Dokazano načina da se razrijediti ocat
U ljeto tako da želim da idem u zemlju i opustiti. Ostatak od mnogih u vezi sa svjež zrak, sunce i roštilj, koji se često marinirani za više tender mesa.
Osnova većine marinade - ocat, upotreba čemu će biti riječi u nastavku.
Obim kašičice, kašika, kup
To je uobičajeno, kada se u raznim receptima i formulacije jela ćevape marinade ukazuju Sirćetna željenu količinu direktno u mililitrima. Odmah se postavlja pitanje - šta za mjerenje jačine zvuka, da ne pretjerate i ne pokvariti jelo? Suočimo se s tim.
Počnimo sa kašiku. Njegova zapremina je 15 mililitara. Bez obzira na vrstu tekućine - to je uvijek isti.
Kašičica drži 5 mililitara bilo tečnost, i zato, ocat, previše.
Kada postoji potreba za mjerenje većeg obima, uzimamo čašu. U jednoj posudi se nalazi 200-250 ml. Najčešće se koristi 250 ml čaše.
Kao što se koristi trohprotsentnaya koncentracija
U osnovi ocat 3% se koristi za salate. U njemu za 1-2 sata, možete marinirati piletinu i ribu.
Takve koncentracije su pripremljeni razblaživanjem 1 deo esencije u 22 dijelova vode. Jednostavno rečeno, mix 1 mjericu sa 22 žlice vode. Preporučujemo korištenje destilirane vode.
Da meso omekša samo malo, treba da ga drži u takvom blagu, trohprotsentnom rješenje. Dovoljno 1 ili 2 sata za vrlo delikatan vrste - perad (ne nužno da će biti piletina, gotovo svaki ptica je tender meso), riba. Ako mnogo ribljih kostiju, ocat je u stanju da ih omekšaju.
Preporuke za koeficijente vidi tabeli.
| Voda, litara | ocat chayn.lozhkah | ocat stol.lozhkah | čaša vode | pogled | sati | težina |
| 1 | 3 | 1 | 5 | svinjetina | 6 | 1-1,5 |
| baranja | 4 | 1-1,5 | ||||
| govedina | 8 | 1-1,5 | ||||
| ptica | 1-2 | 1-1,5 | ||||
| 2 | 6 | 2 | 10 | svinjetina | 8 | 2-3 |
| baranja | 5 | 2-3 | ||||
| govedina | 10 | 2-3 | ||||
| ptica | 2 | 2-3 | ||||
| 3 | 9 | 3 | 15 | svinjetina | 10 | 3-4 |
| baranja | 6 | 3-4 | ||||
| govedina | 12 | 3-4 | ||||
| ptica | 3 | 3-4 |
Najbolji članak na sajtu:
Kako onemogućiti Mobile banka Sberbank putem SMS-a?
Kiseli karfiol kupus brze hrane
Ljekovita svojstva jabučnog octa.
Da li masku za kosu od kokosovog ulja i meda koristi 3 sastojak
Najbolji recepti Svinjetina sa slike
Marinirani cherry rajčice - recepti za zimske pripreme
Vrlo ukusna marinirani kupus - kuhanje recept sa fotografijama
Svinjetina: recept za marinadu u rernu, kako Pickle
Ražnjić od konjskog mesa - tri recepte ukusnih ćevape
Kako marinirati na ćevape kao marinirana mesa, luk (marinada recepti)
Suho bijelo vino u kulinarstvu
Kebab kuća u pećnici: 6 suptilnosti za kuhanje i 4 ukusan recept!
Kako napraviti kebab u multivarka: 5 Savjeti i 4 različite recept!
Marinada za pileća roštilj: 5 savjeta za pripremu mesa za piknik!
Recept roštilj piletina u pećnici: od butina, krila i file
Kako marinirati meso za roštilj: 5 Tajne kavkaske kuhinje
Šiš kebab ražnjići piletine srca: 4 A ukusna recept za kuću i piknik!
Kako kuhati rižu za sushi - 5 tajne japanske kuhanje
Klasičan recept salata: pripremiti zdrava salata
Kako marinirati ražnjići od svinjetine: 3 Board iskusni kuhari i 4 jednostavan recept!
Kako marinirati ćevapa - najboljih načina da se
Kako kuhati najviše ukusna marinada za roštilj sa začinima?
Kako kuhati najviše ukusna marinada za roštilj sa začinima?
Marinada za pileća roštilj: 5 savjeta za pripremu mesa za piknik!
Kako marinirati ražnjići od svinjetine: 3 Board iskusni kuhari i 4 jednostavan recept!
Kiseli karfiol kupus brze hrane
Ocat celulita
Suho bijelo vino u kulinarstvu
Da li masku za kosu od kokosovog ulja i meda koristi 3 sastojak
Kebab kuća u pećnici: 6 suptilnosti za kuhanje i 4 ukusan recept!
Ljekovita svojstva jabučnog octa.
Kako marinirati meso za roštilj: 5 Tajne kavkaske kuhinje