Real ukrajinski boršč sa krofne - detaljan recept

U ovom članku ćete naći jako dobar recept, kako kuhati ukusna ukrajinski boršč sa krofnama, kompletan recept sa opisom i fotografijama.

Boršč - Ukrajinski nacionalno jelo koje je s pravom zauzima prvo mjesto na tabeli u mnogim porodicama

To je gusta ukusna juha duboko crvene boje, koja se zasniva na repe.

Praktično svaki restoran i caffe bar možete kušati odlična juha, kuhana posebnoj recepturi.

Boršč posebnu draž je u tome što se može pripremiti u tri ili četiri dana unaprijed, jer se ne kvari, ali samo dobije prijatnog ukusa i debljine.

Prema nacionalnoj tradiciji pravi ukrajinski boršč se služi sa toplim češnjakom peciva, koji se nazivaju knedle.

Ukrajinski boršč sa krofnama - recept

Ova hranjiva juha pripremljena na govedinu čorba, a traje i kosti sa malo mesa na nju.

Ispostavilo na kostima najgušća, mirisna i bogata čorba, koja je pogodna za boršč, kupus supa, supe i drugih ukusnih jela.

Pored velikog broja sastojaka, proces kuhanja boršč nije komplikovana.

Repa poželjno da se smanji tanke kocke, ali će biti sve u redu ako ga utrljati na grubo rende.

Dakle, za kuhanje boršč, nam je potrebno:

• Govedina kosti sa mesom 300 g,
• 300 g repe,
• 300 g kupusa,
• paprika 1 kom.,
• 4 mala krompira,
• 3 mala mrkva,
• 2 luk,
• suho celer korijen,
• mast 40g,
• 3 čena belog luka,
• limun,
• Rajčica 60 g,
• pasulj beli 50 g
• 1-2 žličice soli (po ukusu)
• tlo biber,
• najgvirc 10-15 grašak,
• 3 lovorovog lista,
• pavlaka (kušati u završio supu).

Za pampushek:

• 300 g brašna
• 7 g kvasca iz torbe,
• čašu mlijeka,
• 50 ml biljno ulje,
• kašiku šećera,
•  3 čena belog luka,
• pitke vode 1 kašičica,
• prstohvat soli,
• jaje za podmazivanje

• Pripremite hranjivim govedina čorba.

Kosti sa mesom pranje u toploj vodi. U veliki lonac, sipati malo više od dvije litre hladne vode, vratiti kost i zapaljena. Tu i stavio piment, malo soli i ostaviti da provri.

Proces kuhanja je potrebno ukloniti pjena sa površine bujonu. Mnogi ljudi misle da nađen štetnih materija u ovom Penke. U stvari, to nije tako u peni postaje zgrušane proteina mesa i uklonite ga tako da je supa je bilo lijepo i jasno.

• Zapaljena grah u posebnoj šerpi sa vodom.
•  Prilikom pripreme čorbe, da nas povrća.

Repa je potrebno smanjiti na trake ili utrljati na grubo rende.

Drugi način je gori od prvog, cijelu stvar u izgledu gotovih jela. Sprži u tiganju sa biljno ulje, zatim dodajte sok od limuna i kuvajte nekoliko minuta.

Šargarepe i tri na grubo rende, a luk i kupus rez u male komadiće. Krumpir kockice i napunite hladnom vodom da se ne potamne.

•  Kada je čorba je kuvano, daj mu kuva desetak minuta.

Mi izvući s prorezima kašikom bibera i stavite repe u šerpi. Luk i mrkvu pržiti u biljnom ulju u tiganju, dodajte korijene i sjeckani paprike. Kuvajte na srednjoj vatri nekoliko minuta.

• Stavite krompir u tavi, izrezati na kockice, a nakon nekoliko minuta - kupus.

U zazharku luka i mrkve staviti paradajz, malo zagrijavanje, a zatim i staviti u lonac. Dodaj u kuhanim grah i kuhati sve zajedno 15 minuta.

•  Sol, papar po ukusu. Sada pripremiti aditiva masti.

Za tu svrhu je potrebno da biste se kretali u mljevenje mesa i rub na rende sa belim lukom. Dodaj u juhu da se krčka na minut i skloniti sa vatre.

Kako kuhati knedle za boršč?

Cooking knedle:

1. Tijesto je udario. Formiranje nje kuglice, staviti na podmazan pleh. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
2. Nekoliko minuta kasnije malo knedle raste. To je vrijeme da ih premažite jajetom i poslati ga u rernu. Pecite knedle od oko 25 minuta.
3. Samljeti bijeli luk, dodajte so, malo vode i ulja.

Rezultirajući sos za podmazivanje spreman knedle. Juha s češnjakom i krofne okusom kuvana slanina Možete poslužiti. Bon appetit!

Ukrajinski boršč sa krofne - kako napraviti video

To je vrlo ukusna !!!

Prijatno !!!

Cook ukrajinski boršč sa krofnama za naš recept i uživajte u jelu !!!

Poprbuyte ovi pravi organski začini i bilje za kuhanje boršč, a ne samo !!!