Piletina u lonac u pećnici s krumpirom: par ukusnih recepata

Jednostavno pripremljeni i savršen okus - piletina u loncu u pećnici ne može biti omiljeno jelo. I sve što trebate znati da ga kuhati, naći ćete u našem pregledu. Sada ste spremni!

Kuhati piletinu u loncu u pećnici - pravi užitak. Pripremanja hrane potrebno minimalno vrijeme, meso je pirjano u svojoj sokovima, bez dodavanja masnoće. Rezultat nije jednostavno jelo, ali najviše što bilo je korisno! Kalorija u njemu malo, možete jesti i djecu i odrasle. Osim toga, to je vrlo ukusna, ali je važno znati nekoliko tajni.

Nijanse kuhanja

Broj gostiju (članovi porodice), što je jednako broju lonci, tako u početku, izračunati koliko su vam potrebni. Plus sve odjednom u pećnici neće stati ako lonce bez ručke, vlezut 4, a ručka - ne više od tri.
Jelo ispalo mirisna, ukusna, pripremite marinadu za piletinu u pećnicu i potopiti meso u njoj nekoliko sati. To možete učiniti bez marinadu, ali riskirate dobivanje svjež okus jela.
Nije nužno dodati u lonac pića, ako kuhati meso sa puno povrća. Daju puno soka luk i gljive, ali piletina u loncu u pećnici s krumpirom se pripremaju uz dodatak bujona, inače jelo će ispasti suha, i krompira - polovičnih.
Umesto čorba, možete dodati vino razrijeđen s vodom. Alkohol isparava u procesu kuhanja, meso će biti meka i jelo će postati zanimljiv okus.
Ne stoje posude u pećnici da završi sastojke za kuhanje. 10 minuta prije očekivanog vremena, izvadite ih i ostavili na sobnoj temperaturi. U ovom trenutku, jelo će biti "prihod" na "stanje".

Kako odabrati i koristiti lonce

Poželjno porcije da pripremi jelo, to jest, u malim posudama. Oni su idealne veličine - oko 500 grama. Ako koristite veliki lonac kao rezultat može dobiti "juha", a protok neće ostaviti takav spektakularan i originalan.
Savršen ukus daje keramike, ali staklene posude se zagrijava neravnomjerno.
Neglazirane keramičke unutar posude je aktivno upija mirise. Stoga, ako vam je draže kuhati piletinu s krumpirom u loncu u pećnici recepti sa ribom i proizvodima sa specifičnim ukusom utjelovljuju potpuno drugačiji jelo.
Uvijek stavite keramičke posude samo u hladnoj pećnici, i vađenje, montirana na drvenom postolju. Tako da ih zadržati od pucanja.

Lonci za kuhanje

Recepti Piletina u loncu

A ti sada reći kako kuhati piletinu u lonac sa krompir u pećnici. Recept sa fotografija će vam omogućiti da jasno procijeniti tehniku.

sa krompirom

Trebat će vam:

pileći fileti i krompira - 300 g;
šargarepe i luk - 1 glava;
Sir - 100 g;
Beli luk - 2 čena;
pavlaka - 2 žlice. žlice;
biber i sol, začini, peršun - po ukusu;
Čorba - oko 0,5 litara;
biljno ulje.

priprema

Očistite povrće, izrezati na kockice.
Operite fileti, pat suho, izrezati na kockice. Pospite sol i papar, začini, pržiti u ulju.
Uzmite drugi pan, sprži mrkve i luk.
Rasporedite fileti na dnu šerpe, gornji luk i šargarepu. Na vrhu ovog sloja je ležao krompir, zatim luk i mrkvu.
Sipajte bujon (treba pokrivati lonac četvrtinu).
Miješati kiselo vrhnje i pire češnjak, četka s mješavinom jelo.
Zatvorite poklopac i stavite posudu u pećnicu na 45 minuta.
U 25. minuti, kada će kuhinju pluta divan miris, malo otvorite lonci, pospite sadržaj ribani sir, peršun.

preporučuje se:

Sa krompirom i gljivama

Da bi se pripremila piletinu u loncu u pećnici s krumpirom i gljivama trebat će vam:

noge ili butine - broj posudama. Zahvaljujući kosti, jelo će biti više hranjiva nego file slaninu.
gljiva - 300 g;
luk i mrkva - na veliku glavu;
krompira - 2 u svakom loncu
biljno ulje, sol;
vode.

priprema

Luk, mrkva očistiti, izrezati na kocke, gljive - tablice.
Propržite luk i mrkvu, zatim dodajte gljive.
Kuvajte dok je nestao tečnost. Čim se pojavila, možete dodati gljive sitno sjeckani češnjak i timijan, jer će dobiti više mirisno.
Noga kore, mjesto u lonac.
kocke krompira - top.
Sloj je zatim pečeni povrća.
Sol (veliki pogled) je otopljen u vodi. Tačka 1 kašičicu na 200 ml i 100 ml ovog rastvora u svaki lonac. Popuniti ih u jelo.
Put lonci sa poklopcima zatvoren u donjoj trećini pećnice, podesite temperaturu od 240 stupnjeva. Pecite sat vremena, a zatim uklonite ploču, pospite svježe bilje i držite poklopac još 10 minuta.

možete kuhati piletinu sa rezancima, koji se slažu na vrhu mesa umjesto krompira na istoj tehnologiji. Ili prekrupe (heljde ili riže), koji savršeno pripremiti akciju pare. Dodavanje povrće, uvijek prethodno kuhati ih, jer su u sirovom obliku će izgubiti atraktivan izgled i "raspolzutsya". Jedini izuzetak su krompir i tikvice - mogu se sigurno slažu u sirovom kontejner.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani