Ono što treba da znate o citrusa?

U našoj ishrani dosljedno ne sadrži više od 4 vrste citrusa. Hitno proširiti opseg! Uostalom citrusa pun vitamina i dostupni su tijekom cijele godine.

Video: Šta treba da znate o zlatu - stavka 79

Na sadržaj askorbinske kiseline citrusa bratstva konkurencije. Dakle, uz pomoć ovog voća, što pruža zaštitu od infekcija, višak kolesterola i slobodnih radikala.

Na Zemlji, raste više od 28 vrsta citrusa. Korisni sve voće, a mnogi od kože do zrna. Peel ide kandirano voće. Filmovi imaju poseban biljna vlakna koja ne sadrže više nego u bilo kojoj drugoj namirnicama - oni aktivno niži holesterol. Pulpa je bogato vlaknima je najbolji "sredstvo za čišćenje" u probavnom traktu.

Video: kako pravilno Squeeze Citrus || FOOD TV Learning to Cook

Čak nukleolusima nekih vrsta citrusa, ranije smatralo nejestive, prema posljednjim podacima naučnici imaju jedinstvene osobine svojstvene jak antibiotik.

Svaka od agruma - kompleks vitamina i minerala. Njihove rezerve su očuvani praktično netaknuta od "spryatany`` za debele kože.

Srednje naranče daje porno vitamina C - 128% - prehrambena vlakna - 11% - kalijum - 8%. Grejpfrut donose tijela, odnosno, 84%, 8% i 7% ovih supstanci, i mandarine ili limuna - 54-57%, 6-7% i 4-5%.

Koristi od citrusa

• Flavonoidi su uključeni u antioksidativnu zaštitu, smanjiti visok krvni pritisak, borba protiv mikroba.
• Organske kiseline u citrusa ne samo da im daju osvježavajući "kiselo", ali, što je još važnije, poboljšati probavu.
• Citrus obezbediti organizmu kalij, magnezij, željezo, vlakna.
• Supstancu citrusa vitamina nalik je prisutan i inozitol, važan za rad centralnog nervnog i imunog sistema.
• Citrus - odlično rješenje za one koji žele izgubiti na težini, jer imaju manje kalorija od mnogih drugih plodova (30-40 kcal / 100 g).
• Zahvaljujući uspješnoj kombinaciji hranjivih tvari nas citrusa štite od raka, slobodnih radikala koji uzrokuju oštećenja na našim ljepotu i mladost, promovirati sintezu spojeva 10 u hipofizi, koji ne dozvoljavaju da lutaju hormona stresa, povećava otpornost organizma na bolesti.

Agruma - narančasti

Jača imunološki sistem i krvne sudove, štiti srce od srčanog udara, snižava krvni pritisak i rizik od raka.

Bioflavonoide, pektin, magnezij

Agruma - mandarina

Povećava probavni aktivnost uklanja povećanu nervozu i razdražljivost, ima efekt učvršćenja.

Vlakana, željeza jedinjenja, fosfora

Agruma - mandarina

To revitalizira kožu, daje elastičnost krvnih sudova, sprečava zatvor, normalizuje rad creva. U Mandarin više nego druge agruma, mangan. Ona je uključen u formiranju kostiju i hrskavice, kao i dovodi do normalnog metabolizma masti i ugljikohidrata.

Vitamin B, D, K, GLIK03IDY

Agruma - kumquat

Aktivira probavu, pomaže kod nervne iscrpljenosti i apatija imaju antifungalna aktivnost.

Vitaminima C, P, pektin

Južno voće - limun

Boreći se sa patogenima, djeluje kao antipiretik, ublažava bol u grlu, što elastična plovila. Limun najviše organske kiseline, vitamina C i bakra, koji zajedno sa željeza pomaže u prevenciji i tretmanu anemija.

VITAMIN F, askorbinska kiselina, nestabilna

Agruma - kreč

Ima baktericidno dejstvo, doprinosi borbi protiv virusnih bolesti i prevenciju gripe, ublažava glavobolje.

B vitamina, voćnim kiselinama

Agruma - pomelo

To sprečava razvoj hipovitaminoza, omekšava kašalj, koristi se u istovara dijetama, kao i razgrađuje masti.

Karoten, kalij spoj

Agruma - grejpfruta

Glutation, biljna vlakna

Agruma - klementina

Povratak energija, regulira kardiovaskularni sistem, štite kožu od starenja.

Vitamini C i B, kalcijum

Agruma - Maniola

Preporučuje se kod depresivnih stanja, pomaže da se normalizuje pritisak, sprečava pojavu tumora.

Karotenoidi, Biotin, Cink

Agruma - limun

To je antiseptik, koristan za bolesti genitourinarnog sistema, otklanja toksine.

Antioksidansi, folne kiseline

Agruma - bergamot

To smiruje nervni sistem, ublažava stres, pomaže kod bronhitisa i prehlade, divan okus.

Askorbinska kiselina, eteričnih ulja

Jer postoje citrusa?

Agrumi su najbolje jeli svježe, da ih sok, dodati u deserte, voćne i salate od povrća. Iako citrusa kuhani i kompota, i džem i marmelada, pa čak i kandiranog.