Kako kuhati Pollack - jednostavne recepte

Dobro jutro, prijatelji! Danas na našem jela izbornika Pollock. Pollock, riba popularan ne samo u našoj zemlji, u Rusiji, ali iu drugim zemljama mogu stoga dolaze kod nas dosta hrane tamo, na primjer, iz Kine. Ali kako mnogi od vas znaju kako kuhati Pollack brzo i ukusno? I uzalud, recepata koji će vas zadovoljiti zaista mnogo, i drago mi je da ih dijeli.
Riba je ukusna, a cijena prijatno zadovoljan, što je također važno. Prehrana može biti kuhani iz nje i u svakodnevnom životu, ali i za odmor tamo retseptik. Pripremljen od njegovih hladnih i toplih predjela, pljeskavice, složenac, sufle - da ništa.

Pollock - ocean ribe bakalara porodice. Mi ribljeg mesa iz visoke nutritivne vrijednosti. Mnogi vitamin A, PP, kalijum, sumpor, fosfor, jod, kobalt, i fluor. Tu su i omega, što je korisno za srce - vrlo koristan riba, kao što možete vidjeti. A za one zabrinuti za svoje višak kilograma, Pollock samo pukom otkriće - malo kalorija, ali puno korisnih funkcija.

Jedina mana u tome, po mom mišljenju - odsustvo izražen ukus. Ali ne dozvolite da uplašiti, to će biti slično kao dobar sa različitim umacima!

Kako kuhati Pollack 

Recept № 1. Pollack paprikaš sa slaninom:

Potrebno nam je:

• Pollock - 800 gr.
• Dojke dimljeni - 150 c.
• Mlijeko - pola litre.
• Luk - 2 kom.
• Zeleni luk, sjeckani - 2 žlice.
• Peršun, mirođija - 1 kašičica.
• Brašna - 1 žlica.
• Sol i crni papar - po ukusu uzeti.

Kako kuhati Pollack na ovaj recept:

1.  Očistite ribu, smanjiti ga u fileti ili smanjiti na komade a la carte. Posuti dijelu zelene, sol i papar.
2. U dubokoj posudi sipajte mlijeko i miješati ga sa brašnom - mix dobro da izbegnu grudvice.
3. Slaninu iseći na kockice i pržiti na malo tiganj, dodajte sitno sjeckani luk i pržiti malo preko visoke topline.
4. U tepsiju dodajte ribu, pola pečena slanina sa lukom, sipajte mlijeko sa brašnom na vrhu, pospite zeleni luk i kuvajte oko 20 preko niske topline - 30 minuta. Možete Braise u pećnici.

Cijevi Pollock u posudu

Potrebno nam je:

• Pollock, može se zamijeniti drugim riba po izboru - 300 gr.
• Topljeni sir - 40 gr.
• Jaje - 2 kom.
• Majoneza - 2 žlice.
• Krušne mrvice, biljno ulje za prženje.

Kako pripremiti:

1. Ociscena riba u fileti, mljeveno meso.
2. Rub na malom rendanog sira, dodajte ga na punjenje, do majoneza i dobro miješati.
3. Oblik gotovog punjenje cijevi i spremno ih u prezle, pržiti tiganju na vrelom ulju u dobro.

Imajte na umu, moji prijatelji, da se u ovaj recept Pollock ne koristi so - zbog majoneza i sira ribe peciva ne zahtijevaju dodatne prisalivaniya. Ali po želji se može učiniti.

Pollock u biljnom marinadi u tavi

Potrebno nam je:

• Riba - 1 kg.
• Rajčica - 200 gr.
• Šargarepe - 300 g.
• Luk - 250 gr.
• Šećer - pola kašičice.
• Ocat - 50 ml.
•  Karanfil, sol, lovor, crni papar - Take ukus.
• Biljno ulje za prženje.
• Brašna.

Kako kuhati Pollack na ovaj recept:

1. Očistite ribu, izrezati u male porcije, saviti u zdjelu i dodajte sol i papar, ostavite da se mariniraju za pola sata.
2. Roll komada u brašno i pržiti na obje strane dok kuhani.
3. Sada napravite marinadu: Grate mrkva na grubo rende, usitniti luk prstenje i pržiti u biljnom ulju oko pet minuta.
4. Zatim dodajte paradajz, prelijte posudu za povrće vodu i ugasi ih za 10 minuta.
5. Sipajte marinadu preko ribe kuhana tako da potpuno pokriva i nakon što se ohladi, zadržite tri sata da se dobro natopljene Pollack (može se staviti u hladnjak).

Riba može jesti i toplo i hladno. U hladno, ona je čak i osvaja.

Pollock u pavlaci - recept 

Potrebno nam je:

• Pollock - 3 fileti.
• Provencal bilja - da ukus, može učiniti bez njih, ali savjetujem ti.
• Šargarepe - 2 kom.
• Pavlaka - 4 žlice.
• So, lovorov list, crni biber - da probaju uzeti.
• Brašno i biljno ulje za prženje.

Kako pripremiti:

1. Očistite ribu, da smanji ga na filete. Svaki filet sa soli, uvaljati u brašno, a zatim pržiti na obje strane dok kuhani. Prenesite ribe iz posude u posebnu posudu.
2. Izrežite mrkvu veliki trake i pržiti ga u istom ulju, koja riba na žaru (ako malo ulja, zatim dodajte šargarepu bi trebalo da bude suho).
3. Kada je mrkva pržiti, položiti ribu na njoj i napunite kremom, razrijeđen s vodom, dodajući sol (i mogu uzeti umjesto kiselo vrhnje i mlijeko). Pospite crnim paprom i Provanse bilja.
4. Pokrijte posudu sa poklopcem i kuvajte malo ribe, a na kraju stavite lovorov list (kada je riba infuziju, izvadite ga).

Aljaska poloka sa sir i paradajz u rerni

Potrebno nam je:

• Pollock fileti - 600 g.
• Paradajz - 3 komada.
• Sir skuta - 250 g.
• Sok od limuna - od pola limuna.
• Dill i peršuna - 1 šolja, ne brinite, što više to bolje.
• Sol i crni papar - po ukusu uzeti.

Kako ukusno kuhati Pollack u pećnici:

1. File pranje, malo osušite papirnatim ručnikom i pospite sokom od limuna. Pour na pečenje list ili drugi ravni oblik.
2. Oprati paradajz i izrezati na kriške. Sir se također smanjiti. Rasporedite paradajz na vrhu filea, papar, sol i posuti sa začinskim biljem.
3. Slijedeći sloj je napravljen od sira i stavite u pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva dok se sir je prekriven prekrasnim koru.