane bez octa različitih vrsta! Imate na stolu će uvijek biti divno povrće, zdrava, ukusna i ukusa. Oni će ojačati zdravlje i ukrasite bilo koje jelo će dati svoje tijelo vitaminima i vrijedne tvari.