Ćufte u sosu

Ćufte - jedinstvena jelo koje se priprema sa bilo kojim sos. Kao osnova odgovarao bilo meso, to nije zabranjeno, i miješanje u dvije vrste. Većina recepata koristi riža, čini ovaj proizvod delikatan ćufte, kao i omogućava labave strukture. Umak - recept za uspjeh: tokom pripreme ovog jela je impregniran komponente, upijajući veliki dio okus i aromu.

Ćufte sa sosom - korak po korak recept slike

Ćufte - vrlo koristan i ukusno jelo koje prija svima, bez obzira na godine. Mirisni kotleti mesa i riže s ukusnim sosom, mnogi od nas još uvijek sjećate iz uzrasta vrtića. Pa zašto sada ne kuhati jedno od djece je omiljena jela? Što više da cijeli proces nije posebno teško, a traje oko sat vremena.

Sastojci za ćufte sa sosom:

• meso - 600-700 grama;
• riža - 1/2 šolje;
• Jaje - 1 komad;
• Šargarepe - 1 kom;
• luk - 1 komad;
• Slatka paprika - 1 komad;
• rajčica - 1 žlica;
• soli;
• paprika, začini po ukusu.

priprema

Uzmite 600-700 grama bilo kojeg mesa. Bolje od govedine, ali fit i bilo koji drugi - piletina, svinjetina, itd Ako se kuva za vaše dijete, odaberite nemasno meso.

Govedina ili svinjetina mljeveno meso, piletina se može slomiti blender. U principu, to je moguće kupiti gotove nadjev, ali za dječje obroke je bolje uzeti komad mesa. Tako da ćete biti sigurni u svoje kvalitete.

Polstakana riža čir do polovine (5 minuta), isperite hladnom vodom i dodajte u forcemeat.

Razbiti jaje, sol, mix dobro sve.

BLIND male pljeskavice od mljevenog mesa, pržiti dok bruniranje na svakoj strani i oboriti u šerpi.

Na dnu prskanja malo vode na ćufte nije spaljen kada su se nervira. Moguće je da u istu svrhu priložiti niz list kupusa.

Sada je došao red na umak. Ona je, uzgred budi rečeno, mogu se pripremiti paralelno na drugu posudu. Da biste to učinili, trljajte šargarepe i isecite luk. Vrlo lijepo će izgledati u umak praziluk. Također možete dodati malo slatka paprika, kockice.

Lagano propržite luk, dodajte na to mrkve i paprike.

Kada je mrkva postanu zlatno, dodati kašiku paradajz paste sa gorochkoy i pokriti s vodom. Ako se ne paradajz paste, to je lako zamijeniti sok od paradajza. Ako je potrebno, malo soli.
Kada sos je kuvano nekoliko minuta, sipajte joj ćufte i stavite na tanjir na maloj vatri. Ako je punjenje je malo okrenula, dodajte malo vode. Ćufte kuvajte oko 20 minuta ispod peke, lagano ga gurnuti u stranu, na parni unutra.

Sve vaše ćufte spreman. Možete ih dostaviti na stolu, iako, tako da čak i sa prilogom od pire krompira i svjetlo ljeto salate. Bon appetit!

Ćufte sa sosom u pećnici

Ćufte kuhana u pećnici, to je mnogo više koristan nego samo pržene u tavi. Uz jednostavan recept za stvaranje ukusan i zdrav večeru sa zapanjujući miris koji budi neverovatan apetit.

sastojci:

• mljeveno pileće - 0,5kg;.
• 2 male sijalice;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• 1 šargarepa;
• riža griza - 3 st, L;..
• 2 kokošja jaja;
• krema - 5, Art, L;..
• suncokretovo ulje - 4. stupanj, L;..
• sol, papar i začini po ukusu;
• vode.

Prema dobivenim rezultatima desetak porcije ukusnih ćufte sa sosom.

Priprema ćufte sa sosom u pećnici.

1. Riža žitarica mora biti temeljito isprati pomoću cjedilo nekoliko puta, a zatim kuhati na laganoj vatri dok se pola kuhani. Zatim, odvod i ostavljena da se ohladi, a zatim isprati opet i miješa sa mljevenim piletinu. U prazan dodati jaja, žličicu soli, papra i začina. Rezultirajući mase biti temeljito miješati kako bi se dobio kontinuirani uniformu konzistencije. Onda je prazan oblikovati kuglice - ćufte i stavite ih na dnu nekih jela, glavna stvar da je to duboko tepsiju.
2. U tiganj, podmazivati ​​sa suncokretovo ulje, prženi sjeckani luk i krupno rendanu šargarepu. Kada se povrće omekša, pomešajte ih sa 200 ml vode, kiselo vrhnje, sol i začini -. Sve ovo se priprema za sve dok ne provri.
3. Ćufte, koji su u obliku za pečenje, sipati do sredine uobičajene prokuvane vode. Zatim dodajte sos, povrh svega posuti sitno ribani češnjak. Kao rezultat toga, sos treba potpuno sakriti ćufte za njega.
4. U zagrijava do 225 stupnjeva pećnica stavio folije čvrsto završiti jela za pečenje sa ćufte za 60 minuta. Nakon 30 minuta, možete probati sos po ukusu i dodajte sol, ako je potrebno, paprika, ili neki iznos od prokuvane vode. Spreman ćufte se poslužuju za ručak ili večeru sa prilogom po nahođenju domaćica.

Ćufte s rižom i prelivom

Jedan i najjednostavniji recepti za kuvanje ćufte sa rižom i sosom.

potrebno sljedeće sastojke za ćufte s rižom i sos:

• perad mljeveno meso - 0,8 kg;
• luk - 4 kom;.
• riže - 1 šolja;
• jaje - 1 kom;.
• mala jabuka - 1 kom;.
• sol i papar po ukusu.
• šargarepe - 2 kom;.
• Rajčica - 4. stupanj, L;..
• brašno - 1., L;..
• krem - 0,2 litara;

Pripreme.

1. Slika temeljito oprati i kuhani do skoro kuhana, onda mora biti dozvoljeno da se ohladi i pomiješati sa mljevenim mesom, sjeckani luk i jabuke, grubo rendane šargarepe, tukli jaje, sol i papar - svi sastojci su mješovite dok glatka. Od rezultiralo masovnim formirana ćufte i valjane u brašno.
2. Pripremiti sos sjeckani luk prženi na vrelom tiganju, nakon što se dodaje malo vremena da to fino rendanu šargarepu, sve prženo na oko 5 minuta na laganoj vatri. Nakon toga, dodajte brašno, paradajz paste, kreme - sve proizvode mešoviti, a voda se dodaje da dobije željene debljine. Gravies treba dovesti do kuhati, dodajte začin i so po ukusu.
3. Ćufte su postavljeni u dubokoj tavi i nasu umak. Jelo je pirjano na laganoj vatri oko sat vremena. Nakon kuvanja isporučuje s bilo ukras.

Kako kuhati ćufte sa sosom u tavi

Za pripremu ćufte i umak, potrebna vam je sljedeće sastojke:

• perad mljeveno meso - 0,6 kg;
• pola šolje riže;
• mali luk sijalica;
• jedno jaje;
• soli po ukusu.
• 300 ml prokuvane vode;
• 70 g srednje masti kiselo vrhnje;
• 50 g brašna;
• 20 g rajčica;
• lovorom.

Pripreme.

• Riža mora biti kuhano dok ne omekšaju i pomiješati sa mljevenim mesom. Prženim lukom dok transparentan i zajedno sa jaje i so se dodaje na pripremljenu rižu sa mljevenim mesom - sve je šlag dok glatka. Iz dobijenih mase formirane ćufte i posut brašnom. Zatim kuglice od mesa potrebno pržiti obje strane na vrelom tiganju, ukupno oko 10 minuta. Jednom porumeni ćufte, oni bi trebali biti pola napuniti sa kipućom vodom, dodajte paradajz pire, so i baci lovorov list. Pokrijte i kuvajte oko 25 minuta.
• Nakon toga, dodajte mješavinu brašna, kiselo vrhnje i čašu vode, treba biti jedinstvena - nema grudvica. Bay sve u ćufte, ponovo pokriti ih sa poklopcem i protresite posudu tako da se smjesa ravnomjerno raspoređena u jelo. Sada, za 15-20 minuta ćufte krčkati dok potpuno kuhana.

Ćufte sa sosom u multivarka - korak po korak recept

Među domaćice vjerovao da je priprema ovog jela - vrlo problematičan i vrijeme skupo, uređaja kao što multivarka može olakšati zadatak u većoj mjeri. Trebat će vam sljedeće paket proizvoda:

• mljeveno meso - 0,7 kg;
• Parboiled riža - 200 g;
• 1 luk sijalica;
• 2 žumanca;
• 300ml prokuvane vode;
• 70 g kečapa;
• 250 g pavlake;
• 5 žličice biljnog ulja;
• 2 kašike brašna;
• sol i papar po ukusu;
• lovorom.

Pripreme.

1. Nasjeckajte luk vrlo fino, miješati sa barenim pirinčem, žumanca i spremni mljeveno meso dok glatka. Dodajte sol i papar.
2. 200 ml vode pomiješana sa pavlakom, brašno i kečap. Smeša dobro izmiješati, da izbegnu grudvice.
3. Za formiranje mljeveno meso kuglice i stavite ih u svojstvu Multivarki u jednom sloju.
4. Odaberite program uređaja za prženje je dostupan dodati ulje povrća i pržiti ćufte do smeđe.
5. Isključite multivarku. Pour pripremljeni umak ćufte, dodajte lovorov list i začine po ukusu.
6. Set multivarku u gašenju modu za 40 minuta - dovoljno da punu spremnost.

Ćufte u sosu "u vrtu"

Za pripremu ukusnih i zdravih jela iz djetinjstva ne treba ništa natprirodno. Jednostavan skup sastojaka i malo strpljenja i ćufte na vašem stolu:

• mljevenog mesa - 400 g;
• 1 mali luk;
• piletina jaje;
• pola šolje riže;
• 30 g brašna
• 50 g kiselog vrhnja;
• 15 g rajčica;
• 300 ml vode;
• soli;
• lovorom.

Pripreme.

1. Rice kuhar skoro pola spremni i pomiješati sa pripremljenim meso i jaja.
2. Vrlo sitno iseckati luk i usijano tiganj da ga u stanje transparentnosti, da se miješaju sa prethodno pripremljene mase do glatke.
3. Od prazno za valjanje male ćufte u obliku loptice i spremno ih u brašno. Fry na vrelom tiganju oko 3 minute sa svake strane tako da se dobije koru.
4. čašu prokuvane vode pomiješana s 15 grama paradajz, so, i prelijte dobivenom smjesom ćufte, dodajte lovorov list, sol i ostavite poklopac zatvoren na laganoj vatri petnaestak minuta.
5. Sto mililitara vode pomiješana s 50 grama kiselog vrhnja i 30 grama brašna kako bi se izbjeglo grudice, i dodajte ćufte. Pan dobar podrhtavanja temeljito miješati sve, i kuvati oko petnaest minuta dok kuhani.

Voleo si cufte u školi? Onda ovaj video je za vas &# 128578; Ćufte sa sosom u školi.

Delicious ćufte sa sosom bez pirinča

Većina recepata za ovo jelo među niz sastojaka, tu je riža, ali ima i onih koji vam omogućavaju da bez ovaj proizvod i ništa manje ukusna ćufte. Jedna od takvih metoda je ispod:

• mljeveno meso - 0,7 kg;
• 2 luk;
• jaje - 1 kom;.
• 4 čena belog luka;
• 60 g prezle;
• 0,25 kg kiselog vrhnja;
• biljno ulje;
• sol i papar.

Pripreme.

1. Mljeveno meso miješati sa mrvice, ribani luk, jaje ih tukli, dodajte so i biber po ukusu, mesi sve dok glatka.
2. Od rezultat preform slijepi ćufte, veličine lopte za stolni tenis, duboko pržiti na vrelom tiganju.
3. Još jedan sitno sjeckani luk pomiješana s naribanim češnjakom i pržiti dok ne porumeni.
4. Kada su luk i češnjak su spremni, pokriti ih sa pavlakom i da proključa.
5. U kipuće sos staviti ćufte i ostaviti čamiti na laganoj vatri petnaestak minuta ispod poklopca zatvoren.

Uživajte u jelu!

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija