Sjemenke suncokreta: koristi i štete

Teško je naći nekoga ko ne voli sjemenke suncokreta. Miris i izgled ovih strnih žita napravi sjajan ruku do njega, da uživaju u ukusu mirisne sjeme i otrgnuti od ovog ugodno iskustvo može biti vrlo teško. Flip sjeme uvijek volio u Rusiji, jer zahvaljujući dostupnosti i jednostavnosti suncokreti su uzgaja u našoj zemlji u XVIII veku. Danas na policama možete vidjeti mnogo svijetle rafala sa prženim sjemenkama - slatko, slano, čist. Međutim, nisu svi znaju šta korisno sjemenke suncokreta, pa oni su bezopasni kao što se čini?

Sjemenke suncokreta zasićenih masnih kiselina, vitamina i elemenata u tragovima

Sjemenke sadrže mnogo minerala i vitamina su vrlo korisne za čovjeka. Osim toga, proces asimilacije ovih supstanci je brži i one koje se unose u organizam sa prijemom žitarice ili meso. Mala zrna suncokreta bogato polinezasićenih kiselina, proteina, ugljikohidrata i masti.

Vitamin sastav sjemena:

• pantotenska kiselina
• askorbinska kiselina
• tokoferol
• tiamina
• folna kiselina
• riboflavin
• kolin
• niacin

Od pomoći sjemenke suncokreta? Na sadržaj korisnih elemenata u tragovima može se smatrati šampiona. Oni sadrže velike količine fosfora, magnezijuma, i koncentracije kalija u sjeme pet puta više od naranče i banane. Također, sjemenke su bogate gvožđem, molibden, natrij, silicij i fluor.

Oguljene sjemenke suncokreta tokom dužeg skladištenja brzo gubi korisna svojstva

Prva uzgaja suncokret za suncokretovo ulje, koji se koristi ne samo u kuhanju, ali iu drugim industrijama. Ulja izvađen iz sjemena koristi se u sapun, u proizvodnji lakova, boje emulzije i otpada suncokreta se bere i koristi se kao hrana za životinje.

Jedinstvenost suncokreta je da, za razliku od drugih proizvoda, oni su jako dugo može zadržati svoj ukus i korisne osobine. Robusna teško ljuske, sjemenke lako pohranjuju kroz zimu do naredne žetve. Međutim, imajte na umu da za dugo sjemena za pohranu može steći gorak ukus, a ako su jasne, korisne prisutna kiselina u sastavu, brzo oksidira i semena se pogoršava.

Oštećenje sjemena suncokreta

Svi znaju da je termička obrada može uništiti lavovski hranjivih tvari bilo kojeg proizvoda. Stoga je bolje koristiti sjemenke nisu pržena, sirova i lagano osuši. Međutim, u ovom slučaju, ne postoji čvrsta sigurnost da proizvod neće naškoditi našem tijelu.

Razlog je jak korenov sistem suncokreta, koji apsorbuje sve hranjive tvari koje se nalaze u zemlji, čak i vrlo opasno, kao što su kadmij ili olovo.

Ako je područje u kojem se nalazi uzgaja suncokret na autoputu, u blizini industrijskog mjesta ili kontaminiranih područja u sjemenkama može akumulirati kadmij - vrlo štetan kancerogen.

Polje gdje uzgaja suncokret, mora biti u čistom prostoru, daleko od pruge i autoceste

Ovaj heavy metal akumulira u ljudskom tijelu i negativno utjecati na rad svih unutrašnjih organa, posebno bubrega je. To uklanja štetne tvari za dugo vremena - 10-35 godina. Zbog toga je vrlo važno konzumirati seme, uzgaja u ekološki čistim područjima, i treba dati prednost pouzdanog proizvođača prilikom kupovine store risa ovog delikatesa. Pa, najsigurniji proizvod koji će sigurno biti sjeme uzgaja na svojoj vikendici.

To se ne preporučuje konzumirati sjemenke suncokreta zvučnike, voditelji, pjevači - oni mogu negativno utjecati na glasnice, ili uzrokovati upalu krajnika.

Mjere opreza treba uzeti u mirisnoj sjeme za ljude koji pate od pretilosti. Od sjemena su poznati za visoke nutritivne vrijednosti, kao i značajne masti i ugljikohidrata, prejedanje ovaj proizvod može dovesti do debljanja.

Apsolutno kontraindiciran sjemena sa enterokolitisa, čira na želucu i gihta.

Harm pečeno sjemenke suncokreta

Tokom pečenja sjemena izgubiti lavovski korisnih materija, jer je njihova struktura je uništena visokim temperaturama. Koristite pržene sjemenke suncokreta je svedena na nulu ako su previše Refried, - to sjeme ili rumen smeđe zrna unutra. Ovaj "poslastica" je jednostavno opasno za organizam.

Činjenica je da je u toku prženja ulja i masti koje se nalaze u visokim koncentracijama u sjeme početi da oksidira, formirajući karcinogenima. Ove opasne tvari destruktivan način utjecati na sve organe ljudskog tijela, što uzrokuje hronične bolesti i onkoloških bolesti.

To je opasno kupiti pržene sjemenke na ulici, jer oni mogu sadržavati prašinu i zagađivače

Liječnici postaviti još jedan uzrok zadah iz usta. Ispostavilo se da je uzrok kolonija parazita u organizmu se brzo razvija ... opširnije >>>

Mnoge opasnosti od prašine taloži na školjke sjemena. Gotovo svi otkrivaju sjeme zube i sve prljavštine na površini sjemena, se proguta. Ovo je puna trovanje, upalne bolesti crijeva i oralne sluznice.

Ne manje štetna potrošnja sjemena za stomatološke cakline. Klikom čvrste ljuske može dovesti do karijesa, plak i nastup na njihovoj površini. Da bi vaš osmijeh zdrav i lijep, bolje je da se otkrije sjeme ruke i pratiti količine žitarica pojede - da dopuni tijelo sa vrijednim supstancama dovoljno 50 g proizvoda.

Dokazano je da upotreba 100 g pečenog sjemena mogu podići krvni pritisak. Iako se ovaj efekt ne traje dugo, sjeme je bolje ne jesti u hipertoničara i ljudi koji pate od bolesti srca.

Sjemenke suncokreta može nauditi, a ne koristi ako kliknu na dnevnoj osnovi i u velikim količinama. U novije vrijeme, naučnici su otkrili da je zbog visokog sadržaja vitamina B6, proizvod utječe na moždanu aktivnost, može izazvati pospanost i koordinaciju pokreta kvarova.

Korištenje sjemena suncokreta

Tiny sjemena sadrže u svom sastavu mnogo vrijednih vitamina i minerala, koje su dobro apsorbira u organizmu. Poklonici zdravog načina života preporučuje se da ih oba koriste u profilaktičke i terapijske svrhe. Međutim, ne pretvoriti ovu aktivnost u naviku, kao i sa nekontrolisanim prijem suncokreta tijela prima nikakvu korist i samo štetu.

Sjemenke suncokreta su korisne za želudac, crijeva, jetre, da ih poboljšava stanje kose i epidermisa

Ne zna se šta korisno sjemenke suncokreta. List njihove prednosti i korisne kvalitetama može biti navedene za dugo vremena:

• Ukupno 100 grama suhe sjemena dnevno upozoravaju na bolesti srca i smanjiti neprijatne simptome bolesti bubrega. Korisni sjemenke suncokreta sa značajnim fizičkog napora, nakon duge i teške bolesti, u fraktura i rane. Oni jačaju mišići i promoviraju brzu regeneraciju tkiva.
• Dijetalnih vlakana sadržane u sjemenkama, povoljno utjecati na intestinalni motilitet, smanjiti sadržaj kolesterola u organizmu, normalizirana pH ravnoteže.
• Sjemenke sadrže impresivnu količinu cinka potrebne organizmu za normalno funkcioniranje timusa. Uz nedostatak ove supstance kose postati krhki, tanki, pojaviti na osip, akne, proširene pore.
• S obzirom na amino kiseline prisutne u sastavu sjemena, tijelo postaje otpornije na infekcije, smanjuje rizik od srčanog udara, ateroskleroze i hipertenzije.
• Ali gorušica je sasvim dovoljno da jedu šaku osušenog sjemena za ublažavanje neprijatne simptome.

Također je primijetio da je sjeme luzgane ima psihoterapijski efekt. Zbog monotoniju ovog procesa, osoba ulazi u meditativno stanje, čime se opušta i smiruje centralnog nervnog sistema.

Sjemenke su bogate vitaminom E, koji se naziva i "vitaminom mladosti". On ima pozitivan učinak na muške potencije. U pola šolje (50g) slaboobzharennyh sjeme sadrži dnevnu dozu vitamina vrijedne.

Sjemenke suncokreta su korisni za žene? Organske materije i makronutrijenata, uključeni u njihov sastav, poboljšati ženski reproduktivni sistem, normalizuje krvni pritisak i jačaju imunološki sistem. Nosi sjemena sa stresom i napunite tijelo sa kalcija, magnezija i željeza.

Korištenje pržene sjemenke suncokreta

Pečena promjene suncokreta imati svijetlu okus i odličan ukus, ali hranjive tvari koje sadrže daleko manje nego u sirovom. Međutim, to ne znači da je proizvod manje popularan. Ako kupite sirove sjemenke te ih kuhati ispravno, možete uživati ​​u ukusnim sjajna zrna dok hodate ili gledanja televizije.

To je primijetio da je sjeme klikom pomaže osoba nosi sa iritacije ili loše raspoloženje. Korištenje pržene sjemenke suncokreta naći u upotrebi žena u menopauzi. Oni značajno poboljšati stanje žena tokom neprijatnih plime i smanjila njihova učestalost.

To je najbolje da kupi sirove sjemenke suncokreta i osušite ih prije upotrebe na niskim temperaturama u pećnici

Iako je pržena sjemena su omiljeni poslastica mnogih, to je bolje da se ne zloupotrebljavaju ovaj proizvod i jesti u jednom danu ne više od 50-80 grama. I kako bi se dobili maksimalni broj supstanci na niskim temperaturama prije uporabe, oni ne moraju biti pržena, i suši u pećnici prethodno ispiranje.

Sjemenke suncokreta za mršavljenje

Ljudi koji žele izgubiti na težini i povremeno se pridržavaju dijeta, nutricionisti ne preporučujemo da uđe u ishrani suncokreta. Previše je proizvod visoke kalorija, poznat po svojim nutritivnu vrijednost i visokim sadržajem organske masti. Osim toga, mali dio aromatičnog sjemena može izazvati snažan osjećaj gladi.

Takođe ne treba zamijeniti redovne obrok dio tih sjemena, jer tijelo je u ovom slučaju dobije dodatni teret na pankreas, što može dovesti do problema u probavnom traktu.

Posebno beskorisno, pa čak i opasno je dijeta na suncokret. Ako tijelo dobije samo sjeme, pa čak iu malim količinama, dobije jak udar i oseća skrivene gladi. A to je puna ozbiljnih hormonalnih poremećaja, pa čak i nepovratne patološke promjene u tijelu.