3 Recept ravioli s gljivama u glinenim posudama

Knedle kao tradicionalni ruski jelo može biti vrlo ukusna kuhati u pećnici ako koristite glinenim posudama - dobiti korisne jelo u vlastitom soku! Slijepo "uši testa" sebe, a zatim ravioli s gljivama će biti dopunjen sa sirom, mrkva, krompir.

1.5 sati

585

4 porcije

Prosječna složenost

Kuhanje u saksijama, ne samo ukusna, nego i koristan, jer ovaj oblik pečenje omogućava da snimite sve korisne svojstva proizvoda.

Tajne pečenja u glinenim posudama

Cool pot. Pre pripreme knedle u lonac sa šampinjonima u pećnici, cool oblik, stavite ga u hladnu vodu na nekoliko minuta, u pot koji se hranio s vlagom. To će pomoći da se jelo više sočan i ukusne.
Vodite računa o zemljanom loncu. Kada kuhanje temperaturu pećnice ne vrlo visoka, jer je forma može razbiti ili čak eksplodirati.
Pot priprema sebe. Izvadite jelo iz pećnice u lonac za 10-15 minuta prije kraja perioda kuhanja, jer će hrana propada već neko vrijeme direktno u posudu i postepeno dolazi do spremnosti izvan pećnice.

Recepti ravioli s gljivama u pećnici

Kako kuhati knedle sa gljivama? Jelo se priprema u zemljanom loncu zdravije i ukusnije, ako uzmete svježe divlje gljive, ali u nedostatku takvih odijelo i njihovih sušeno kolegama. Ali prošlost mora biti temeljito isprati prije kuhanja.

solo gljiva

Gljive - proizvod vole mnogi, ne samo zbog svoje originalne ukusa kvalitetama, već i zbog njihove korisnosti za dijeti. Na primjer, 100 grama bijele svježe gljive sadrže samo 34 kalorija, i gljive, pa čak i manje - 27 kcal!

Ravioli sa šampinjonima u pećnici Trebat će vam:

Pšenično brašno - 3 šalice;
svježe jaje - 1 kom;.
hlađeni prokuvane vode - 250 ml;
Luk - 1 velika glava;
svježe gljive, bolje šuma - pola kilograma;
krem - 150 g;
maslac - 50 g;
biljnog ili maslinovog ulja - 1 žlica;
sol, češnjak, crni papar i papar, bilja - na okus.

priprema

Prosijati kroz sito brašno, pripremite svježe tijesto za jednostavnu ravioli na osnovu brašna, vode i jedan kokošja jaja. Mijesiti i ostavili oko pola sata.
U ovom trenutku, oprati, iseckati pečurke i pržite ih u maslacu s lukom, dodajte sol i crni papar. Na kraju kuhanja dodati malo kreme za sočnost.
Izbaci tijesto, uzeti čašu jednakih krugova, od kojih je svaki ležao spreman luk i gljive nadjev, Pinch rubove.
Kuvano knedle u slanoj vodi sa dodatkom crnog papra u grašak je oko 5-7 minuta.
Napraviti sos. Za tu svrhu pržiti brašno s nekoliko kašika pavlake, biber, bijeli luk i so.
Stavite završio raviole u zemljanom loncu, a zatim napuniti ih sa brašnom i umak od vrhnja. Pokrijte lonac sa pergament i stavite u zagrejanoj rerni.
Pecite jelo na 190 stepeni 20 minuta, a zatim izvadite i ostavite da odstoji 10 minuta. Serve!

Recept za ravioli sa gljivama će biti začinjeno, ako ih stavite u lonac slojeva, pri čemu svaki sloj da je začinjena sol, začini i sjeckani zelje.

sir

Sir - Dairy uzgoj proizvoda, prilično visoke kalorija, ali ukusna, pripremljeni od mlijeka za zgrušavanja enzima to. Razlikovati sir mekih i tvrdih sorti.

Ravioli sa gljivama i sirom Trebat će vam:

Pšenično brašno - 3 šalice;
svježe jaje - 1 kom;.
kuvano vodeno hlađenje - 300 ml;
luk - 2 velike glave;
šargarepe - 2 mediju;
Svježe gljive mogu gljiva - 800 g;
krema 100 ml;
biljno ulje ili maslinovo ulje - 2 kašike;
sir sorti - 100 g;
sol, češnjak, crni papar i grašak - po ukusu.

preporučuje se:

priprema

Cook knedle svježe tijesto, dajući mu "odmori" oko pola sata nakon svitak u nekoliko tankih slojeva.
Čist gljiva i kriška ih pržiti na maslacu sa rendanim lukom i grubo ribanom šargarepe sa začinima.
Na Roll tijesto napraviti jednake krugove, npr stakla od kojih svaka stavio gotovog nadjev gljive, luk i mrkvu. Ali deo preliva otići. Pinch spreman knedle, a zatim ih kuhati u slanoj vodi 5 minuta će biti dovoljno.
Pripremljeni lonci ležao slojeva knedle pomiješana s umakom od povrća sa šampinjonima, šargarepe i luk.
Širite kiselo vrhnje sa malo vode, malo soli. I sipajte krem sos.
Konačni akord će biti prah tvrdi sir.
Pecite u pećnici knedle sa šampinjonima i sirom na temperaturi od 200 stepeni oko 25 minuta, izvadite, dajte malo napitkom i poslužite.

Pavlaka umak koji čini jelo sočniji, možete zamijeniti paradajz paste, i blago razrijediti sa supe od povrća vodom ili. Ako želite, možete napraviti zazharku sa mrkva, gljive i meso.

sa krompirom

Krompir su jedan od najvažnijih hrane za ljude. Obično se jede nakon termičke obrade, iako su neki jesti sirovog. Krumpira i gljiva nadjev za knedle Ispada vrlo ukusna i vrlo zadovoljavajući.

Ravioli sa gljivama i krumpirom Trebat će vam:

Pšenično brašno - 3 šalice;
jaje - 1 kom;.
kuvano vodeno hlađenje - 1 šolja;
krompira - 6 kom;.
svježe gljive, bolje bijelo - 500 g;
Rajčica - 100 ml;.
biljnog ili maslinovog ulja - nekoliko kašika;
sir sorti - 100 g;
sol, češnjak, crni papar i grašak - po ukusu.

priprema

Pripremite svježe tijesto, mesi, neka ispustiti.
Cut kriške gljiva, luk trgovima i saute dok kuhani u biljnom ili maslinovom ulju.
Skuhati krumpir u njihove kože, a zatim uklonite koru i birao zajedno sa već završio gljiva pečenja.
Napravite staklo ili limenke krugovima u tijesto, zamotati u tim krugovima završio krumpir-gljiva nadjev.
Cook knedle za 5 minuta, a zatim lagano pržiti u tavi dok ne hrskav i stavite u lonce.
Razrijedite s malo vode paradajz paste, koji će poslužiti kao odličan dodatak ukus krompira i prelijte umak već postavljene knedle.
Ispeći jelo s gljivama i krumpirom u pećnici na 200 stupnjeva 25 minuta, hrane, ali ne izgledaš opečete prilikom uklanjanja. S obzirom da je lonci su vrlo dobri i brzo zagrijavanje!

Ako nemate zemljanom loncu, možete pripremiti obrok u visokom tiganju ili poseban oblik za pećnicu.