Xenia Drozhzhina: "Pravilna ishrana - to je ulaganje u zdravu budućnost"

nutricioniste, sportski instruktor i bloger Xenia Drozhzhina.

- Xenia, mislim, svoje lične istorije, koje je dovelo do trenutni posao, je vrlo otkriva: ovako nešto dogodi u svakom djevojka život. Reci to našim čitaocima, molim vas.

- Moj put do idealne telesne počela rano. Kao dijete sam bila jako tanka, a moja majka pokušala svaki put sam "zgusne". Moram reći, ona je bila u mogućnosti da ostvari svoje ciljeve, i do 12 godina, bio sam devojčica spravnenkoy. Tada sam već htela da ima dječaka, i odlučio sam, gledajući je vitke sportske mamu, početi da se bave sportom. Prvi voz kod kuće na DVD-disk i ukloniti iz ishrane, štetnih proizvoda, a zatim u časopisima umanjen ishrani pražnjenja ", dva tjedna jesti samo krastavci i jogurt," i sve primijeniti. Tanki do kosti, a zatim sve Naela ponovo. I tako se stalno dešava: Pokušao sam vegetarijanstvo, u sirovom hranom dijeta, onda su svi gladni, onda natrpati protein hranu, generalno, ja sam testirao sve što je ponuđeno u sjajnim časopisima (tada je to bio jedini izvor informacija). Izgubila sam težinu i zatim stekao natrag sve u izobilju, i tako već nekoliko godina. Bio je to začarani krug, poznat mnogim ženama.

I onda sam se preselila u Tomsk i počeo da živi sa svojom bakom, koja je usadilo u mene ispravne prehrambene navike: ujutro sam čekao za zobene pahuljice na stolu, umjesto u vreću čokolade pojavio jabuke ... Ukratko, želite - ne želite, i na pravilnoj ishrani ne može pobjeći! I u bijegu je bilo nemoguće: zdravlje je ugrožena ishrane, a doktori preporučuje da se drže uravnotežene ishrane.

Onda sam se zainteresovao za anatomiju i biohemije, a ja sam počeo studirati u dubinu procesa koji se odvijaju u našem tijelu, čitajući mnogo istraživanja o uticaju određenih namirnica na zdravlje, moždane funkcije, hormonske ravnoteže. Bio sam tako kasni u ovoj temi, postao sam još svjesniji pristup ishrani se ne toliko s ciljem da bude u dobroj formi, kako da pomognu sami sebi iznutra.

Mnogi su videli moje promjene i zamolio da im pomogne sa ishranom previše, ali ja nikada ne bih poduzimanje takvog odgovoran zanimanja bez obrazovanja u ovom području. Međutim, mi se dopala ideja, i odmah sam počeo da tražim, gdje možete naučiti da bude nutricionista - Dijeta stručnjak.

- Oh, i gdje je to?

- Nažalost, u Tomsk, i generalno u radijusu od 2000 kilometara nije bilo ništa pogodan, ali onaj koji traži će uvijek naći! Našao sam učenja na daljinu u tri američka univerziteta, nisam bio u mogućnosti da izaberete i upišu u toku sva tri. U popodnevnim satima otišao sam na Univerzitet u Tomsk, noć slušajući video predavanja profesora sa Univerziteta u Pitsburgu Medicinska i domaće zadaće iz Floride. Ali ja stvarno lit, jer ljudsko tijelo je toliko višeslojan i toliko da znam za to da se kompetentno pristupiti na kompilaciji ishrane. Ako govorimo o greškama u ishrani, koji se meni obratili, a to je višak kilograma - samo je jedan od problema koji izazivaju. Dodajte tome hormonalne probleme, kože, kose, kardiovaskularni sistem, i još mnogo toga - i početi razmišljati o ishrani u većem obimu.

- Dakle, vaš klijent ne samo da žele da izgube težinu?

- Mršavite - na prvom mjestu. Međutim, mnogi ljudi danas suočavaju sa problemima hormonalne, a to je u velikoj mjeri zbog napajanja. Mnoge djevojke i žene u tom pogledu, postoje problemi s reproduktivne funkcije, a muškarci, često su hormonski poremećaji.

Stoga, kvalificirani specijalisti, ne samo da zna šta se može i ne može jesti, ali i biti svjesni ginekologije, endokrinologije, psihologije. Mislim da nije tajna da je naša želja da se nešto "iskoristi" često leži u psihološkim problemima.

- Postavlja se pitanje odmah pitanje: nisu svi gojaznih ljudi su "zaglavljeni" Problemi i nevolje. Ima ljudi koji jednostavno vole jesti. Kako se nositi s njima?

- Naravno, "iskoristi" - je figurativno, jer su neki ljudi u stresnim situacijama, na primjer, uglavnom ne mogu jesti. Evo to je druga priča. Proučavajući ponašanje u ishrani i navike ljudi, sve više ćete shvatiti da posebnu želju za određene proizvode često leži u nekim uspomene i osjećaje koje ljudi doživljavaju kao dijete. Recimo da si bolestan, i moja majka uvijek doveo cheesecake. Od tada cheesecake ti podsvjesno vezani uz brigu, pažnju, udobnost - ni ne sjećam, to može biti i zašto. Ali između komad torte i cheesecake uvijek možete izabrati ovo drugo. Zbog toga je vrlo važno znati kako se naša psihologija uređen, jer, ne znajući to, da biste se prebacili iz kolače pileća prsa dobrovoljno propasti. Uvijek sam naučiti svoje klijente na postavljene ciljeve ispravno, naći ispravna motivacija za nove navike nije stres, već harmonično pridružio u životu. Trudim se da objasni kako to motivacija da i kako zadržati.

- Postavlja se pitanje nameće: kako?

- Dugo sam primijetio da kada žene dođu kod mene sa ciljem da izgube težinu, oni imaju tendenciju da se pišu sa negativnu konotaciju, "sad sam debeo i ne volim sebe." Na ovaj negativni komentar oni pokušavaju graditi na samom radu, ali je očigledno neuspješne put. Prije svega, morate shvatiti ono što želite ići, da pronađu "pozitivan zvijezda vodilja" u koju traže, koji će vas nadahnuti. Neka bude jednostavan: Pogledaj se u ogledalo i zamislite postroynevshey na toliko kilograma, koliko ste trenutno do.

A sada ponovo pogledam u ogledalo i zamislite obrnutu situaciju: šta ćeš, na primjer, godinu ili pet godina, ako sada ne uzimaju za sebe. Vidiš, ne samo na eksterijer, ali u dubini: šta će se dogoditi na svoj kardiovaskularni sistem ako se višak kilograma popeti stepenicama bez nedostatak daha? Bez obzira da li ćete imati problema da zatrudne i imaju bebu? Glasanje je druga opcija. Vidjet ćete da to radi, uzgred, u bilo kojoj oblasti. Ovo je jedan od osnovnih principa postavljanje ciljeva.

- Pa, shvatila je da želi da izgubite težinu. Ja razumijem da je dijeta - ne dolazi u obzir?

- Apsolutno. Dijeta - to je u osnovi pogrešno. Racionalno uravnoteženu ishranu - to je pravi pristup! Prije svega, uklonite sve "junk food": čips, soda, majoneza, trans masti (umjetno sintetiziran ulje je vrlo štetno za zdravlje), slastice s palmino ulje i tako dalje. Unesite u ishrani pravu hranu: oni nisu nužno niskokalorična, ali tijelo nije uvijek potrebno. Kalorija - sve relativne vrijednosti. osnovni iznos kalorija koje osoba treba da živimo, da se izračunati vrlo individualno, na osnovu visina, težina, opseg, način života i još mnogo toga. Moram da uradim ovo, ljudi se formiraju za popunjavanje 14 stranica.

Kada pogledate preporuke "nutricionisti" na internetu, to je strašno, kaže, urezh do 900 kalorija dnevno, i smršati. Minimalna dozvoljena brzina na kojoj vaše tijelo radi ispravno - 1500 kcal. Ako ispod - to nije u stanju da u potpunosti snabdevanje sama sa energiju za obnavljanje ćelija i uspješno funkcioniranje svih procesa u njoj se usporio. Kalorija ne idu uvek u masti - je mnogo složeniji u našem tijelu.

- Da li dijete ne rade, čak i ako želite da izgubite 2-3 kilograma?

- Oni nisu nešto što ne bi radio. Vi samo trebate da shvatite da izgubiti u koje vrijeme i zbog čega? Pogledajte njeguje brojevima, a sve? Ili uvijek biti u ovoj težinskoj i žive u njemu udobno? Izgubiti dvije sedmice dva kilograma je lako. Ali da se vratimo na staro dijete, a vi se vratite svoj stari težine, i još nekoliko kilograma da se pokrene. Da se prilagode novim težinu, vaše tijelo treba vremena, tako da je potrebno smanjiti kalorija postepeno. Obično će moji klijenti početi 1700-1800 kcal, uočavamo tijelo i gledate svoju težinu, a čim je "stoji", mi ili smanji broj ili unesite dodatnih opterećenja. Kao rezultat toga, tijelo je poboljšana, a ne postoji glad i slabost, i mijenja navike u ishrani i težina stabilizira.

- Reci mi, sport je potrebno u ovom slučaju?

- Sport razdor, mnogi uglavnom imaju kontraindikacije za sport. Usput višak kilograma, takođe, u mnogim slučajevima, to je kontraindikacija. Uvijek kažem: start mali. Dođite hodati barem 3-5 kilometara dnevno. Ja stalno hodati 12-15 km, čak i ako se "na labutenah" i jebene pantalone. Sportsko - još jedan razlog za tijelo potrošiti energiju i kalorija. Sportski jača leđa, krvnih sudova, zglobova i poboljšava izdržljivost. Isprobajte različite vrste stresa - joga, trčanje, fitnes - odabrati nešto za sebe i zabavite se.

Tako da sam uvijek preporučiti počevši sa 2-4 treninga tjedno ne više od 40-60 minuta. A zatim postepeno povećavati vrijeme. Vjerujte mi, kad ste pronašli svoj tip treninga, ne morate da primora sebe da ide u razred, vi ćete biti radi to! Sa iste snage. Važno je pronaći nešto što će dati zadovoljstvo zdravstvene prednosti.

- Evo, takođe, više detalja.

- O "junk food" što smo već rekli, potrebno je ukloniti nedvosmisleno. Odaberite udobnost hrane - tako analizirati svoju ishranu i zamijeniti jedna drugu. Ne volim heljde - jesti rižu. Ne sviđa mi se dojke - jedu ribu. Ona voli slatko - uz pravilnu ishranu, možete kuhati razne sira složenac lako zamjenom bijelog brašna na cijeli žitarica i šećera - po svojim prirodnim zamjena. Ja sam u svom Instagram, uzgred budi rečeno, mnogi od ovih recepata objaviti jer je divlje slatko.

Izbor za čuvanje popularne fitness barova, pažljivo pročitajte sastav: većina njih sadrže trans masti i palminog ulja. Čitanje recepata na internetu, izbjegavajte hranu koja sadrži stabilizatore, pojačivače okusa, zgušnjivači. Uklonite rafinirani šećer, isključuje razne E u sastavu proizvoda, ne kupuju niskokalorični "fitness musli" - oni su od koristi, kao iu većini drugih proizvoda sa prefiksom "fitness", ali puno glukoze sirup. Morate razumjeti da velike korporacije koriste u proizvodnji kemijskih spojeva koji utječu na zadovoljstvo centar u mozgu izaziva zavisnost od nezdrave hrane. Raste od njih - nije lak zadatak. Potrebno je vrijeme. Ali, ono što jedemo - to građevinskih materijala našim tijelima. Stoga, dijetu treba pristupiti namjerno. I nakon nekog vremena vaše tijelo će prestati tražiti štetnih proizvoda.

- Ovo je intuitivna moć, koja je sada tako često reći?

- U suštini, da. Intuitivno Eating - je sposobnost da slušaju svoje tijelo i oslanjaju se na unutrašnje senzacije izbor hrane. Pravu hranu. Naš mozak - baze podataka, sjeća naše osjećaje iz nekih namirnica, na primjer, ako želite biber - tako nemaju dovoljno vitamina C. Pravilan intuitivna snaga - je, prije svega, samodisciplina na početku. Potrebno je da se navikne tijelo na pravi proizvod, a nakon nekog vremena on će nastojati da njim. Ja nisam "budilica" snaga: zašto bi ti uzmi posudu s hranom u kazalištu ili kinu. Postoji potreba kada želite, s vremena jesti desno šansu u pravo vrijeme može lako razviti u.

- Hvala vam puno reći različite finese i zamršenosti, čini se da su oni koji se odluče za mršavljenje, bez kustos ne može učiniti. Treba li mi mentor, osoba koja je odlučila smršati bez štete za zdravlje, ili on može nositi sebe?

- Vjerujem da nam je potrebno, ali to ovisi o razini samodiscipline i ljudsku sposobnost da kontroliše sebe. Mentor - osoba koja može pomoći, zamotiviruet, podrška, vrijeme će ti reći: "Sakupite sami zajedno, potrebno je samo s tobom." To je racionalan unutrašnji glas.

- Još jedno pitanje često ljudi misle da je dobra ishrana - nužno skupo. Kupiti dobrog mesa, voća, povrća, ne svatko može priuštiti - tradicionalni "Olivier" je uvijek jeftinije nego salatu s rukolom i morskih plodova.

- To je istina: izbrojao sam troškove potrošačke korpe osoba koja se pridržava pravilne prehrane, a osoba koja bira tradicionalnih set proizvoda. Je maksimum koji mogu napraviti razliku - 1000 rubalja. Pa, na primjer, sve ljudi jedu meso - to je drugačija, piletina je skuplji od svinjetine. Riža, heljda, tjestenina, previše, jedu sve. Ribe su različiti - losos, uzgred budi rečeno, mnogo je korisnije od lososa, i je jeftiniji. To je uvijek moguće naći alternativu, ne dovodeći u torbicu i zdravlje. Voće i povrće također imaju korpe u bilo koje osobe. Ali isključene iz ishrane majoneza, kečap, vafle, kobasica, koji također troše veliki dio budžeta, možete uštedjeti znatno!

Uvijek, kada kažem da pravilna ishrana - to je skupo, ja kažem, ulažete u svoje zdravlje i svoju budućnost. Spriječiti zdravstvene probleme je uvijek lakše i jeftinije nego da ih i onda odlučiti. Način na koji gledamo na vas u 15-20 godina, ovisi prvenstveno o ishrani i načinu života u cjelini. Dakle, ne ustručavajte se da troše novac i ulagati u sebe samo najbolje!