Kotleti u pileća prsa - recepti sa majonezom, sirom, gljivama

• Kotleti pilećih prsa
• Kotleti od pilećih prsa sa majonezom i škroba
• Kotleti pilećih prsa bez majoneza
• Piletina kotleti sa šampinjonima, pečena u pećnici - recept
• Kotleti od pilećih prsa sa sirom
• To nije ništa manje zanimljiv - go čitati

Dobro jutro, prijatelji! Svi smo izgubiti težinu postepeno, jednog dana i nekako ... Za mnoge žene, postoji problem, to će biti neka vrsta jela, tako da ne dobiju na težini. I potrebu da se nahrani porodice i članovi porodice, po pravilu, protiv bilo koje ishrane "goodies" kao što je spanać. I tu u pomoć nam dolazi pileća prsa, odnosno ove kotlet od najpoznatijih pileća prsa. Recepti ću te usrećiti vrlo raznolik: sa ili bez majoneza, sir, gljive, skrob.

Suprotno popularnom vjerovanju, kotlet piletine nije baš hranjiv jelo bez obzira na činjenicu da se često uključuju škrob, brašno ili majoneza. Postoji mnogo različitih recepata za vegetarijanske kotleti, ali oni su niskokalorične - 150-180 kcal. 100 gr. to radost za sladokusce.

Nesumnjivu prednost ovih kotleti je činjenica da su vrlo ukusne, a naši muževi i djecu sa mnogo zadovoljstva za jelo. Također, još važnije, troškovi takvih kotleti priuštiti porodice. Ako volite da eksperimentišete, ove pljeskavice će vam dati prostora za kreativnost.

Kotleti pilećih prsa

Nisam samo početi rekavši da ćemo napraviti "pravi" piletina kotleta. Jer, ako se sjećate priče o porijeklu ćufte, čini se da u početku, u starom i dane kada meso brusilice nije bilo na vidiku, rubilos meso na komadiće - otuda i ime.

Ali, ako dublje, a zatim u pravednosti mora se priznati da je prvi generalni pljeskavice napravljen od jednog komada mesa na rebrima.

Odlučila da kuhati ukusna sjeckani kotleti pileća prsa, a zatim zadržati neki lukav trikova da vam pomogne ako i dalje nemaju iskustva.

1. Prije nego što počnete kuhanje, stavite filete u zamrzivaču samo pola sata, onda će biti lakše da smanji.
2. Pileća prsa ne voli dugo termičku obradu, tako da ne sprži predugo. Potrebno je samo 15 minuta.
3. Ako vam kotlet mase pripremu 1 - 2 sata, kotleti neće biti mnogo šire, a meso je više ukusa. Možete ga ostaviti noću, tako da će biti još bolje - testirano više od jednom, to je istina.
4. Ako želite da se dodatno smanji kalorija vegetarijanac kotleti, zamijenite majonez recept s vrhnjem ili prirodni jogurt.

Ja ću vam reći o neke zanimljive recepte dojke kotleta. Sorte od ovih recepata najviše volim. Dakle, hajdemo na posao.

Kotleti od pilećih prsa sa majonezom i škroba

Ovo je najjednostavniji od svih recepata. To se može uzeti kao osnova za njihov eksperimente. Na jednostavan sastav, imaju odličnog ukusa. Kotleti dobijenih tendera i sočne. Neki domaćice ih napraviti sa griz umesto skroba - probati, previše, izlazi dobro.

Za pripremu nam je potrebno:

• Pileća prsa - 650 gr.
• Luk - 1 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Potato škrob - 2 žlice. l.
• Majoneza - 200 g.
• Sol, papar, sušeni kopar - da ukus.

Kako kuhati ćufte:

1. Pileća prsa, pranje, suha i nožem u male komadiće. Dojke može se razrijediti slabine iz drugih dijelova piletine, ali imajte na umu da će to povećati sadržaj svoje masti. Put narezane u duboku posudu.
2. Sitno iseckati luk i poslati ga u posudu za kokoš. Tu i dodati jaje, majonez, so i biber. So biti vrlo oprezni, jer majoneza je već slana.
3. Barem stavio škrob i, po želji, sušeni kopar ili peršin. A ipak pažljivo potez.
4. Rezultirajući dlake poslati u hladnjaku za 1 - 2 sata - skrob sjajna i file promarinuetsya.
5. I sad spržiti. Horoshenechko zagrijati posudu, Spoon nadjev. Preko visokoj temperaturi pržiti pljeskavice dok ne porumeni. Uključite i oduzmite gas pržiti dok ne uradi. Dojke da zadrži vlagu, pržiti pljeskavice našu potrebu 5. - 7. minuta.
6. Post kotleti mogu biti sa bilo ukras. Dobra pljeskavice sa povrćem ili žitaricama.

Zanimljivo! Najpoznatiji pileći kotleti su dizajnirani za ruskog cara Aleksandra I, vlasnik restorana Pozarski. Oni su izmislili, a mnogi poznati jela, sasvim slučajno, i od tada imaju ime skromnog kuvara iz Ostashkov.

Kotleti pilećih prsa bez majoneza

Predlažem kuhati hamburgere bez majoneza sjeckani - i ja imam recept. U stvari, ako pogledate, kotleta - meso u testu. Na njih ovaj ukus definira u osnovi samo tuče. Pripremiti tijesto se koristi i gljive, i sira, i razne zelenila. U ovom receptu, uloga obavlja tijesto crni hleb.

Tako uzeti:

• File - 400 g.
• Luk - 1 kom. (Small).
• Crni hleb - 100 gr.
• Mlijeko - 200 gr.
• Brašno - 50 grama.
• Čena belog luka - 3 komada.
• Jaje - 1 kom.
• Svježe biljke ili - da ukus.
• Sol i papar - po ukusu uzeti.

Korak po korak recept:

1. Hlebushek potopiti u mlijeko. Neki stručnjaci preporučuju da se potopiti hleb u vodi. Ukus ove zamene neće promijeniti, ali pljeskavice dobijaju sočnije. Također možete koristiti cijeli kruh zrna, to će ispasti dobro. A evo i veknu beli hleb, ili bolje da ne uzimaju. Smeđe izgled kruh jela nije pokvarilo.
2. Dok se kruh skvasiti, uživajte u pileća prsa. Operite ga, osušite peškirom i malo fino brzo. Stavite sjeckani fileti u duboku posudu.
3. Sitno iseckati luk, češnjak, usitniti kroz štampu i dodajte filete. Temeljito miješati i malo bibera. Ostavite meso na ovaj način za 15 minuta - 20. Za to vrijeme myasko promarinuetsya i oduševiti svojim ukusom.
4. Dok smo se bave meso, kruh bi se istopila ispravno, i da će biti spreman za daljnje manipulacije. Ne pritiskom, kruh kore i mrvica raspasti dobrim rukama. Možete usitniti blender kruh. proširio smo pilećim filetima.
5. U zdjelu s mljevenog mesa, dodajte jaje i nekoliko kašika kašika brašna. Nije nužno da se koristi pšenično brašno, možete uzeti bilo koju vrstu brašna.
6. Fino usitniti bilja. Greenfinch, možete koristiti bilo koji brand, ono što sam uživati. To će dati poseban okus na svoj pljeskavice. Dodavanje na ostale sastojke.
7. Temeljito mijesiti kotlet masu i ostaviti ga još pola sata.
8. U grijani tiganj sipajte ulje i prženi pljeskavice od prve strane. Zatim, prevrnuti i smanjiti gas. Na drugoj strani prženi kotleti 7-9 minuta.

Zanimljivo! Piletina dolazi iz Francuske, a sa pravom može tvrditi plemenite korijene i pozvao kraljevski jelo. Ono što ne čudi - nakon prvog pravo na praznik na ukusan obrok imao samo kraljevi.

Piletina kotleti sa šampinjonima, pečena u pećnici - recept

Pravi ukras za svoju kolekciju recepata će biti piletina kotleta kuhani sa gljivama. Kotleti ispalo neobično i delikatan.

U cilju da će pripremiti pileći odrezak sa šampinjonima, trebat će vam:

• Dojke file - 500 g.
• Champignon - 150 c.
• Lukovitsa- 1 kom.
• Brašno - 2 žlice. žlica.
• Vlasac - 2 kom.
• Pavlaka - 2 žlice. žlica.
• Majoneza 2 kašike. žlica.
• Jaje - 2 kom.
• Zelje - prema vašim željama.
• Sol i papar - po ukusu uzeti.

Korak po korak recept kotleti:

1. File pranje, izrezati u male komadiće. Saviti u posudu.
2. Sjeckani luk i pržiti na malo ulja dok lijepo ne porumene.
3. Gljive sitno iseckati i kuvati u tiganju do potpunog isparavanja tekućine.
4. Umutiti jaja viljušku ili umutiti. Dodajte majonez jaje, kiselo vrhnje i brašno. I opet sve ritam.
5. U posudu za put Seckana file prženim lukom, gljivama, peršun po želji i tukli jaja. Sezona sa soli i malo bibera. dobro miješati.
6. Na dobro zagrijanoj tavi Stavite kašiku budućih pljeskavice i pržiti na obje strane.
7. 7. Pokrijte posudu papir za pečenje. U prženi pljeskavice i pecite na 200 ° C u trajanju od 25 minuta. Ove pljeskavice ne može peći i na pari za par, ako postoji dvostruki kotao. Onda ćete dobiti ishrane piletina kotleta za par.

Kotleti od pilećih prsa sa sirom

Ovaj recept, kao i ostali, neće vam je potrebna posebna vještina i puno iskustva. Po niskoj cijeni dobijate veliki obrok za ručak ili večeru. Ove pljeskavice se također može koristiti za hladne grickalice, uzeti na putu ili na piknik.

Take:

• Pileća prsa file - 600 grama.
• Sir solid - 150 g.
• Kefir - 100 ml.
• Jaje - 2 kom.
• Brašna 2 žlice. l.
• Zeleni - ono što želite da probate.
• Vlasac - 2 kom.
• Sol i papar - po ukusu preuzimanja.

Kako kuhati kotlet piletine:

1. Fileti izrezati na male kockice. Stavite ga u posudu.
2. Sitno iseckati luk, usitniti kroz press češnjak, izrezati sir na male kockice, kao što su pileća prsa, sjeckani svježi začini. Stavite u posudu sjeckani na dojke. Tu i sipajte jogurt, dodajte brašno, jaja, soli i začina. Sve miksa.
3. Pošaljite rezultiralo masovnim u frižideru nekoliko sati da bi razmijenili sve sastojke okusa je i brašno narasla.
4. Zagrejte tiganj i sipati u nju ulje koje prvo morate zagrijati. Ruke oblikovati pljeskavice i pržiti ih u tavi s obje strane. Kao i svaki drugi kotleti sjeckani pileća prsa, ovi burgeri su spremni vrlo brzo.

A sada brzo na stol i od srca se radujemo vašem kulinarske vještine! Ja i ti, ja stavio pet! Za razne, predlažem da video s drugom receptu ukusna sjeckani kotleti s gljivama, kuhani pileći. S ljubavlju ... Galina Nekrasov.