Svojstva celera: vrijedan dar prirode

Koliko znate o ovom biljkom? Vjerovatno ne. U međuvremenu, celer - jedan od najneverovatnijih kreacija prirode. To ne samo da promovira gubitak težine, ali i vrijedan izvor vitamina.

Njegov pjevao Homer vrednuju drevni ljekari i tradicionalne iscjelitelje za njihovo korisna svojstva, celer danas se dive ljubitelji zdrave hrane.

Evo samo pet svojstva celera, što ukazuje na to da je on mora uzeti jedan od prvih mjesta među zelenila i povrća u vašoj kuhinji!

celer imovine broj 1

Osjećati se dobro, neka bude pravilo da se u meni što više jela od celera.

To usporava proces starenja zbog jedinstvene skup proteina, vitamina, minerala i kiselina. Odlično smiruje nervni sistem, ublažava stres i umor, snižava krvni pritisak, jača imunitet, jača srčani mišić. Naučnici su nedavno otkrili da čak i celer neutralizira karcinogeni sadržane u duvanskom dimu.

Nekretnine celer broj 2

Celer je bogat B vitamina (tiamin, riboflavin), vitamina K, E, provitamin A, i askorbinska kiselina. Ona ima puno kalija, magnezija, kalcija, mangana, željeza, cinka, fosfora, natrija, i folne kiseline.

celer imovine broj 3

Drevni Grci to sveto biljka u obzir. Oni su ukrašene nadgrobne spomenike, spomen na to pripremljena jela. Ruskog plemića, imitirajući starih Grka i Rimljana, na prvi pogled, previše, celer je služila kao ukras, a tek onda je počeo da služi ga do stola.

Video: Moja recept za bundevu mlijeko (sirova hrana)

Nekretnine celer broj 4

Jak okus, začinjena sladak i gorak ukus To vam omogućuje da dodate ovu biljku u raznovrsna jela: povrće, meso, gljive. Tender, sočan lišće i stabljika, kao i tanko narezane korijeni su dobri u salatama i supama. Sušeni celer se koristi za kuhanje umaka. Oni posut jela od jaja, perad, na žaru.

Nekretnine celer broj 5

Vlaknima i niskokalorična celer čine broj jedan proizvod za one koji žele izgubiti na težini. Salata od celera pomaže da se nosi sa gladi i daje energiju za cijeli dan. celer sok čisti krv toksina, sprečava stvaranje tromba i tumora, prikazuje tijelo od viška soli, što je vrlo važno u borbi protiv pretilosti.

Video: Chaga Birch. Kako pronaći, da smanji koristiti ljekovita svojstva

Kako kupiti celer?

Prilikom odabira izgled za celer stabljika i korijena. Stabljike i lišća treba biti sjajna i blijedo zelene boje. Roots - čvrste. Držite celer može biti oko dve nedelje u frižideru, ako ga zamotati u krpu i stavite u plastičnu vrećicu ili aluminijsku foliju. Celer stabljike pruge, čak i nakon kuvanja ostane kruta. Oni su najbolji nježno ukloniti, počevši sa uskom kraju stabljike.