Kiseli karfiol kupus brze hrane

Dobro jutro, prijatelji! Ja ne znam koji je prvi došao s krastavac karfiol, ali ovaj čovjek je bio apsolutno u pravu: to je ukusan zalogaj. Očigledna prednost od kiseli kupus je i činjenica da je brže kuhanje. Ako ujutro sipajte marinadu, a zatim u večernjim satima - voila, jelo je spreman.

Ukus ove kupus je mnogo tanji i delikatna od uobičajenog, kupus za nas. iako pelyustka, Nedavno sam pripremila po receptu moje devojke Lena, takođe, neobično dobro.

Važnije, karfiol sve korisne osobine su dobro održavani, vi nećete izgubiti Vitaminka!

I još jedan savjet: dva recepata koji sam predložio, možemo napraviti prazan boji kiseli kupus zimi. Napraviti sve kao što je opisano u receptu, ali je ležao na tegle povrća i kada će preplaviti iz marinade, roll up odmah.

Kiseli karfiol kupus brze hrane

Prije svega, morate pripremiti karfiol za mariniranje:

• Stavite cijeli u glavu pan i napunite vodom, dodajući soli na njega. Stavite kašiku - to će biti dovoljno.
• Ostavite da djeluje 30 - 40 minuta. Tokom tog vremena, glavom jasno raznih bugova i drugih nečistoća, koja se nalazi između cvasti.
• Zatim isperite glavu pod vodom pod mlazom vode, a zatim rastaviti na male cvetova.

Postoji još jedna mogućnost očistiti glavu od nepotrebnih aditiva:

• Prva rastavljati glavu na cvasti.
• Kuhati vodu, stavljajući malo soli, a zatim skloniti sa vatre i dodajte cvasti u toploj vodi 10 minuta.

Recept № 1. Svakodnevno boja fast food kupus. To će biti spreman čak i ranije, to je divno jasne i čvrste.

• Karfiol, prosječna glava - 1 kg.
• Pepper - 2 kom.
• Šargarepe - 1 kom.

Pripremiti marinadu po litru vode:

• Soli - 2,5 čl. žlica.
• Ocat 9% - 5 kašika.
• Beli luk - 4 češnjaka.
• Šećera - 3 žlice. žlica.
• Lovorom, klinčića, crnog papra.
• Biljno ulje - 5 kašika. žlice.

Kako Pickle karfiol na ovaj recept:

1. Pripremite se za kupus kiseljenje, izrezati u male kockice paprike, mrkva utrljati (ili cut u trake). Savijte kupus u loncu.
2. Pripremite marinadu: pustite da provri voda, posolite, sipajte ulje i ocat, dodajte šećer i sjeckani češnjak.
3. Sipajte marinadu u tavu s povrćem i pustite da provri. Nakon ključanja, kuvajte minut - dva, ne više.
4. Stavite mrkve i paprike, poklopiti i ostaviti da se ohladi.
5. Kada je karfiol je potpuno ohladi, može se ukloniti na hladnoći za oko jedan dan. Obično ovo predjelo je spreman mnogo ranije.

Onda iz toga možemo napraviti ukusnu salatu sa biljnim uljem i lukom. Slobodno dodajte ga jelima od krompira, u bilo salate.

Ako imate želju da na neki način diversifikacije recept, možete staviti u marinadu bilo kojim drugim jelima. Dobro će biti u kombinaciji sa karfiolom zelje i komorača sjemena, đumbir i peršun. Ne poriču sebi zadovoljstvo - Conjure. Ovo je dobra prilika da svaki put ima novo jelo.

Karfiol Korejski brze hrane

Recept № 2. Ako ste po volji tapas, a vi još uvijek nisu probali karfiol krastavac na korejskom, savjetujem vam: da li to odmah! Dobila je slatko, oštar malo i da će izgledati odlično i za poslasticu gostiju.

Potrebno nam je:

• Karfiol, krenuti u prosjeku 800 - 1000 g.
• Šargarepe - 1 kom.
• Čena belog luka - 3 komada. (Love duhovit - dodajte nekoliko komada još).

Marinadu:

• Šećera - 130 gr.
• Biljno ulje, rafinirani - 1/4 šolje.
• Vode - 700 ml.
• Soli - 1 žlica. žlica.
• Ocat 9% - 50 ml.
• Korijander, crni papar - 1 kašičica.

Kako Pickle karfiol na - korejski:

1. Priprema povrća je isti kao iu prvom receptu. Zatim kuhati na cvetova 3 - 4 minute, ne više, inače će biti vari i premekan. Drain kupus i izdvojiti da se ohladi.
2. Dokle god je cvasti kuvano, izrezati na Julienne mrkva, a zatim dodajte ohlađeni kupus. Tu i staviti biber i korijander.
3. Sada napravite marinadu: Stir u vodu, sol, dodati maslac i pustite marinadu kuhati. Prije ključanje pour octa.
4. Sipajte marinadu od povrća, i stavite sjeckani češnjak.
5. Ostavite kupus na stolu, dok se ne ohladi potpuno, a zatim poslati u frižideru još 5 sati na kraju je insistirala.

Kako odabrati karfiola

Da kiseli kupus nije u njegovom izboru treba uzeti odgovorno.

1. Ne kupujte kupus sa tamne mrlje, čak i ako samo malo. Boja kupus bi trebao biti bijele ili lagano kremasto.
2. Svi cvasti na Kočani treba pridržavati čvrsto jedni drugima, bez razmaka.
3. Pokušajte pronaći glavu sa puno lišća od stabljika - što znači pravilno skladištenje i odličan stanje kupusa.