Kako kuhati bundeva kašu. Izbor povrća i kuhanje suptilnost

Klasičan jelo ruske kuhinje po pravo da bude prisutan na našem stolu. Bright Bundeva je ukusna i lijepa. Bilo koji žitarice sa postaje nevjerojatan prilogom, i prirodne slatkoće dodaje se žali na djecu stola. Važno je samo da ga kuhati pravilno. Kako se to radi? Mi smo detaljno opisati i nude jednostavan kaša recepti za bundeve popularne žitarice - riža i proso.

1.5 sati

3 porcije

Prosječna složenost

Kuhana bundeva kaša s mlijekom. Sa njim povrće postaje još delikatna, mirisno. Od termičke obrade, on ne gubi na korisna svojstva. Naprotiv, Ukuvano čini bundeve se lakše apsorbira u organizmu. Takva djeca mogu sigurno predložiti da se originalni ukus hrane će cijeniti!

Kako odabrati bundeva

Glavni sastojak je jela od bundeve. Iz njega pravilan izbor zavisi od ukusa, dosljednosti i korisnosti finalnog proizvoda. Sunčano povrća jeftin, široko dostupna u jesen. S obzirom na činjenicu da je bundeve dobro čuva u zimi, može pouzdano smatrati kao jedan od najkorisnijih zimnica. Ali bundeva tikva razdor.

Odaberite voće srednje veličine. Na našim prostorima kultiviraju vrste povrća - tverdokorymi. Njegova voće ne rastu velike, obično do 5 kilograma težine. Optimalna kupiti bundeve težine oko 3 kilograma. Ove će sladak ukus i sočne. Ako je fetus još unutra, to može biti suha i neukusno.
Ne kupuju kriške povrća. Cut bundeva iako drži dobro, ali gubi hranjive tvari. Meso se osuši i počne da truli. Plus za sečenje povrća je teško shvatiti obim njegovog zrelosti (od kojih ukazuje na suhom stabljika). Ako s obzirom na kupovinu po komadu, odaberite ga sa čvrsto uniformi pulpe. Ovo je smanjena nedavno.
Pogledajte boje. Svijetle narančaste boje ne govori ploda zrelosti. On pruža vitamin A, čiji sadržaj bundeva - rekord. Vitamina je više, svjetlija boja.
Feel peel. To bi trebao biti čvrst, ali ne i "drvo". U idealnom slučaju, to može biti probijen nokat. Takve strugotine govori o povrća zrelosti i svezinu.

Odabrati dobar krišku sjemenke bundeve da joj pomogne. Probaj jedan. Ako je gusta, slatka, hrskavi, tako da je voće Sazrelo je i nedavno je smanjen. Ako sjeme imati vremena da se osuši, odustati od kupovine.

Debele kriške naranče bundeve

suptilnosti kuvanja

Dakle, povrća je izabran. Kako kuhati bundeva kašu? Jelo može biti kuhani na štednjaku ili u pećnici. Na pločici kaša priprema brže, obično na takve tehnologije se kuva sa bundevom i riža. Pećnicu na pari griz bolje, tako da komponente se mogu koristiti za recept, loše raspada. Recept za pećnicu korištenje kukuruza kaša sa bundevom, proso jela.

Evo nekoliko nijansi jela.

Manja ste narezhete povrća, mnogo brže pripremati jela. Može samljeti komada bundeve ili rešetke.
Prva kuhati bundeve dok ne omekša, a zatim položite krnje. Kuvano povrće treba biti na vodi. Ukoliko tečnost u posudu i dalje, može se prazni.
Zasićenje okus bundeve se može upravljati. Za uporni ukus treba ostaviti vodu u kojoj je kuvano kriške i prelijte manje mlijeka. Za delikatan okus vode je potpuno ispražnjena, i ječam kuhano u svježe mlijeko.
Proso kaša sa bundevom će bolji ukus, ako se slobodno nafte ukusa. Jela na bazi riže ili kukuruza velike količine putera nije potrebno.
Za zasićenje kremasti korištenje krema. Oni mogu zamijeniti dio mlijeka napraviti meke konzistencije, i da se isključi iz recept ulja.
Promijeniti na osnovu odluke konzistentnosti jela. Nakon prilagođavanja dok kuhana povrća komada mogu ostati. Zatim kaša od bundeve sa proso ili riža će biti gusta. Možete ga zdrobiti u pire ili kaša sa blender. Ovo jelo je pogodan za ishranu bebe.
koristiti začini. Ne zaboravi savršen bilješke, koristi u slatkim jelima: vanilija, cimet, đumbir, kardamom. Savršeno naglašava okus povrća i mlijeka muškatni oraščić.

preporučuje se:

Ukusno jelo će postati još zanimljivije sa korisnim dodacima. Koristite grožđice ili suhe šljive, koje moraju biti postavljeni u masovnoj sa griz. Možete dodati svježe jabuke, posuti ih spreman kaša ili stavljanje u pot.

jednostavne recepte

Nudimo vam recepte, kako kuhati proso kašu sa bundevom i ukusne jelo sa rižom. Prvo ćemo kuhati u lonac, koristiti drugu posudu.

prosom

Godine bundeve sa proso kaša na ruskom kuhanje seže stoljećima. Prema klasičnom receptu, možemo pripremiti obrok koji je zadovoljstvo da jedete u seljačkoj obitelji i koristi u bogatim kućama. Kao ukusan dodatak na to, mi koristimo med. Da bi se originalni konzistencije možete dodati jaja.

Ovaj ruski kaša od prosa i bundeve Trebat će vam:

Millet - 1 šolja;
mlijeko - 200 ml;
vode - 200 ml;
bundeva - 600 g;
Med - 2 žlice. žlice;
maslac - '40

priprema

Pranje proso i ječam opekotina s kipućom vodom, pokriti s vodom.
Očistite povrće, usitniti fino.
Stavite bundevu u lonac za pirjanje, pokriti s vodom. Kuhani dok ne omekšaju na niskim temperaturama.
Staviti u lonac žitarica, miješati s maslacem. Pokrijte sa slojem meke bundeve.
Pour zagrijati mlijeko, pokrijte čvrsto folijom.
Inkubirajte u pećnici 1 sat na prosječnoj temperaturi.
Služiti sa medom zalijevanje.

Ovaj recept, kako kuhati kašu bundeva, pogodan za obiteljski doručak. Umjesto toga, koristite lonac tepsiju da ćete biti u mogućnosti da čvrsto zamotati ili poklopac folijom. Serve to može biti isto.

s rižom

Recept za bundeve kaša od riže je jednostavan i originalan. Jelo ispada slatko, umjereno gust.

Kaša od bundeve i riže u zelenom posudu Trebat će vam:

bundeva - 800 g;
Slika - 80 g (1/2 šolje);
Mlijeko - 1 litar;
šećera - 3 žlice. žlice;
soli;
maslac - '70

priprema

Peel i fino usitniti bundeve.
Postavite komada u posudu, sipati vodu. To bi trebalo pokriti samo povrće na vrhu.
Kuhati komade 30 minuta.
Sipati u posudu oprane riže, sipajte mleko.
Dodajte maslac, šećer i promiješajte.
Tomita mase na laganoj vatri 20 minuta, miješajući povremeno.

Tendera i ukusne kašica je ukusna sama po sebi. Ali to neće pokvariti orasi, sjemenke lana, susama, grožđice.

Sada znate zamršenost kako kuhati bundeva kašu, i univerzalnih recepata sa proso, riža. Koristiti i druge žitarice u kombinaciji sa ovim korisnim povrća. I zimski ishrana će uvijek biti ukusna i bogata vitaminima!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani