Najbolji recepti domaći kečap - posebne tajne kuhara
Domaći kečap - recepti za domaći kečap, kao njegov kuhar kod kuće, u top 5 najboljih recepata sa fotografijama i video.
Domaći kečap - ništa nije ukusniji i zdraviji među njegovim umaku od rajčice.
Ovo kečap, kuhana sa svim potrebnim proporcija i priprema tehnologija - vrlo koristan proizvod.
Sa našim dokazanim recept, možete kuhati poznatog umaku od rajčice kod kuće sami.
Uzmite zreli paradajz, mirisni začini i početi ...
Ukusnih recepata za domaći kečap
U ovom članku ćete naučiti:
- 1 Ukusnih recepata za domaći kečap
- 1.1 Ovaj paradajz kečap kod kuće
- 1.1.1 sastojci:
- 1.1.2 priprema:
- 1.2 KINESKI KEČAP
- 1.2.1 sastojci:
- 1.2.2 priprema:
- 1.3 KEČAP Do zime riža jela i tjestenine
- 1.3.1 sastojci:
- 1.3.2 priprema:
- 1.4 Domaći paradajz kečap iz zapadne Evrope
- 1.4.1 sastojci:
- 1.4.2 priprema:
- 1.5 English Home KEČAP
- 1.5.1 sastojci:
- 1.5.2 upute:
- 1.6 Video recepti za ukusne domaće kečap
Ovaj paradajz kečap kod kuće
sastojci:
- 5 kg zrelih paradajza
- 2 luk
- 3 čena belog luka
- 150-200, 0 šećer
- 30, 0 sol
- 1 šoljica 9% octa
- 1 žličica crnog papra i gorušice
- komad cimeta,
- 0,5 kašike semena celera
- 5 Stars karanfili
priprema:
- Paradajz iseći na kriške.
- Luk vrlo fino iseckati.
- Gasiti ih sa mljevenim luk, pokriven u emajl lonac za 20 minuta. Ohladi malo i protrlja kroz sito.
- Rezultirajući sok Uvarov pola.
- Zatim stavite začine u vreću od dva sloja gaze i pao u vrelu masu.
- Pred kraj kuhanja dodajte sol, šećer, ocat i slomiti luk.
- Kuhati za sve 5-7 minuta. Uklonite začina.
- Ljuti kečap sipajte u sterilizirano boce i odmah pluta.
VIDEO RECEPT №1
VIDEO RECEPT №2
KINESKI KEČAP
sastojci:
- 1,5 kg paradajza
- 50 g soli
- šećera 375g
- 120g sirćeta
- 1 čen belog luka
- 4 g tla klinčića
- 30g tlo cimet
priprema:
- Obrišite paradajz kroz cjedilo s vrlo malim rupama.
- Stavite ih mnogo u caklinu tiganju i dodajte sol, šećer, ocat.
- Začini staviti u kesu gazu i staviti u paradajz mase
- Kuhati smešu na vrlo laganoj vatri.
- Nakon pojave stabilan ukusa i mirisa, kada mase postaje sos, kipuće stop, izvadite vrećicu sa začinima.
- Ljuti kečap sipajte u sterilizirano boce i odmah pluta.
KEČAP Do zime riža jela i tjestenine
sastojci:
- Vrlo zrelih sočnih crvenih paradajza
- Po 1 litar paradajza:
- ½-srednji luk,
- 600-700 grama vinsko sirće
- 20- 30 g soli
- 40-50 grama šećera
- štipati estragon
- 1 g aleve paprike
- 3 čena pupoljak
- 2g Ginger
- 2g cimet
- 2 g muškatni oraščić
- 2 g crvene paprike
- 1 -2 curry prstohvata
priprema:
- Zrela paradajza pažljivo otvorene.
- Zatim kuhati ih pokrivene, za dva sata na niskoj temperaturi, neprestano mešajući.
- Spreman mase rub kroz fino sito i dodajte u 1 litru octa i zalijepite sve ove začine. Začini u umaku se dodaju samo u obliku čekića.
- Smjesa dobro mješoviti i kuhani do željene debljine za 20-25 minuta.
- Pravilno kuhani umak ima gustu strukturu i lako se širi na kruh.
- Ljuti kečap sipajte u sterilizirano boce i odmah pluta.
- Čuvati na hladnom mjestu.
Domaći paradajz kečap iz zapadne Evrope
sastojci:
- 5 kg paradajza,
- 1st.l soli
- 1 h. Spoon pripremljene senfa
- ½- h. kašike paprike
- prstohvat naribanog muškatnog oraščića
- 2 klinčića
- 0, 5 h. Cimet
- 1-2 žlice. Žličica 3% ocat
priprema:
- Operite paradajz, preliti vrelom vodom i kore.
- Kotlet i kuvajte 30 minuta, dodavanjem soli.
- Zatim obrišite je rezultiralo masovnim kroz sito, a rezultat pire dodati sve začine i octa.
- Opet kuhati smjese za 40 minuta na laganoj vatri bez poklopca.
Kečap može biti više akutne dodavanjem više ocat i papar, ili više slatko povećanjem količine šećera.
English Home KEČAP
sastojci:
- 4 kg paradajza
- 500- 600 g tla luk i korijen celera
- 4l vode
- 100ml 10% octa
- 750 g šećera
- 50g soli
- 1 g crvene paprike
- 5 g tla đumbira
- 3 g cimeta
- 3 g tla klinčića
upute:
- Izmelchit paradajz, dodati da je luk i celer.
- Pokrijte s vodom i kuvajte u emajl lonac, dok ne omekša, neprestano mešajući.
- Omekšao povrće trljao kroz fino sito.
- Opet Uvaria Ready Mix sa čestim miješanje, dodajući začine u gazu torbu.
- Pripremljenom smjesom je isparila do željene debljine, ne dopuštajući joj štap
- Spreman kečap treba da sipajte u sterilne boce.
- Čuvati na hladnom mjestu.
Pokušajte kuhati domaći kečap ovim receptima i uživati u njegovim izuzetna ukusa i mirisa !!!
Video recepti za ukusne domaće kečap
Must see ove divne i vrlo dobar video o kuvanju ukusan kečap kod kuće
Poprbuyte ovi pravi organski začini i bilje za pripremu ovog kečapa, a ne samo !!!
- Recepti najbolje maske za lice od rajčice
- 7 Najukusnija umaka za roštilj
- Kalorija svježe rajčice. Koliko kalorija na 100 grama?
- Paradajz sa jabuke za zimu: recepti
- Kako kuhati chanakhi - recepti sa fotografijama
- Domaći puslice - najviše ukusnih recepata
- Senfom na bilo koje jelo: 5 recepata
- Sos za pizzu - jednostavan i ukusnih recepata
- Recepte slatko kiselom sosu sa fotografijama
- Kako kuhati kečap kod kuće - recepti
- Stew govedina, svinjetina, piletina, jetra - 10 stepenasto recepata
- Pizza sa kobasicom
- Krasnodar umak - recept sa fotografijama
- Kuhanje jaja u multivarka: ukusno, jednostavno i korisno
- Početna piletina u pećnici: kuhanje sočne ptica
- Pizza sa kobasicom - 4 brz i ukusan recept za punjenje
- Ukusna i hranjiv doručak: kajgana s vrhnjem ili kremom
- Kako pripremiti sladoled kod kuće
- 5 Najbolji talijanski salata
- 5 Ukusan sos za škampa
- Umaku od gljiva - vrlo ukusna!