Piletina srca - dostupna iznutrice jela dobijaju tendera i srdačna. Imaju relativno neutralan okus i malo guste strukture, koji savršeno upija sve ukuse i arome, sa kojom ste ih povezuju. Sa pravim izborom komponenti dobijate pravi remek-djelo! Ne gori od ukusna pašteta pačje jetre ...

Ima kuhanja piletina srca

Nusprodukt se apsolutno nije zahtjevan na oblik termičke obrade. To može pržiti i kuhati, braise i pecite na roštilju. Prilično originalan i zanimljiv način da se pripremi pileći kebab na ražnjić u pećnici. Pokvariti praktično ne možda i najvažnije - pravo na prethodno pripremiti srca i nemojte ih pretjerate u plamenu. A evo i još nekoliko tipova.

  1. Šiš kebab ražnjići piletine srca se mogu pripremiti od rashlađeno ili smrznuto iznutrice. Okus nije pogođen.
  2. Odmrzavanje srce treba da bude samo u hladnjaku, na dnu police od najtoplijih.
  3. Pre kuvanja nusproizvodi moraju biti očišćene od filmova, krvnih ugrušaka, velikih krvnih sudova. Srećom, to se radi vrlo jednostavno i plenochka uklonjeni u jednom pokretu. Zatim isperite srca, neka odvod vode i maženju dobro osuši.
  4. Pileći kebab na ražnjić u pećnici će biti manje hranjiv nego kuhani u tiganj. Dakle, ako gledate svoju ishranu, prednost je data ispod peke. Usput, kalorije u proizvodu dobro, vrlo malo. Jedna porcija sadrži oko 160 kcal. Lijepo, ukusno i dietichno!
  5. Pre srca marinirati za roštilj u pećnici na ražnjić. Recept mogu uključivati ​​različite sastojke, ali period kiseljenja je približno isti u sva jela. Da bi zadovoljio ukus mesa, treba imati u marinadu nekoliko sati.
  6. Ražnjići za ćevape odabrati drvo. Najčešće su izrađene od breze drva. To je potpuno siguran i ne ispuštaju toksine kada pečenja ili prženja. Ponuđena ražnjići sa okruglim i ravnim profil. Potonji je pogodniji, jer je meso da ih neće biti pomicana samostalno. Pre kuvanja shampuriki potopiti u hladnu vodu za 30 minuta, tako da ne izgori.