Riba u pećnici s krumpirom

• Pollock u pećnici s krumpirom
• Pastrva s krumpirom u pećnici
• Cod s krumpirom u pećnici
• Losos s krumpirom u pećnici
• Pangasiusa u pećnici s krumpirom
• Šaran s krumpirom u pećnici
• da sumiramo

Ruske kuhinje je odavno odlikuje raznih jela od ribe, kao u velikoj državi je uvijek bio mnogo velikih i malih voda tijela kao obilje ribe. Još jedan razlog za ovu raznolikost je bio veliki broj postova, pobožno poštuju pravoslavaca, u kojem su strogo zabranjena jela od mesa, a upotreba ribe dozvoljeno kanonima pravoslavne crkve.

Govoreći jela od ribe, treba napomenuti jedan funkciju karakterizira ruske nacionalne kuhinje: jednostavno seljaci rijetko prženu ribu. Najčešće se pripuskayut, kuhani i pečeni. Razlog - dizajn karakteristike ruske peći, koji je u to vrijeme koristi za pripremu svih jela.

Mnogo toga se promijenilo od tada: Ruski pećnica se sada može naći samo u dubinama Rusije, koji rijetko poštuju brzo, ali tradicija je da se peče ostao ribe. Jela, pečena u pećnici, koji su manje masne a samim tim i korisnije.

Pollock u pećnici s krumpirom

Za ove ukusne i zdrave obroke će pristupiti bilo riba (ukusna je, na primjer, skuša i krumpir u pećnici), koji će se naći u frižideru ili da bude doveden na tržište, ali želimo da preporučujemo Pollack.

Sa iskusniji pripremi ove ribe je drugačije delikatan ukus i nedostatak viška masti u jelo čine proizvod ishrane.

Ovo jelo može lako podnijeti zahtjev za stolom tokom porodičnu večeru, jer je vjerojatno da se žali i starijih članova porodice i djecu.

sastojci:

• Pollock - 1,5 kg.
• Krumpir - 2 kg.
• Majoneza - 200 ml.
• Kiselo - 150 ml.
• Limun - 1 komad.
• Luk - 2 glave.
• Jedna velika mrkva.
• Začinjava za ribu, sol i papar - po ukusu.

priprema:

1. Čisti riba, utroba, moj pod mlazom vode iz slavine i isecite na komade. Stavite ih u zdjelu, začinite sa začinima, soli i sipajte sok stisne od jednog limuna. Marinirati ribe za pola sata u frižideru brodu.
2. Temeljno čisti i operite sve povrće.
3. Krompir izrezati na tanke kriške, luk - prosječne širine prstenova, mrkva rub na grubo rende.
4. Priprema za punjenje za naša jela, miješanje u kiselo vrhnje, majoneza i umače ga u malu količinu tople prokuvane vode.
5. Stavite narezane krumpir u posudi namjenjenoj za pečenje, začinjava ga sa solju i biberom.
6. Popuniti pola kuhani krumpir nas i stavi na to puni sloj šargarepe.
7. Iznad mrkva širenje marinirana riba komada i prstenje od luka.
8. Ravnomjerno prelijte preostalim punjenje obrok i poslati ga 45 minuta u vrućoj pećnici.

Istom metodom mogu se peče u pećnici sa štuka krompira. Da nije okrenuo suvo, oblik jelo, poželjno je da se pokrije poklopcem. 15 minuta prije završetka pečenja skinite poklopac za jelo stekao prekrasnim zlatno smeđa.

Pastrva s krumpirom u pećnici

Pastrmka može se pripremiti na mnogo različitih načina. Jedan od njih je pečenje u foliji. Tender meso pastrmka priprema lako i brzo, i služio do stola uz čašu ohlađene bijelog vina.

Prebacivanjem pripremio ribu na prekrasnoj jelo, ona se isporučuje zajedno sa folijom, u kojem je spreman (samo uklanja strane i gornje ivice folije).

sastojci:

• Kilograma pastrmke trupa.
• Krumpir - 500 g
• Začini za ribu.
• Soli.

priprema:

1. Uzmite srednje veličine pastrmka trupa, oslobađajući ga od peraja i utrobe, oprati i osušiti koristeći papirnatim ručnikom.
2. Poravnava ribu na pola, a mi ih stavite na list folije.
3. Miješati začini prošla kroz štampu čena belog luka i posoliti. Ovaj sastav pravilno podmazuje ribe na svim stranama.
4. Brušeni i oprati krompir iseći na tanke kriške i miješati s kašičicu majoneza.
5. Stavite krumpir u pripremljene ribe, simulirajući velikim skalama. Preostali krompira raspadaju pored ribe. Omotajte foliju rubovima.
6. Pecite pastrmka u dobro zagrijanoj pećnici dok kuhani.

Ovo jelo će impresionirati sve oko stola ne samo istančanog ukusa i delikatne arome, da izda riba kroz upotrebu začina. Lijepo postavljeni kriške krompira, imitirajući vage, daju neobičan dekorativni efekat, tako da je u stanju da ukrasite i praznične trpeze. Isto tako, može se kuhani koprcati u pećnici s krumpirom.

Cod s krumpirom u pećnici

Ovaj recept se može uspješno primijeniti u odnosu na oba marine (npr tilapiji će biti vrlo dobar u pećnici s krumpirom) i na rijeci ribe. Rijeka riba je vrlo ukusna, ali obdarena vrlo značajan nedostatak: ona ima puno malih kostiju.

Uz ovaj mali trik najmanji kosti ne samo da će učiniti mekšom, ali i da će izaći van. Proces njihovo uklanjanje iz kuvane ribe neće imati poteškoća.

Ovaj recept se može koristiti, ako se pretpostavi da će stol biti poslužen škarpina s krumpirom u pećnici.

sastojci:

• Tri mala cod.
• Krumpir - 1 kg.
• Majoneza (bilo bi bolje da ga napravite sami) - 200 ml.
• Beli luk - par klinčića.
• Začini - 1 žlica.
• Sol i papar - po nahođenju domaćica.

priprema:

1. Cod čist, utroba, skinite crni film, isperite pod mlazom vode radi vody.Posmotret, koliko brzo smanjiti fileti bakalara, Video:
2. Pripremljen trupovi ili komada fileta utrljati začina i soli, posuti sokom od limuna.
3. Oguljene i oprati krompir iseći na veće komade.
4. Kuhanje za punjenje: dodati majonez začina za ribu, crni biber u prahu i češnjak, prošli kroz novinare.
5. Dio punjenje koristi se prekriven gornju polovinu pripremljene ribe polutki (zahvaljujući njoj red ukusan kore), preostali dio je temeljito pomiješana s kockicama krompira.
6. Podmazati posudu s biljnim uljem, stavite ga u sred naše ribe, a oko nje - natopljena sos krompira.
7. Pecite u vrućoj pećnici dok primamljivo kore.

Losos s krumpirom u pećnici

Za ovaj recept je idealan losos ili lososa. Losos u pećnici s krumpirom - to je svečana jela. To je vrlo ukusna, hranjiv i lijepo. Kuhati da može čak i neiskusni hostesa. Vrhunac ove metode pripreme sastoji se u tome da je svaki komad gurmanske lososa služio a la carte.

Neki domaćice special a la carte skovorodochki koristi za hraniti ribe. Ako ovi tave ne možete napraviti sami domaće kalupi od folije, to je lako.

Sastojci (4 porcije):

• 4 velike (250 g) lososa komada.
• Zatvori krompira - 4 komada.
• 2 luk žarulje.
• 1 limuna.
• Tvrdog sira - 200 g
• Jaja - 2 komada.
• Kiselo - 200 ml.
• Svježe bilje (luk, peršun, mirođija).
• Ground crni papar, sol.

priprema:

1. Losos odresci soli, posuti biber, staviti na svaki list folije, pretvarajući ga u kalup za pečenje (mora stati čvrsto na obodu komad ribe).
2. Izrezati na velike kockice luk raspoređenih po površini svaki odrezak i ribe prelijte sok stisne od pola limuna. To je vrlo povoljno za korištenje limuna umjesto sok od limete već pripremljen, koji se obično prodaje u bilo koji supermarket.
3. Self-made kalupa kiseli odresci za pola sata u frižideru brodu.
4. Tanko narezane krumpir (za gadgete po porciji), soli i složen na kiseli ribe (može biti u suprotnosti sa losos je gore).
5. Fino ribani sir mix sa jajima i vrhnje, mućenje mešavinu temeljito koristeći viljušku. Šaljemo na isti sitno sjeckani svježi začini.
6. Sipajte rezultat kasting za formochkam ribe.
7. Stavili smo naše kalupe u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni temperature i pecite 25 minuta.

Losos u pećnici s krumpirom služio direktno u kalup, koji se montira na izdržavanju pladnju, ukrašena cherry rajčice i svježi začini.

Pangasiusa u pećnici s krumpirom

U skladu sa sledećim recept, odlikuje jednostavnost pripreme i dostupnost namirnica može biti pripremljeni smuđ u pećnici s krumpirom (kao i mnoge vrste morskih i rečnih riba, karakteriše mali broj malih kostiju).

sastojci:

• File soma - 0,5 kg.
• Krumpir - 1 kg.
• Paradajz - 300g
• Sir - 100 g
• Majoneza - 200 ml.

priprema:

1. Fileti soma iseći na komade, sol, papar i dati potopiti 20 minuta.
2. Krompir i paradajz iseći na tanke kriške.
3. Utrljati na malom rende komad tvrdog sira.
4. Pola kriške krompira leži u dubokoj posudu, dodajte malo soli i papra.
5. Stavite komade riblji fileti, a onda - sloj paradajza, a onda - još jedan sloj krompira (ne zaboravite da so to blago).
6. Na gornjem dijelu složenac iscrtavanje ribani sir i majonez.
7. Pecite na 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Vrlo ukusna som s krumpirom u pećnici, pečen na ovaj recept. Ovo jelo mogu se dostaviti kao svakodnevna ukusan i hranjiv obrok.

Šaran s krumpirom u pećnici

Ovaj divan u svom ukusu i aromatično kvaliteti jelo može se pripremiti iz koštanih deverika i ostale slatkovodne ribe. Deverika s krumpirom u pećnici kuha tako brzo, dajući šaran samo na dio masti.

sastojci:

• Zatvori šaran - 1 komad.
• Krumpir - 10 malih gomolja.
• 2 srednjih luk sijalicu.
• Slice maslac (100 g).
• Istu količinu sira.
• Kup pavlaka.

priprema:

1. Čist, bez utrobe i dobro oprati ribu.
2. Oštrim nožem napraviti poprečne rezove na polutki (razmaku 1 cm osim). Zahvaljujući ovom prijemu u riba propekutsya sve male kosti.
3. Krompir izrezati na male komade, a luk - prstenje.
4. Rastopiti dugmeta maslaca i miješati s vrhnjem.
5. Podmazati posudu s biljnim uljem i stavite ribu na krevetu luka prstenova, rasprostire se u centar posude.
6. Podmazuje šaran kiselo vrhnje i mješavina ulja i širenje na vrhu punjenje preostalih lukom.
7. Stavite kriške krompira preko ribe i pospite ih sa sitno naribanim sirom.
8. Mi ispeći naše jelo četrdeset minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Ribe natopljene sokom od luka (nije gora nego okus šarana s krumpirom u pećnici), će davati delikatan okus i brzo se okupljaju oko stola gladnih domaćinstava. Zbog jeftinoća i dostupnost svih komponenti uključenih u receptu, ovo jelo je da se služi kao svakodnevna hrana.

da sumiramo

• U ovom članku smo dali nekoliko recepata za pečenje fish and chips. U stvarnosti, to je nemoguće navesti ih, jer možete koristiti širok spektar hrane za pečenje ribe: i gljive, i paprika, pa čak i karfiol.
• Za zlatno smeđa na površini složenac često koriste sir pomešan sa mrvice: u ovom slučaju da se ne samo iz lijepa, ali i oštar.
• Ponekad, da ubrzaju proces kuhanja pečena riba s krumpirom se ne koriste sirova i pre-kuhani krumpir: Osim vremena osvajanja ogleda se u više delikatan ukus kuvanog pudinga.
• Prilikom pečenja ribe sa suhomesnatih, oblik u kojem se jelo je spreman, poželjno je da se pokrije poseban poklopac ili list folije: to će spriječiti presušivanje budućnost složenac i pomogne u pripremi stvarno ukusna hrana.

Pogledajte video Recept zgusnut ribe pita s krumpirom u pećnici: