Pollack marinirani šargarepe i luk - i korak po korak video receptima

• Koliko kalorija?
• Korisni savjeti prije kuhanja
• Pollack marinirana šargarepe i luk - klasični recept
• Pollack pod mrkva-luk marinada sa vinom u pećnici
• Pollack marinirana sa majonezom u pećnici
• Marinirana Pollack u štednjak električni pritisak
• Pollack marinirani mrkve i luk sa pavlakom
• Pollack marinirani za Dyukanu
• Recept Pollock pod mrkva-luk marinada s mlijekom
• Koristi i štete od pollock

Marinirani Pollack od šargarepe i luk - jednostavno i ukusno domaće jelo poznato na sovjetskog perioda. Priprema popularne grickalice - to bezazlen, potrebno je minimalno vremena, to ne zahtijeva veliki broj sastojaka.

Jelo će biti odličan dodatak na osnovnu slanih mesa na slavljeničkom stolu. Pollack marinirana uspješno služio u toplom i hladnom obliku, u kombinaciji s kuhanim krumpirom i rižom i druga strana jela, začinjena sa svježim biljem.

Koliko kalorija?

Pollock - lean riba (0,9 grama masti na 100 grama ribe). 100 grama kuvanog pollock sadrži 79 kalorija i oko 17 grama proteina. Kalorija povećava ako koristite velike količine biljnog ulja. Riba, začinjena sa pikantnom sosu, sadrži do 150-180 kcal na 100 g

punjenje svjetlo povrća paradajza, luk i mrkva sa minimalnim količina suncokretovog ulja, s druge strane, smanjuje količinu kalorija 80-100 kcal na 100 g

Korisni savjeti prije kuhanja

1. Prilikom odabira Pollock obratiti pažnju na izgled ribe. Tragovi rezova, tamne tačkice i mrlje na površini ne bi trebalo da bude.
2. Nemojte koristiti brzog odmrzavanja u mikrovalnim pećnicama za pripremu smrznute Pollock za kuhanje. To će utjecati na okus jela.
3. Pollock fileti treba da bude prirodno bijela, bez nijanse roze i žute mrlje.
4. Jak miris - siguran znak nepravilnog skladištenja ribe. Ne kupujte pokvarene hrane!

Pollack marinirana šargarepe i luk - klasični recept

SASTOJCI:

• Pollock - 400 g,
• Luk - 1 stvar,
• Šargarepe - 1 kom,
• Paradajz paste - 3 velike žlice,
• Pšenično brašno - 100 g,
• 9 posto ocat - 30 ml
• Šećer - 1 mala kašika,
• Biljno ulje - 50 ml
• Mirisni crni papar - 6 grašak,
• Lovorov list - 1 komad,
• Karanfilić, soli - na okus.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Uklonite peraja i unutrašnjost ribe. Oprao sam vodom. Izrezati na tanke kriške. Berge i soli. I ostaviti 20 minuta.
2. Pšenično brašno se sipa u posudu. kostiju I ribe komada u brašno.
3. Stavio sam posudu na štednjaku. Sipam ulje i zagrijati. Pollack pržiti sa svake strane preko visoke topline. Gledam da se ne spaljeno. U cilju da se formira svjetlo zlatno smeđa dovoljno da izdrži 15-20 sekundi. Ja flip na kraju vremena.
4. Peel mrkve, protrljao sam na grubo rende. Nasjeckajte luk i poslati passaged nekoliko minuta, dodajte šargarepu. Trup, lagano miješajući i izbjegavanje lijepljenja. 8 minuta je dovoljno.
5. Sipajte u passirovku rajčica razrijeđen u vodi. Trup produžetaka - 5 minuta i. Na kraju sam sol, stavio biber, lovorov list 1 bacanje, sipajte sirće. Nakon toga octene kiseline, začina, začini (opcionalno) Pollack trupa na laganoj vatri 10 minuta.
6. Prelijte vruće marinadu pržena riba. Ja ostavljajući jelo da stoji 4 sata. Ako niste izračunati iznos za punjenje, dodajte vodu.

Korisne savjete. Da daju poseban okus preporučiti dodajući passirovku karanflića.

video recept

Ne može biti ukusan obrok u toplom i hladnom obliku. Bon appetit!

Pollack pod mrkva-luk marinada sa vinom u pećnici

SASTOJCI:

• Pollock - 800 g,
• Crveno stolno vino - 50 ml
• Rajčica - 2 kašike,
• Beli luk - 2 čena,
• Šargarepe - 2 stvari,
• Luk - 2 komada,
• Crni papar - 2 g
• Sol - 3 g
• Biljno ulje - 30 ml.

Phasing PRIPREMA:

1. Čisti mrkva, gumiran na grubo rende. Oguljene luk iseći na prstenove. Zagrejte tiganj i skinite raspao povrća. Prvo, luk, mrkva. Leš 5 minuta. Onda sam dodati paradajz paste. Passirovku čame 3 minute. Tek tada sam sipajte vino, biber i soli. Iznajmio sam prženje ploču.
2. Burke ribe peraja uredno. Izrezati na tanke kriške Pollock uredan.
3. Uzmem tepsiju. Ulja za podmazivanje. Prečišćeni i sjeckani češnjak pritisnite kroz širenje da formiraju zajedno sa passirovkoy zatim ravnomjerno - Pollock komada. Iznad drugi sloj staviti povrće. Forma I pokriti folijom. Stavio sam u pećnici 40 minuta. Hrana temperature - 180 stepeni.

Za začine i aromatično svježe pripremljeni jelo pospite mirisnog bilja (peršun i kopar).

Pollack marinirana sa majonezom u pećnici

Jednostavan korak po korak recept za Pollock sa povrćem obučen sa lukom i šargarepom. Kuhana u pećnici. Jelo će ispasti ukusna sa ukusnim pečenim kore sira i majoneze.

SASTOJCI:

• Riblji fileti - 600 g,
• Luk - 4 stvari,
• Šargarepe - 3 komada,
• Sir - 200 g,
• Majonez - 50 g
• Biljno ulje - 1 velika kašika,
• svježi sok od limuna - 1 velika kašika (Može i zamjena pola octa),
• Sol i papar - po ukusu.

Phasing PRIPREMA:

1. Je završio riblji fileti, suha s kuhinjske krpe. I sol i papar svaki komad Pollock, dodajte limunov sok. Postavio sam po strani ploče u stranu.
2. Ja zazharki. Šargarepe - u rende, luk - u male čestice. Zagrejte tiganj. Sipam ulje. Baca luk, pržiti do ružičasto-zlatnu boju za 3-4 minuta. Onda sam dodati šargarepu. Nakon 5 minuta, isključite štednjak.
3. Uzimam kalup za pečenje. Na dnu staviti mrkvu i luk passirovku (može se isprazniti iz ulja). Top - okusom komada ribe.
4. Top je pokriven ostatak povrća mješavina Pollock. Posuti ribani sir, majonez zalijevanje.
5. Stavio sam u pećnici (zagrejanoj na 180 stepeni) u trajanju od 30 minuta. Čekam kraj kuhanja.

kuhanje video

Marinirana Pollack u štednjak električni pritisak

Pollack kuhana u ekspres loncu, ukus podsjeća na dom konzervirane umaku od rajčice. Povrće su meki i ribu - kuvano. Imajte to na umu prije kuhanja.

SASTOJCI:

• Pollock fileti - 1 kg,
• Šargarepe - 400 g,
• Luk - 2 stvari,
• Biljno ulje - 4 kašike,
• Crni papar - 7 grašak,
• Sol (zrnaste) - 2 kašičice
• Lovorov list - 2 funkcije,
• Voda - 1 kup,
• Paradajz paste - 3 velike žlice,
• Jabukovog sirćeta - 1 žlica,
• Šećer - pola kašičice.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Pollock fileti iseći na komade. Debljina jednog čestica -. 2 cm Pospite soli, dodajući poseban začin (po izboru).
2. Moje mrkva, koru i zemlju rende. I smanjiti luk na tanke prstenove.
3. Izvadim loncu. Se miješa u tiganju sa vodom paradajz paste. Dodajte so, 5 grama šećera, octa. Casting dobivenom smjesom u ribe. Stavila sam lovorov list i biber.
4. Instalirajte vrijeme kuhanja 10-12 minuta na minimalni pritisak.
5. Kada program završi, dati jelo za infuziju za 30 minuta.

Služio na stolu, pospite bilja.

Pollack marinirani mrkve i luk sa pavlakom

SASTOJCI:

• Pollock - 1,5 kg
• Luk - 4 velike glave,
• Šargarepe - 3 komada,
• Pavlaka (25 posto masti) - 500 g,
• Sok od limuna - pola kašičice,
• Biljno ulje - 3 velike žlice,
• Maslac - 50 g
• Fish začini - 5 g
• Kokošja jaja - 2 komada,
• Brašno - 4 velike žlice,
• Voda - 1 kup,
• Sol i papar - po ukusu.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Povucite Pollock. Ostavljam odmrzavati prirodno. Nakon odmrzavanja, ne skupi. Prekinuo sam glavu, rep, peraje i uredan crni film iz trbuha. I uklonite utrobu.
2. Moje nekoliko voda puta. Iseći na komade. Slice debljina - manje od 3 cm.
3. Uzimam duboko jelo. Izrezati i staviti sjeckani ribu. Pospite sol svaki dio. Posebna riba začin začini (opcionalno), biber. Ja pour biljno ulje, dodajte limunov sok. Izostavio sam svaki komad u marinadu. Pažljivo trudeći se da ribe natopljen. I ostaviti 20 minuta da miruje.
4. Dok Pollack marinirana, povrća i do-dressing umak. Mrkva sjeckati na tanke prstenove, luk sitno sjeckani. Dobiti kiselo vrhnje, dodajte sobnoj temperaturi vode u zapremini od 200 ml, stavite maslac, malo sam soli. Mix temeljito.
5. Pollack marinirana u kući kolapse u tijesto od 2 jaja i nekoliko kašika brašna. SRJ nad visokoj temperaturi dok ne porumeni.
6. Uzimam veliku sauté pan. Širenje pržena Pollack, stavite gornji sloj luka i mrkve. Berge i soli. Ja preliti pavlakom dressing. Trup preko srednje topline. Kada krem ​​umak počne kuhati, smanjuje temperaturu i potpuno zatvorite poklopac.

Nakon 30 minuta, divno jelo je spreman. Služiti vruće.

Pollack marinirani za Dyukanu

DUCANE - poznati nutricionista iz Francuske, pobornik izgradnje sistema gubitka težine na proteinska dijeta, autor brojnih knjiga, uključujući i legendarni rad "Ne mogu izgubiti težinu."

SASTOJCI:

• Pollock - 1 kg,
• Voda - 1,5 l
• Paradajz paste - 3 kašike,
• Riblje čorbe - 2 čaše,
• Luk - 1 stvar,
• 9 posto octa - 2 velike žlice,
• Limunska kiselina - 1/3 male žlice
• Lovorov list - 2 funkcije,
• Šargarepe - 1 kom,
• Karanfil - 4 pupoljak,
• Sol i papar - po ukusu.

Phasing PRIPREMA:

1. Ja odmrznu smrznute ribe. Lagano piling, odrezati peraja, brisanje nepotrebnih dijelova. Moje je nekoliko puta i isecite na komade.
2. Uzimam duboku posudu. Pour 1,5 litara vode, baci lavrushku, sipajte trećinu žličice limunske kiseline dodao soli. Stavio sam na peći. U ključalu čorbu pad komada ribe. Kuvati 20 minuta.
3. Povucite Pollock. Broth odsustvo. Kuhanog riba lagano izvucite kosti (velika i mala). Oni bi trebali biti lako odvojiti.
4. I smanjiti luk i slomljena ribani šargarepe. Šaljem tiganj sa biljnom ulju sjeckani luk. Fry. Sljedeći put šargarepe. Passaged zatvaranjem poklopca. Nakon 5 minuta, sipajte šoljicu kuvanog riblje čorbe. Carcass povrća.
5. Na kraju sam stavio pastu od paradajza (druga povrće mora biti spreman). Mješoviti. U passirovku sipam još jednu šolju riblje čorbe. Začinjena češnjaka, dodati 2 kašike sirćeta, bibera i soli po ukusu. Do začin i okus, dodajte poseban začin ribe. Uključite peći.
6. Ja duboko staklo jelo. Na dnu sam sipajte marinadu. Top stavi riba komada. Zatim obilno zalivaju pikantnom sosu od povrća.
7. Pollock staviti u frižider da se marinirati. Vrijeme kuhanja - 12 sati. Jelo se servira hladno.

Korisne savjete. Ako marinadu okrenuo kiselo i blag (na svoj ukus), zasladiti sa šećerom, dodajte još začina.

Korisne savjete. To može biti poslužen vruće snack. Napraviti jednu izmjenu u receptu. Kuhani komada Pollock staviti na štednjak da provri marinadu. Pokrivaju. Kuhati za 5-7 minuta preko srednje jakoj vatri. Gotovo!

Recept Pollock pod mrkva-luk marinada s mlijekom

Neobična recept sa dodatkom mlijeka, ribe prenoseći mekoću i začina. Jelo će ispasti vrlo nadmetanje.

SASTOJCI:

• Riblji fileti - 1 kg,
• Mlijeka - 400 g,
• Šargarepe - 1 stvar,
• Luk - 2 glave,
• Biljno ulje - 2 velike žlice,
• Brašno - 120 g,
• Crni papar, sol - na okus.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Moje prethodno odmrznuti file u tekuću vodu. Izrezati na tanke kriške. I sol i papar svaki komad. valjani I u brašno.
2. Na zagrejanoj pan sa biljnim uljem (2 žlice. L.) Spread fileti. Instalirajte zatišje vatru. Pržite 4 minute sa svake strane na svjetlo rumenila.
3. Prženu ribu staviti na dno posude.
4. Cook punjenje šargarepe i luk. Prva povrće utrljati na grubo rende. Prekinuo sam luk na pola prstenje. Stavite luk na vrhu ribe, a zatim šargarepa. Opet ponavljam slojeva.
5. Pour na vrhu mlijeka, ja so i biber (po ukusu). Dajem marinadu kuhati. Bates vatru na minimum. Ja pokriti posudu s poklopcem. Stešnjen 30 minuta prije razvaristosti ribe.

Koristi i štete od pollock

Nezasićene masne kiseline Omega - glavne prednosti pollock. Omega-6 i omega-3, blagotvorno deluju na kardiovaskularni aktivnosti i metaboličkih procesa koji se odvijaju u tijelu. Visok sadržaj proteina životinjskog, osnovni "građevinski materijal" u temelj zdravog ljudskog tijela, poboljšava fizičku aktivnost i mentalnu aktivnost.

Pollock praktično bez premca na sadržaj dva korisna elemenata - jod i selen. Prvi mineral je potreban za pravilno funkcioniranje štitne žlijezde. Drugi mikroelemenata - efikasan antioksidans, pouzdan zaštitnik arterija od plaka formiranje i pouzdana pomoć u pravilnom funkcionisanju srca.

Pollack marinirani mrkve i luk - ukusan obrok sa jednostavnom tehnologijom pripreme. U pripremi ribe kod kuće postoje neke nijanse koje utječu na konačni rezultat, i omogućiti raznovrsna jela. Pick recept koji odgovara vašim željama ukus, želje i dostupni sastojci na dohvat ruke.