Recept za lijeni knedle: ukusno jelo na brzinu

Možda, u svakoj porodici postoji ljubitelj knedle sa mesom, ali ne sve domaćice imaju vremena na njihovu pripremu. Često smo odustati ovog ukusnog jela samo zato što ne žele da zatrudne kiparstva cijelu večer. Lazy knedle ne manje ukusna tradicionalna, ali pripremljen mnogo lakše i brže.

1.5 sati

450

6 porcija

jednostavan za pripremu

Recept u tavi

Lazy knedle u tavi pripremljen vrlo brzo i bez puno muke. Ovo ukusno meso jelo s povrćem, ne zahtijeva puno vremena.

trebate test:

brašno - 3 šalice;
jaja - 3 komada;
voda (topla) - 1 kup;
so - kašičice.

Za punjenje je potrebno:

meso - 500 g;
Luk - 1 velika glava;
sol, začini - na okus.

Lazy-roll knedle Za povrće jastuk trebat će vam:

Luk - 1 veliki ili 2 mala glava;
šargarepe - 2 srednja komada;
Beli luk - 2 čena (ili više, ako vam se sviđa duhovit);
Biljno ulje - za prženje povrća.

Za umak, trebat će vam:

krem - 150 g;
vode - pola šolje;
hmelj-Suneli - na okus.

priprema

Toplu vodu rastvaraju jaja i soli. Sipajte u prosejano brašno i dobro promešajte, postepeno dodajući još brašna "tečnost centar". Mijesiti tijesto i postavite ga na "rasstaivaniya", pokrijte ubrusom i umotan u plastičnu vrećicu za oko pola sata.
Rešetka šargarepe i iseckati luk (mrkva može biti previše lako rezati, ako vam se ne sviđa ribani), dinstajte ih u posudu s oko 4 minuta. Na kraju, dodajte sjeckani češnjak.
Samljeti meso i luk u mljevenje mesa ili blender (ili usitniti i ručno mljevenog biti teksturom), posolite i začina. Začini bolje uzeti svježe tlo - tako da će oni dati više aroma i okus jela. Dobra Promes na sol potpuno rastvori i ravnomjerno.
Roll tijesto u jedan veliki rezervoar ne više od 1 mm debljine. Stavite ga na tanak sloj nadjev, izjednačujući viljušku.
Lagano roll up roll, izbjegavajući mjehurića zraka koji se ispituje. Zaschepit rubu rezultat roll.
Rezati oštrim nožem na komadiće - peciva debljine 2-3 cm.
Spread na dnu posude oko trećinu povrća, i postavite knedle na vrhu kriške gore. Mjesto tako da se role ne kontaktiraju (između njih mogu otvoriti povrće). Poklopac sve preostale povrća jastuk. Vykladyvanii Rolls biljnih jastuku sjećam zaschepit niže rubove kako ne bi sap tekla, a knedle ne gube ukus.
Pripremite umak: mix pavlake sa vodom i hmelja-Suneli (ako vam se ne sviđa začina, možete koristiti crni papar, paprika, ili nešto drugo po vašem izboru). Sipajte mješavinu knedle. Na zahtjev svakog roll možete staviti puter.
Kuvati oko 30 minuta sa poklopcem na laganoj vatri.

Poslužiti toplo i ukrasite zelje i svježe povrće. Za lijeni knedle se mogu dostaviti kiselo vrhnje, ljuti sos, bijeli luk-krem sos, itd

Kuhanje u pećnici

Recept za lijeni ravioli u pećnici se ne razlikuje mnogo od recepta u posudu. Ali u pećnici, možete kuhati dio velike porodice, a ne stalno stoji na peći.

Lazy knedle na Protvino trebate test:

brašno - 3 šalice;
Jaja - 1-2 komada;
voda - 1 šolja;
so - kašičice.

Za punjenje je potrebno:

meso - 500 g;
Luk - 1-2 male glave;
sol, začini - na okus.

Za povrće jastuk trebat će vam:

luk - 2 velike glave;
Šargarepe - 2 komada;
Biljno ulje - za prženje povrća.

preporučuje se:

Za umak, trebat će vam:

Rajčica - 100 g;
voda - 1 šolja;
Soli - prstohvat.

Ovaj korak po korak recept lijen ravioli je dizajniran za standardnu porciju, dok kuhanje na velikom pečenje sastojke samo udvostručio.

priprema

Pripremite tijesto: mix jaje u vodu i soli, sipajte mešavinu u prosejano brašno i miješati lagano, a zatim Put na stolu, brašnom, i mijesiti tijesto elastičnost. Pokrijte ubrusom ili foliju i ostaviti za 30-40 minuta (za to vrijeme samo su kuvano povrće i nadjev).
Rešetkom ili sitno iseckati šargarepu, iseći na male kockice luk. Pour na grijanim tiganj pržiti i pramca s biljno ulje za 1-2 minuta. Zatim dodajte šargarepu, sve mix i kuvajte pod poklopcem zatvoren za još 3 minute.
Pripremite nadjev: Screw u mljevenje mesa meso i luk, dodajte sol i začine po ukusu.
Izbaci tijesto u veliku formaciju ovalnog oblika (će biti više zgodan ako dobijete pravougaonik sa zaobljenim uglovima).
Stavite nadjev na tijesto, rasprostire i roll roll. Zaschepit slobodnog ruba. Cut krugovima debljine 2-3 cm.
Pour na duboku posudu peciva prethodno zaschepit niže rubovima. ne preblizu odložiti tako da se ne zaglavi zajedno.
Pripremite umak od rajčica: Rastopite paradajz paste u vodi, dodajući sol (za moguću začin začini po želji).
Nestle lazy ravioli s povrćem i prelijte umakom od rajčice za oko dvije trećine visine (ako umak nije dovoljno brzo kuhati drugi).
Pripremite lijen knedle u pećnici oko 30 minuta na temperaturi od 220 stepeni.
Poslužiti toplo garnirano svježeg bilja i povrća, za navodnjavanje ili drugi ohlađeni krem sos.

recept multivarka

Ako vam je potreban mali dio raviola lijen, može se lako pripremaju u multivarka.

Lazy knedle u multivarka trebate test:

vode - 80 ml;
Jaje - 1 komad;
brašno - 230 g;
so - kašičice.

Za punjenje vam je potrebno:

bilo koji nadjev - 350 g;
Luk - 1 glava;
soli i začina - po ukusu;
zelje.

priprema

Prosejano brašno dodajte toplo (ne vruće) vode, sol i jaje. Lagano miješati sve, postepeno povećanje gustine testa, podsypaya brašna.
Promes elastičnost testo i ostaviti da legne pod peškir ili folija za oko 30 minuta.
Pripremite punjenje: miss meso sa lukom kroz mljevenje mesa ili usitniti u blenderu. Dodajte so, začini i malo zelenila.
Roll tijesto u tanki list i položite ga na nadjev. Poravnati tako da je iste debljine preko cijele list.
Twist roll i zaschepit ruba.
Izrežite roll na kriške debljine 2-3 cm. Sipajte na dno posude.

U multivarka lazy knedle mogu biti kuhani na nekoliko načina - domaćica željama i ovisno o modelu uređaja.

U režimu "Pečenje" 30 minuta - Stavite knedle u posudu, pokriti s vodom tako da je gotovo prekrio knedle i kuhati za 30 minuta (ako knedle dobiti blizu, povećati vrijeme kuhanja).
"Nekoliko" - Stavite proizvod u obliku parenje, sipajte u posudu 2 šolje vode i kuvajte 25-30 minuta.
"Kaljenja" - Stavi posudu na dnu kreveta pečenog povrća, knedle i ležala na poklopac sa preostalim povrćem. Kuhajte 40-50 minuta (štednjak multivarka pritiskom tijekom pečenja kaljenje pod pritiskom traje oko 20 minuta nakon zagrijavanja).

Služe lazy knedle moguće zelenilom, krem (poželjno hlađen) ili pikantnom sosu.

Lazy knedle na žlicu

Kuhanje Savjeti lazy knedle

Evo nekoliko savjeta o tome kako kuhati raviole lijeni, da su bili ne sviđa osrednji meso jelo.

Lazy knedle ne raspadne u nadjev možete dodati jedno jaje.
Za sočnost punjenje može sipati malo hladne vode.
Zanimljiv ukus nadjev dati malu količinu krastavaca slanoj vodi (ali u ovom slučaju, budite oprezni sa soli).
Tanji vam izbaciti tijesto, knedle su ukusni.
Recept za lijeni knedle u posudu može se poboljšati prethodno pržiti rolnice dok ne porumeni (ali ne preteruj, inače će dobiti suho).
Za povrće jastuk može uzeti bilo povrće po izboru (paradajz, patlidžan, paprike, tikvice, kupus, itd)

Recept za lijeni ravioli drugačiji od lijeni knedle tako da fil ne ometa tijesto, a možete uživati u istom sočan meso, kao što je regularan knedle, samo njihove pripreme će potrebno mnogo manje vremena.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani