Kako ukusna pečena piletina?

Pohovana piletina - svestran jelo koje mogu i ukrasiti stol odmor, a služe svakodnevno ručak ili večeru. Kako pržiti piletinu - skoro svi znaju, ali da je okrenuo meso tendera i ukusan, potrebno je uzeti u obzir u pripremi brojem bodova.

Kako marinirati piletinu za prženje?

Do piletina je ukusno i sočno, mora biti u stanju da pravilno marinirati. Kao začin za meso peradi je odličan bijeli luk, sve vrste paprike i bilja. Osim toga marinadu zelje obično grubo izrezati i prije nego prženje obično uklonjen iz mesa.

Ako je piletina nakon toga će biti pripremljen u pećnici ili na roštilju, namočite ga dobro uklapaju marinade na osnovu pavlake ili majoneza.

Prženje piletina u tavi napredovati odgovara marinadu na osnovu biljno ulje, soja sos, sok od limuna, topla i začinjena začinima.

Roštilj je obično piletina marinirana u vinu, octu, pivo, jogurt ili sok od limuna sa dodatkom običnog luk. Pripremljena marinada u ovom slučaju se obično dopunjen crnog papra i začina za ćevape.

Primjeri marinadu recepti za svaki od slučajeva će se dati u nastavku.

Kako kuhati Fried Chicken u posudu?

Piletina pržiti u tavi može biti kao bez preliminarne kiseljenje i nakon izlaganja u marinadu. Ako vrijeme dozvoli, domaćica savjetuje da i dalje koriste marinadu.

Za mariniranje piletine zahtijeva malu količinu vremena (1-2 sata), ali na kraju to će biti više ukusna, sočna i zadovoljavajuće nego bez upotrebe marinadu.

Sastojci za piletinu u posudu:

• piletina - 1 trupa;
• Luk - 2 srednje glave;
• zelje - 1 puchochek;
• suncokretovo ulje.

Recept za marinadu:

• Suncokretovo ulje - 2 kašike;
• soja sos - 4 kašike;
• đumbir korijen dužine 3 cm;
• Beli luk - 2 zuba;
• sok od limuna - 3 kašike.

Pripremiti marinadu treba miješati u dubokom zdjelu, suncokretovo ulje, soja sos i limunov sok. Onda rešetka oguljene češnjak i đumbir, i dodati u marinadu. Opcionalno smjese može začiniti ljute paprike, korijander, kari ili. Marinada je spreman!

Dalje, piletinu treba oprati i iseći na komade a la carte.

Donja meso kuvano u marinadu i staviti u hladnjak na nekoliko sati.

Luk koru i cut u pola prstenje.

Zeleni oprati i fino brzo.

Kada se meso promarinuetsya, možete početi prženje. Osim toga, prije kuhanja piletina se preporučuje da ga trljati s maslacem ili suncokretovo ulje, završiti sa jelo ispalo ukusno kore.

Sipati u posudu suncokretovo ulje i dobro zagrijavanje to. Onda stavi komada marinirana piletina i lagano pržiti sa svake strane na srednjoj temperaturi.

Nakon toga, piletina komada vam je potrebno više vremena da se uključite u tiganju i pržiti sa svake strane dok ne porumeni. Zatim dodajte sjeckani luk u meso, promiješati, smanjite vatru i zatvorite poklopac.

Nakon 3 minute, sipajte marinadu u posudu u kojoj je došlo do piletine, zatvorite poklopac i krčkati dok učinjeno. Čim umak u posudu je isparila - pile je spreman!

Poslužite piletinu Preporučuje se uz pomfrit, pire krumpir ili prilog od povrća. Prije posluživanja, gosti mogu dodatno ukrasiti završio jelo zelenila.

Ako želite da iznenadite svoje goste ili upuštati u posebnom jelo - da na pan-duvana piletina sa povrćem. Brza i ukusna pečena piletina, tako da možete pomoći sljedeće video:

Piletina, pečena u pećnici s krumpirom

Piletina, pržena cjelini, s korom zlatne boje uvijek izgleda lijepo i svečane, tako da je ovo jelo je često pratilac božićnih i novogodišnjih stola.

Da bi se pripremila ove svečane jela će trebati:

• mlada piletina težine ne više od 2 kg;
• krumpir - 5 gomolja;
• sol - po ukusu;
• suncokretovog ulja - 1 žlica;

potrebne za marinadu:

• majoneza - 4 kašike (umjesto majoneze moguće je koristiti kiselo vrhnje ili bilo ulje);
• Beli luk - 3 zuba;
• na prstohvat curry, biber i paprika.

Getting kuhanje:

1. Pilica za pranje, osušite papirnim ubrusom i natrljajte solju.
2. Onda vam je potrebno za pripremu marinada začina sa majonezom. Garlic treba brušenog i progura štampe, dodajte marinadu i dobro miješati.

3. Istrljajte piletina sa marinadom i mjesto u rukavu za pečenje (ili plastičnoj vrećici) i staviti u nekoliko sati u hladnjaku.

4. Krompir se očistiti, oprati i iseći na pola. Krtola bolje uzeti srednje veličine stana.

5. Ostaje samo da pržite piletinu u pećnici. Marinirani trupa potrebno je ponovo legao na pleh sa malo suncokretovog ulja. Oko nje raspadnuti ploške krumpira, prisolit i podmazati ostaje marinadu.
6. Zatim stavite posudu u zagrejanoj rerni, nakon što je dodao malo vode (50 grama), tako da se meso ne spaljeno.

Vreme pečenja zavisi od veličine piletine i kreće se za prosjek kopije veličine, u prosjeku od 35 do 45 minuta. Spremnost da proverite koju piercing oštrim nožem najdeblji dio trupa - pravilno kuhana piletina će izdvojiti jasno sok.

Površine gotovog jelo treba da ima sjajan hrskavu koricu.

Još jedan zanimljiv recept za kuhanje celo pile u pećnici, naučit ćete gledajući sljedeći video klip:

Kako pržiti piletinu u multivarka?

Za pripremu trupa ili dio multivarka Piletina potrebno oprati, suha i izrezati na komade u porcijama. Zatim trljajte svaki od njih sa soli i začina.

Ako se odlučite uzeti tečajeve za pileća noge i krila, krila su bolji ostala netaknuta, i noge - podijeliti na dijelove.

Prije nego što počnete prženje mesa, trebate podmazati kup Multivarki ulja. Onda stavi ga u peradi komada, i podesite "prženje" režim za 30 minuta.

Nakon 15 minuta, piletinu komada treba da okrene na drugu stranu, a zatim nastavite kuhanje. O gotova jela obavijestiti bip Multivarki.

Ako je režim je "Hot" u model koji se koristi Multivarki odsutni, alternativno možete koristiti "pečenje" modu.

Jer multivarka vam omogućava da kuhati dva jela istovremeno, moguće je kuhati piletinu paralelno sa biljnim ukras.

U tom smislu, povrće (mrkva, brokula, tikvice, krumpir) treba smanjiti na kockice i staviti u posudu za kuvanje na pari. Onda je postavljen multivarku i kuvajte sa mesom.

Rezultat je punopravni, vrlo ukusne i istovremeno, zdravo jelo.

Ako želite kuhati piletinu u multivarka cjelini, pomoći će vam u narednih video recept: