Proso kašica: recepti za vodu, mlijeko i bundeve

Razumiju nijanse kuhanja ovog žitarica Pokušao sam kuhati poznati ruski teoretičar William Pohlebkin. On je predložio nekoliko poena, čime su domaćini da shvate kako kuhati proso kašu s vodom, mlijeko. Ovdje su glavni oni.

• ukazivanje žitarice. Tokom proso pročišćavanje poliranog, uklanjanje vanjske ovojnice od njih. Gotovog krnje oni mogu biti pohranjeni, kao i kamenje, torta.
• isprati Pshenko. I uradi to vrlo efikasno, u sedam vodama. Posljednjih pranje treba da bude u toplu vodu. Zbog zrna ostaviti gorčinu.
• Kuhati ječam u puno vode. Koje su proporcije? Neka tečnost će biti puno. Prema William Pokhlebkin, originalni količina vode nije bitno. Kada zrno doseže do pola, treba isprazniti.
• Dodajte vruće mlijeko. Njegove jačine bi trebao biti dvostruko veći od žitarica. U ovom slučaju, to će se ispostaviti da najbolje od viskozne konzistencije jela. U proso kaša mlijeko je isparila, zbog čega je zrno da se otvori i postane meka. Proso kaša s mlijekom se smatra klasičnim ruske kuhinje. U ovom obliku ga je koristio stoljećima u Rusiji.
• Kako kuhati proso kašu, odlučiti na željenu konzistenciju. Potrebna mrvi kašu, dodajte tečnost je 1: 2, i krčkati dok isparavanje. Potrebna tečnost, "budala", sipajte u više mleka i kuvajte do željene debljine. Proso kaša je tako jednostavna i univerzalna da tiho prenosi takve "eksperimente". I okus se ne utječe.
• Cook kašu na peći i može biti u pećnici. U prvom slučaju zrno je kuhano na laganoj vatri dok ne budu spremne. U drugom - su zavarene u vodi i nakon toga mlijeka poslao da propada u pećnici. Pečenja u njemu od 1 sat. U mikrovalnoj pećnici dobro proso kaša kuva! Krupa voli duge čežnje i mikrovalne pećnice nisu ključati dok se željena konzistencija.

klasičnom tehnikom

To se može smatrati klasičnom recept za proso kaša s mlijekom. Nudimo vam kuhati ga u skladu sa pravilima. To je pogodan za primjenu doručak jelo, to je pogodan za hranu za bebe. Zbog dugog kuhanja od njih dobijamo meke konzistencije.

Trebat će vam:

• Millet - 1 šolja;
• putera - 30 g;
• mlijeko - 2 šalice;
• šećera - 2 žlice. žlice;
• voda - 2 šalice;
• Soli - prstohvat.

priprema

1. Sipajte pripremljena voda žitarica, staviti na vatru.
2. Dovesti do ključanja mase, uklanjanje pjene. Kuhati na srednjoj vatri dok voda ne ispari.
3. Pour zagrijati mlijeko, smanjite vatru. Dodajte so, šećer.
4. Kuhati dok se gusta masa, miješajući povremeno.
5. Isključite vatru nakon 20 minuta, pokriti s poklopcem.
6. Ostavite 10 minuta.

ako se koristi u dječjem kaša ishrani obim mlijeka može biti velika. Zatim kuhati žitarice imaju više, što je rezultiralo u mlijeku proso kašica će postati viskozna, ljepljive konzistencije. redovno promiješati mase kao gusteya, možda će biti potrebno snažnu naklonost prema dnu. Prilikom podnošenja svoje okusom maslac.

jednostavne recepte

Nudimo vam jednostavne tehnike, kako kuhati proso kašu se ljušti i tender mlijeko jelo sa bundevom. U prvom slučaju, dobiti veliki prilog za večeru. Bundeva kaša je idealna za doručak.

na vodi

Recept omogućava kuhati kašu kao srdačna i prilično mršav. Razlika između njih - upotreba putera. Ali Millet grči i njegove ljubavi. Osim toga, upravo zbog nafte stvari postaju vrlo labave.

Trebat će vam:

• Millet - 1 šolja;
• maslac - 50 g;
• voda - 2 šalice;
• Soli - prstohvat.

priprema

1. Pour oparen griz u lonac, sipati vodu.
2. Dovesti do usijanja, otkriven. Smanjite vatru.
3. Cut maslac kriške, stavite ga na površini zrna kada se voda neće pokriti. Spread maslac ravnomjerno.
4. Pokrivaju, isključite toplinu. Ostavite Pshenko doseg spremnost neobrađeno 30 minuta.

Ovaj recept vam omogućava da se pripremi raskošan oštre ukras. U ovom obliku može imati na staru rusku tradiciju - sa prženim lukom, slaninom. A ako dodate šećer u procesu kuhanja, Pshenko će biti dobar sa grožđicama i drugim sušeno voće, orašasti plodovi.

sa bundevom

Još jedan recept sa prefiksom "klasik". Bundeva proso kaša pripremljena u Rusiji od davnina. Zadovoljavajući i slatka, ona je krasila stolovima za vrijeme praznika. Danas, možemo kuhati ga kad god želite. I dobiti veliku korist od obje vrijedne komponente.

Trebat će vam:

• Millet - 1 šolja;
• mlijeko - 3 šalice;
• bundeva - 500 g;
• putera - 30 g;
• Soli - prstohvat.

priprema

1. Peel i fino usitniti bundeve.
2. Zagrejte mleko, stavio bundeve u njoj, dodajte šećer, sol.
3. Zagrijavanje na Simmer, dodajte pripremljene žitarice.
4. Kuvano na laganoj vatri 30 minuta.
5. Poklopac, mjesto u pećnicu doprevat 40 minuta.

Sezonu kaša može biti maslac. To će poboljšati ukus sve sastojke. Nemojte biti suvišan u receptu suhe marelice, grožđice. Umjesto šećera, meda pristup, ali dodajte ga prije posluživanja.

Kao što možete vidjeti u receptima proso kaša na vodi i mlijeko postoje suptilnosti. I usklađenost je izvanredna, delikatan jelo. Međutim, tehnika priprema je jednostavna, dakle, uključuju proizvoda u svakodnevnoj prehrani može biti sigurno!