Engleski Doručak: 4 jaja i slanina recept

Kako kuhati slaninu i jaja? Šta sastojci čine to će još bolje? Kako odabrati meso jelo ispalo apetit? Otkriti tajne kuhanja klasične i originalna jela sa sirom, paradajz i pasulj.

10 min

239

1 porcija

jednostavan za pripremu

Kajgana sa slaninom - dio tradicionalni engleski doručak, a posebno vole legendarnog detektiva Sherlocka Holmesa. Jedite ga nožem i viljuškom, i obično priprema na sljedeći način: odvojeno pečenog proizvoda od mesa i odvojeno, na istom tiganju, pržena jaja. Zajedno sa svojim britanskim, navikli na čvrsto doručak, vole da služe se pržene gljive, svježe ili konzervirano rajčice, i dva ili tri tosta sa maslacem. Obrok sprao sa puno kave ili soka od pomorandže.

Kalorija pržene slanine - 239 kcal na 100g proizvoda. Jedan dio je otprilike jedna trećina dnevnog unosa kalorija prosječna osoba, dakle, ne može se pripisati ishrani jelo. Zbog visokog sadržaja masti, slanina se ne preporučuje da se u ishrani ljudi aktivno gubljenje težine. Jela sa sadržajem dimljenog mesa ne pripremaju djecu i osobe s bolestima kardiovaskularnog sistema.

tajne kuhanja

Izaberite visoke kvalitete slaninu. Ocenite izgled proizvoda: prirodni dimljeno meso ima smeđe boje kada je izložen tečnog dima - narančasti ili žuti. Dobra slanina ima jedinstvenu alternacija mesa i masti iz sloj masti nije više od 2 cm.
Nemojte raskuhati proizvoda od mesa. Nakon što je izgubio svoju masti komponentu, postaje slana i teško.
Posolite štedljivo. Bacon, po pravilu, već je slano, tako da se višak soli može da pokvari ukus jela.
Prženje slanina ne dodajte ulje. Kada se zagrije tiganj masni sloj proizvoda pokreće proizvodnju nafte, što je dovoljno za kuhanje i meso i jaja. Višak masnoće će utjecati ne samo na ukus hrane, već i na slici.

Klasičan recept

Kako kuhati slaninu i jaja? Mnogi recepti: kao Britanci vole kuhati i služiti slanine i jaja na miru, stanovnici SAD - u komplikovan jelo, ne prozharivaya jaja na oštre, a miješanje veslo. Tradicionalni pečena slanina, uglavnom ne sadrži dodatne sastojke, a u kombinaciji sa mahunarki kao prilog ili umak.

Kajgana sa slaninom na klasičan recept Trebat će vam:

jaja - 3 komada;
slanina - 150 g;
začini, sol;
zelje.

priprema

Fino iseckati slaninu. Pržite kriške u tiganju sa non-stick premaz na obje strane, dok ne postanu prozirni - oko 1-2 minuta.
Beat u jaja sa slaninom, tako da žumance ostala netaknuta.
Pržiti jaja za 3-4 minuta. Po završetku posuti sa začinskim biljem.

Je kajgana sa slaninom recept nije zabranjeno dodati povrće (paradajz, tikvice, kukuruz, boranija, paprika) i sitno sjeckani luk. Začin jelo preporučuje se s oprezom, jer je slanina je obično već slana.

Prema istraživanjima naučnika, dimljena slanina (sa šunkom, slaninom i mesne konzerve) sa dugotrajne upotrebe povećava rizik od raka crijeva. Sef za iznos organizam proizvoda - ukupno 70 g tjedno.

Originalnim receptima Omlet sa slaninom

sa paradajzom

Kajgana sa slaninom i paradajzom - jelo koje kombinira i ukusa, i uslugu. Kao i sve povrće, oni su zasićene s vitaminima, obavite antioksidans funkcija - zaustavljanje oksidacije ćelija u organizmu. Paradajz se može koristiti i obično, i trešnje - samo u ovom slučaju 3 puta više. Osim toga, komponenta paradajz u posudu se može dodati kao paradajz ili paradajz u njihovom vlastitom soku u istoj fazi pripreme - jelo će ispasti sočan i ugodan kiselo užitak.

preporučuje se:

Trebat će vam:

jaja - 3 komada;
slanina - 100 g;
Beli luk - 2 zuba;
paradajza - 2 komada;
Sir - 200 g;
luk (crveni) - 1 jedinica;
biljno ulje - 4 žlice. l.;
korijander - pregršt;
sol, papar - prstohvat.

Kajgana sa slaninom i paradajzom priprema

Slanine ili izrezati na male komade, ili tablice.
Opekotina paradajz, uklanjanje kore njih, brzo grubo.
Luk izrezati na pola prstenje, bijeli luk sitno iseckati. Fry zajedno sa mesom i paradajzom biljno ulje 10 minuta.
Beat jaja sa soli, papra i prelijte povrće. Nakon što je protein gubi transparentnost, posuti jelo sa ribani sir, cilantro i kuhar, pokriveno 2 minuta. Može biti poslužen!

Zajedno sa ribani kuhari sir se savjetuje da ih dodate u jelo služi tost od crnog kruha, izrezati na kockice i naribanim češnjakom. Ako želite pripremiti omlet sa slaninom i paradajzom, dodati jaja u koraku miješanje, 60 g (3 žlice) mlijeka.

Tradicionalno omlet kuvana u mlijeku, ali miješanje jaja sa prirodnim nemasnog jogurta da srdačna, tendera i omogućavaju mu da se otarasi bezukusnost, pronalaženje sočne kiselost.

sa sirom

Mesa i sira - neobičan, ali ukusna kombinacija proizvoda u kajganu. Jelo uz dodatak sira dobiti vrlo sočno, slatko i korisno. Do jaja propeklas uniformno zadovoljan prijatnog ukusa, sir prije kuhanja je potrebno da se melje sve dok glatka zrnasta masa.

Kajgana sa sirom i biljem Trebat će vam:

jaja - 3 komada;
slanina - 125 g;
skuta - 200 g;
biber, prizemlje crna;
soli.

priprema

Izrežite slaninu tanke ploče i pržiti u tavi 3 minute.
Lagano tukli jaja sa solju i biberom.
Popunite meso i kuvajte mase jaja krčkati u 2. minuti.
Jelo Put sir, promiješati i krčkati za 1,5-2 minuta dok se sir neće biti toplo. Gotovo!

Kravlji sir može biti uspješno zamijenjen isti broj mekog sira i kuhati po receptu. Služe preporučuje rasprostire se prethodno kuhane vruće tost.

Uz grah (recept od Jack London)

Smatra se da kombinuju pasulj sa slaninom u posudu izumio Jack London tokom oštre zime kampanje o Klondike. Englez je miješanje sastojaka i zamrznuti ih u obliku briketa, koja je nakon zagrejati na vatru. Tradicionalno se koristi u posudu pasulj, ali sa prilagođavanja našeg vremena nije zabranjeno da zamene svoje trkač ili konzerviranog pasulja.

Kajgana sa slaninom i konzerviranog pasulja Trebat će vam:

Pasulju - 1 jar;
jaja - 5 komada;
slanina - 100 g;
Luk - 1 glava;
soli.

priprema

Slaninu iseći na čipove i pržiti u tavi sa seckanim lukom 7 minuta.
Uz grah isušiti tečnost i prosipanje ga težinu slaninu i luk, gulaš za 5 minuta.
Pomešajte jaja sa solju i sipajte u posudu za druge proizvode. Cook 3-5 minuta.

Da bi se pripremila jaja sa suhim grah grah zahtijevaju potapanjem 4 sata ranije kuhano u slanoj vodi i kuvajte još recept. U pripremi kajgane sa boranijom, treba kuvano dok ne omekša (oko 7 minuta) i da se smanji gašenje put u posudu na 2 minute. To je srdačna i ukusno jelo koje vole kuhati engleski doručak, tipično za azijske kuhinje, gdje je velikodušno dodati začinjeno začina.

Bilo koji recept za omlet sa slaninom je ukusno na svoj način. Međutim, svaka od njih može pohvaliti izvanredno ukusan, i sitosti, koji će trajati do večere. Probajte ga!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani