Skuša - koristi, štete i kontraindikacije

Video: Sir koristi protiv štete receptima. Korisni svojstva sastava sira

• Korisni svojstva skuša
• Prednosti skuša za žene
• Metode pripreme bonito
• štete skuša
• Kontraindikacije skuša

Jedan od komercijalno vrijednih vrsta riba skuša. Ona je poznata i pod nazivom skuša, troublemaker. Riba koje pripadaju poredak Perciformes, nije mala kostiju. Meso ovaj tender i ukusna riba masti i bogata vitaminima, posebno vitamina D i B_12.. U skuša mnogo kalijuma, jod, fluor, fosfor, natrij, mangan.

To je uobičajeno u Atlantski ocean. Riba se često nalaze u Bijeloj, Barentsovom, Baltic, Sjeverna, mediteranska, Marmara i Crnog mora. Uvaženi Australije, afričke, japanski, i Atlantic skuša. Uzmite u obzir koristi i štete od skuša.

Korisni svojstva skuša

Skuša, koja korist je visok sadržaj hranjivih tvari, ima bogatu biohemijski sastav. Ovo je korisna riba koje sadrže dobrog holesterola. Ljudi s poremećajima kardiovaskularnog sistema, visok zgrušavanje krvi i ateroskleroze, preporučuje se meso skuše.

Video: Koristite ocat i štete (kako napraviti, kontraindikacije)

Koristite bonito riba je visok sadržaj fluora, masne kiseline "omega-3" i fosfora. Od riba je kancerogena i anti-oksidansa efekte na organizam, njegova redovna upotreba smanjuje rizik od raka. Kao rezultat skuša na ljudski organizam odvija:

• pročišćavanje i jačanje krvnih sudova;
• uklanjanje zajedničkih i glavobolje;
• zasićenje tijela sa aminokiselinama i zdravih masti;
• podešavanje hormonska ravnoteža;
• poboljšati rad srca, smanjiti grčevi;
• podmlađivanja kože i kose;
• poboljšanje moždane cirkulacije i pamćenja;
• jačanje koštanog sistema;
• smanjenje razine šećera u krvi.

Prednosti skuša za žene

U ženskoj organizmu skuša blagotvoran učinak. Pokazalo da žene koje često jedu meso skuša, manje šanse da obole od raka dojke. Osim toga, riba vraća i jača nokte, kosu i dobro za kožu.

Video: Prednosti, štete i kontraindikacije seldereya.mp4

Metode pripreme bonito

• dimljeni,
• slano,
• kuvano.

Skuša može biti kuhani na različite načine. Metode pripreme skuša, kao i njihovu korist i štetu na tijelo. Korisne i štetne posljedice zavisi od faktora kao što su metode za kuhanje i porcijama količine.

Skuša zadržavaju korisna svojstva, ako se peče u pećnici, kuhani u dvokrevetnoj kotao ili čir. Prednosti kuvanog skuša je da su sačuvane kada kuvate sve hranjive tvari.

U pripremi Dimljena skuša, o prednostima i opasnostima od stručnjaka ne postoji konsenzus. Na primjer, mnogi vjeruju da je upotreba dimljena skuša je riba koja ne stavlja ulje, jer riba sadrži "prirodno" masti. Drugi su mišljenja da je dimljeni skuša može negativno utjecati na gastrointestinalni trakt, jetru i žuč.

Koristite slanih skuša je poboljšanje zaštite organizma, poboljšanje memorije, metaboličke regulacije. Promoviše healing psorijaze i smanjiti sadržaj kancerogena. Povreda riba je pojedinac netolerancije. Ljudi koji imaju problema s gastrointestinalnog trakta, urogenitalnog sistema, bubrega i jetre ne preporučuje se skuša. To se ne preporučuje da jedu, i visokog krvnog pritiska.

Skuša može naškoditi organizmu, ako se koristi u velikim količinama. Tako koristiti u umjerenosti i sa uravnoteženom, zdravoj ishrani da će riba biti izvor hranjivih tvari i vitamina.

štete skuša

Kada jedu morskih plodova i ribe mogu se pojaviti alergijske reakcije i idiosinkrazija. Isto se odnosi i na korištenje ove ukusne ribe. Pre kuvanja, pobrinite se da nema alergije na skuša.

Skuša je štetan za ljude koji imaju bolesti:

• gastrointestinalnog trakta;
• bubrega;
• jetra;
• visok krvni pritisak.

Miris dimljene ribe kao što su sladokusce.

Postoje 2 načina pušenja:

• hot pušenje;
• Hladno pušenje.

Harm dimljena skuša akumulira živa, što je štetno za visok krvni pritisak, trudnice i dojilja.

Kada se koristi skuša pušio štete mali. Pre-slani skuša obrađuju dim supstance u kojima temperatura nije više od 10-15 stupnjeva Celzija. To je dug i pušenje proces traje nekoliko dana.

Preradu skuša "tečnog dima" dok se temperatura dostigla 110 stepeni Celzijusa, formira se toksični fenola. Sa brzim pušenje, riba je spremna za nekoliko sati, postoji visok sadržaj kancerogena. Druga opasnost dimljeni - u bojanje i aroma kemikalija.

Visok sadržaj soli, koji se nalazi u ribi, kontraindikovani su za one koji pate od problema sa bubrezima. Postoje beskrupulozni proizvođači koji koriste ustajale ribe i maska ​​miris pušenja. To može oštetiti tijelo, jer će ribe ostati bakterija ili parazita.

Kontraindikacije skuša

Kao i dimljeni, soljeni skuša je štetan za ljude koji pate od bolesti genitourinarnog sistema, gastrointestinalnog trakta i bubrega. To je štetno i visok krvni pritisak kao kašnjenje u fluidu tijelo i povećava pritisak. Tokom trudnoće se ne preporučuje da se uključe u soljeni, dimljeni ili kiseli skuša. Osobe sa bolestima mochevyvoditelnoy sistem treba uzeti ovaj proizvod s oprezom.

Kako bi se izbjegle nepoželjne posljedice jedući ovu vrijednu i ukusan proizvod, u skladu s mjerom. Izaberite svježe hrane, pravilno obrađenih skuša.