Piletina roštilj: Spremni u pravu!

Video: Skewers piletine

Ono što bi moglo biti bolje nego da se zajedno veselo društvo u prirodi i roštiljanje i na žaru. Kebab je dugo bio obavezan atribut gozbama na otvorenom.

Napravljena je od govedine, svinjetine, janjetine, ribe i povrća, ali najviše nježan i delikatan okus je piletina kebab, koji također može nazvati dijete.

Pileći kebab: Pickle

Za roštilj, morat ćete piletinu, sol, papar, češnjak, začine i marinadu, što je također moguće pripremiti sebe. Mariniranje piletine i skupi potrebe za unaprijed, bolje je u večernjim satima, kako su neki recepti zahtijevaju dugotrajan mariniranja. Evo nekih ukusnih recepata za mariniranje piletine za roštilj:

Video: Najbolji marinada za roštilj piletina recept

• Najlakši recept za pileći ražnjići - u večernjim satima, smanjiti piletina u porcije ih natrljajte češnjakom, sol i papar i četka sa majonezom. Stavite meso u posudu, pokrijte poklopcem i čuvajte preko noći u hladnjaku.
• Vrlo delikatna piletina kebab dolazi iz kefir marinadu. Za ovaj parče piletine delove, staviti u lonac, sipati jogurt (0,5 L će biti dovoljno). Dodajte sjeckani luk pola prstenje, drobljeni češnjak, sol i papar. Ostavite pileće marinirati za 2-3 sata.
• Muškarci vole ražnjić od piletine marinirani u pivu. Ali, čak i ako ste ravnodušni prema ovom zlatnog napitka, okus mesa ugodno će vas iznenaditi. Porcija pileće komade sol i papar i dodajte origano. Izrežite luk na kolutiće i dodajte u piletinu. Sipajte sve pivo i meso marinirati oko 10 sati.
• Originalni okus piletine kebab mogu dati limun-med marinadu. Da biste to učinili, miješati u posudu, pola šolje sok od limete i limuna, dodajte nekoliko kašika meda i usitnjenog belog luka. Prelijte marinadu preko piletine komada za primanje i čuvanje u frižideru 30 minuta.
• Marinate pileći kebab moguće i u biljnom ulju s octom. Da biste to učinili, mix 2 žlice biljno ulje i ocat, dodajte sol i papar. Dobiti sipajte marinadu preko piletine, marinirati pola sata.

Kuhanje piletina kebab

Jednom marinirana piletina, možete početi da roštilj. Kako kažu stručnjaci, za pileći ražnjići je najbolje napraviti vatru breza drvo ili voćaka. Međutim, mnogo lakše kupiti spreman uglja u velikim serijama, To će uvelike olakšati i ubrzati proces kuhanja.

Video: Piletina ražnjić na žaru brzo i jednostavno

1. Pripremljena piletina proširila na ražnjić, može se naizmenično sa paradajz, paprike i ostalo povrće.
2. Stavite ražnjiće na roštilju i da ih svakih 3-5 minuta pržite meso ravnomjerno.
3. Da biste provjerili spremnost roštilj, Pierce ga nožem ili viljuškom. Ako je meso curi bijela tekućina, a zatim roštilj je spreman, ako je crvena - ne još.

Služiti pileći kebab sa ljutim sosom. Umak može biti izabran na svoj ukus, i odgovaralo: tkemali šljiva, senf, češnjak, limun, gljiva kečap i lako.