Sos za pizzu - jednostavan i ukusnih recepata

Pizza - omiljeno jelo jedne čitave generacije. U Rusiji je došao iz Italije i lijepa zauvijek voli Rusi. Isprva, ljudi više vole da kupuju gotove pizze, a onda je počeo da ga kuhati kod kuće, dodavanje novih sastojaka. Eksperimentisanje sa kuhanje se nastavlja do današnjeg dana. Čini se da je granica mašte ne može biti. Međutim, isti sos i sir proizvodi ostaju.
Priprema sosa - posebno mjesto u stvaranju pizzu. To daje različite naznake sos ukus. Bilo je najviše ukusnih recepata umaka.

Sos za pizzu - najbolji i ukusan recept, "povrća"

Bilo je široko rasprostranjena upotreba umak od povrća. Ljudi se izvući na zdrav način života i pokušati kuhati svoja omiljena jela uz maksimalnu zdravstvene beneficije. Ovaj preliv će oduševiti vegetarijanci.

sastojci:

• Pickles - 3 komada. (Mala veličina).
• Kuhana gljive (po mogućnosti od gljiva) - 90 c.
• Majoneza - 120 g.
• Kečap - 40 gr.
• Šparoga (konzervirana) - 100 c.
• Beli luk - 1 čen.
• Crni papar - po ukusu.
• Soli - prstohvat.

priprema:

Krastavci trebaju smanjiti na male trake, šparoge previše. Zavareni gljive odrezana što je fino moguće. Onda vam je potreban da mix kečap, majoneza i češnjak glavu u odvojenoj posudi. Da bi se to mješavina, dodajte malo soli i bibera po ukusu. Sljedeći korak u zdjelu dodati narezane povrće. Umak je spreman! Recept je vrlo jednostavan i istovremeno ukusno. Priprema umak za 10 minuta, možda zato tako voli domaćice.

Sos za pizzu u piceriji

Ljudi su uvijek pitali kako pripremiti sos u picerije. Kuhari vole kuhati umake neobičan okus, koristeći nemudrenyh proizvoda. U pizzerije umaci se pripremaju sa razlikom kako bi se uštedjeti vrijeme i trud. Stanovanja također je moguće da se pripremi sos i staviti u zamrzivač do sljedećeg pizzu. Kuha obično priprema umaka pomoću rajčica. Tu je i klasična pizza recept.

sastojci:

• Rajčica - 250 gr.
• Paradajz pire - 600g.
• Maslinovo ulje - kašiku.
• Beli luk - klinčić.
• Šećer - pola umjetnost. žlica.
• Soli - prstohvat.
• Začini - kašiku.

priprema:

Uzmite veliki lonac, zagrijati maslinovo ulje u njemu. Pržiti u tavi sjeckani češnjak na srednjoj temperaturi dva minuta. Za bijeli luk dodajte paradajz pire, pire, so, šećer i začini. Sos provri i odmah smanjite temperaturu na minimum. U ovom stanju, držite poklopac u umaku od 10 minuta. Ovaj jednostavan recept za pizzu daje bogatu aromu.

Umaku od rajčice za pizzu. umak od rajčice

U Italiji, umak za kuhanje napravljeni od paradajza - svježe ili konzervirano. Rusi posebno drag recept sa konzervirane rajčice konzervirane u vlastitom soku. možete koristiti svježe rajčice, po želji - ne postoje stroga ograničenja.

sastojci:

• Konzervirane rajčice - 0,5 kg.
• Maslinovo ulje - 2 žlice. žlica.
• Beli luk - 2 karanfilića.
• Soli / šećera - na okus.
• Bosiljak / origano - 0,5 TSP.

priprema:

Zagrijte maslinovo ulje u tiganj i baciti bijeli luk u integralnom obliku. Dok češnjak je prženje, oljuštite paradajz otvorene. Oguljene rajčice mix blender. Rezultirajući smjesa se dodaje bijeli luk, a za to vrijeme on će imati vremena da SRJ. Donesite umak do kuhati i dodajte soli / šećera i začina. Sos pripremljen.

Kako kuhati strašan umaku od rajčice za pizzu Pogledajte video.

Bijela, krem ​​sos za pizzu

Krem sos se ne smatra u pripremi tradicionalnih pizze. To je više pogodan za promjenu, kada želite nešto neobično. Bijelom umaku u pripremi nije teže nego bilo koji drugi, ali ukus je vrlo različita.

sastojci:

• Vrhnje 20% CI (zagrejala) - 250 ml.
• Brašno - 100 gr.
• Žumanca (svježe) - 2 kom.
• Puter (istopljenog) - žlica.
• Šećer - kašičice.
• Soli - prstohvat.

priprema:

Prvo je potrebno umutiti žumanca sa viljuškom ili umutiti. Zatim miješati vrhnje, brašno i ulje, dobila mješavina bi trebao da izgleda slabo kremu. Mešavina se sipa u u caklinu posudu i staviti da propada u vodu za kupanje.

U brašno ostao na zidove, neophodno je da se smesa sa viljuškom. Požar je u isto vrijeme biti slaba. Nakon 10 minuta, doda utabanih žumanca i miješati. Zatim uklonite posudu od vrućine i tukli za nekoliko minuta. Sos spreman za upotrebu, ali je potrebno da se potpuno hladan.

Razne varijacije pizza sos

Pored tradicionalnih i najčešći varijanti pripreme umak, ima i onih koji se nazivaju "amaterskom". Recepti su neobične, ali i vrlo ukusna, kao i tradicionalne. Kada želite isprobati potpuno novi ukus, možete se odnose na ove recepte.

Sir - senf pizza sos

Analog belom sosu, slično kao i njegova boja, ali potpuno drugačiji okus.

sastojci:

• Jaje - 4 kom.
• Nemasni pavlaka - 200 gr.
• Sir (bilo koji razred) - 100 c.
• Dry senfa u prahu - kašičice.
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Sok od limuna - kašiku.
• So / biber - na okus.

priprema:

Jaja zavariti tako da žumance ostao unutar tečnost, solidna van. Proteini za pripremu neće biti od koristi, morate gaziti žumanca, postepeno dodajući da to ulje. U rezultiralo masovnim dodajte žumance senf. Zatim postupno dodajte kiselo vrhnje. Sos treba zabraniti sve do trenutka dok se ne dosljednost je glatka. Zatim dodajte sve ostale sastojke i osim sira. Prvo je potrebno da se utrljati na malom rende.

Postepeno dodajte sir i najmanje važno, sos treba da stavi u vodu za kupanje za 5 minuta. Da proključa ne možeš! Varirati okus sira sorte može se mijenjati. Limunska kiselina se može zamijeniti, ako je potrebno, vino ili sok od jabuke.

Pizza sos od crvene paprike

Rajčice u ovaj recept se ne koriste. Pepper donosi svoj specifičan okus, potpuno zamjene paradajz. Biber se može koristiti u nekim drugim receptima, zamjenjujući paradajz, ali morate obratiti pažnju na dodatne proizvode.

sastojci:

• Crvene paprike velikih dimenzija - 4 kom.
• Pileća čorba - 150 ml.
• Bosiljak - nekoliko grančica.
• Chili u prahu - kašičice.
• Sol i crni papar - po ukusu.

priprema:

Paprika treba da pecite 15 minuta na 200 stupnjeva. Možete ih peći u mikrovalnoj pećnici, a onda vrijeme je smanjena na 8 - 10 minuta na srednje snage. Peppers je potrebno da se ljušti i sjemena.

Kako se ne bi pate od kore oslobađanje, ljuta paprika staviti na 20 minuta u plastičnoj vrećici. Zatim pečene paprike umutiti dok se ne dosljednost pirea, dodajte pileća čorba i začina. Umak mora biti sipa u posudu i krčkati do konačnog zgusne. Nakon toga, hladnom i primijeniti prema uputama.

Čokolada pizza sos

Neki ljudi ne mogu živjeti bez čokolade. Posebno za Sweet izmislio recept sa dodatkom kakaa i čokolade. Ukus Ispostavilo se veoma neobično, neki ljudi čak i zovu pizza "pizza -. Desert" Kako bi potvrdili da li je ovaj umak zaslužuje ovu titulu, budite sigurni da ga sami kuhati. Recept zahtijeva posebnu pažnju i stalno miješanje kao čokolada - sastojak mrzovoljan.

sastojci:

• Pasteriziranog mlijeka - 250 gr.
• Butter - 15 gr.
• Piletina žumance - 2 kom.
• Kakao u prahu - 5 žličica ..
• Čokolada bilo koje vrste - 70 gr.
• Liker - 1 žlica. l.

priprema:

Čokolada mora biti istopi u vodu za kupanje. Dok se čokolada zagrijava u mlijeko dodajte kakao i šećer, dobro promešati. Da bi se to mješavina, dodajte otopljenu čokoladu i sve dobro promešajte. Zrna šećera ne bi trebalo da se oseti. Onda morate dodati sos u žumanca jaje i likera, promiješati ponovo temeljito. Sos staviti u vodu za kupanje, miješajući da ga na još dosljednost.

Kada umak dođe do željenog stanja, dodajte maslac i dobro još jednom dobro promiješamo. Takav sos se koristi u vrućem stanju, kao što je hladno može biti neravnomjerno raspoređena.

Jednostavne i ukusne recepte za umak za pizzu pomozite domaćinstava i dovesti nove ton na uobičajen izbornika. Recepti mogu se mijenjati dodavanjem bilo kakvih novih sastojaka, ali je važno imati na umu da postoji nekompatibilne proizvode, i to je bolje ne eksperimentirati s njima. Na primjer, u prelivom od čokolade nije potrebno dodati povrće, kao i vegetarijanski meni se ne uklapa u jaje.

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija