Ono što kuhati od piletine: najbolji recepti za sve prigode

Piletina kao proizvod za kuhanje je jedinstvena. Obilje recepata sa može se pohvaliti gotovo svaki kuhinje u svijetu. Na primjer, popularni planinski ljudi sacivi Piletina gruzijski. Međutim, to je poznata po naše posebne ukus.

Fanovi noge svakako zainteresovan, kako kuhati piletinu chakhokhbili. I za one koji vole uzde, smo ranije govorili o kako kuhati pileća srca. Danas ćemo reći našim čitaocima kako kuhati ukusna piletina.

Fileti kao osnova hrane

Pileći file - u ishrani meso, toliko devojaka, Weight Watchers zna da mnogo opcija, šta kuhati pileća prsa. Osim toga bogat izvor proteina koji je dojke, lako vari i samo file sadrži mnoštvo minerala i vitamina, i što je najvažnije, sadržaj kolesterola u njemu je minimalna.

Problema sa piletinom grudi nisu tamo otkad Brzo su pripremljeni. Recepti sa file vrlo raznolik: meso se pržene, pirjana, pečena, kuvano, i paneer punjena. Pileće meso je vrlo vrijedan i potražnje među ljudima kojima je stalo do zdrave i ukusne hrane.

Jedina mana ovog filea može smatrati svoj prosušen tijekom pečenja. Ali ovaj problem može riješiti pripremu grudi sa svim vrstama komponenti: umake, povrće, majoneza, začini. Osim toga, možete kuhati piletinu na bilo koji način: pržiti u tavi, peći u pećnici ili kuhati u multivarka.

Dakle, ono što mogu da budu od piletine? Ovaj proizvod vam omogućava da kreirate nevjerovatan jela, glavni pokazuju maštu i odabrati prave proizvode i kvalitetu.

Izbor proizvoda

meso

Glavni uslov za pripremu piletine - meso treba da bude svježe. Kada kupujete dojke treba da izaberete one koje nisu vrijeme-tukli, one u kojima kožu i masti su bez mirisa i klizavim površinama. Ako kupujete gotove file boja dojke treba biti ujednačena, a meso bi trebalo da ima miris.

Treba samo kupiti dobro upakovanih proizvoda sa normalnim datum isteka. Nakon ukusno jelo će ispasti dobro meso. Stoga, prilikom kupovine proizvoda treba imati na umu da Fresh dojke čuvaju u frižideru 2 dana, bila prepuna u vakuumu filetima će trajati nekoliko tjedana, a nakon otvaranja paketa - ne više od 4 dana.

povrće

Povrće su uglavnom ukras i jedan od glavnih komponenti u pripremi file. Stoga, kako se ne bi pokvariti glavno jelo, ovi proizvodi moraju biti svježe i dobrog kvaliteta.

Kada je izbor povrća najbolje je koristiti različite boje, a zatim tijelo će dobiti maksimum nutrijenata, a jelo će imati ugodan miris i estetski. Ne bi trebalo da štedi i kupi gaze dole, smežurano ili bez boje povrće - to nije ukusna i može upropastiti jelo.

takođe prilično važno je da koristite sezonskih i lokalnih proizvoda, kao što je Overseas prikuplja malo nezreo, a zimi svim glavnim povrće su staklenika. Prema tome, mi zasititi sebe korisno vitamina tokom cijele godine da pomogne smrznuto povrće.

U sezoni zrenja povrća su najbolje da se zalihe pojedinih vrsta. Čak mogu biti unaprijed pripremljena u porcijama rezove, koji će se koristiti u daljnjem tekstu za kuhanje dojke. Na kraju krajeva, kombinacija fileta i smrznutog povrća bit će uživati ​​mnogo. Dakle, odmah korisno za učenje, kako kuhati brokule, koja će biti odličan ukras za kokoš.

ukusne recepte

sa povrćem

Brzo jelo za one koji vole začinjeno i začinjenim ukus.

Kuhanje korake:

1. 350 g pilećih rez u srednjim kocke;
2. Pržite ih u biljnom ulju;
3. 2 kom. paprike izrezati na velike komade;
4. Dodati 2 male Hot Chili Peppers;
5. Paprike dodati na grudi i kuvajte zajedno 5 minuta;
6. Veliki paradajz iseći na kockice;
7. 3 mljeveno čena belog luka ili progurati štampe;
8. Paradajz i bijeli luk i kombinirati s paprom fileta;
9. Sve sol i papar. Kuvajte 3-5 minuta;
10. Gotova jela neka stoje, pokrivena za 15 minuta.

Sa šampinjonima i sirom

U ovom slučaju, mi ćemo vam pokazati kako kuhati piletinu u multivarka. Tanko odbojna file sa "kaput" dobio sočan i tendera.

Kuhanje korake:

1. 2 kom. piletina peru i suše dobro da odbije;
2. Prsa sa soli i biberom i pospite začinima po ukusu;
3. Kaput sa malo majoneza i pustiti ga potopiti za 10-15 minuta;
4. U međuvremenu, pripremite ostatak proizvoda i dobro podmazan zdjelu Multivarki suncokretovo ulje<-/li>
5. luk izrezati na tanke polu-prstenovi, 4 kom. gljive izrezati na kriške. 70 g čvrstog sira rešetke;
6. Multivarku proizvoda u složen slojevima. Stavite meso dole. Na filete nokautirati luk, gljive, a onda povrh svega zaspati sira. Ako želite više svježinu i sočnost, možete dodati sloj paradajza;
7. 2 paradajza smanjiti tanke krugove, pomiješana sa majonezom i položeni na vrhu gljivica. Sve je postavljen na takav način da u potpunosti pokrivaju grudi;
8. Cooking jelo "pečenje" mod 3 do 10 mina, ovisno o vrsti multivarok;
9. Zatim, u "zagrijavanje" jelo u pitanju dostupnost, prekrivena zlatno smeđa.

Krema sos

Ovaj recept će vam omogućiti da kuhati piletinu u posudu brzo, što će uštedjeti vrijeme i zadovoljiti porodice ukusan mekan tender mesa. Poseban ukus jelo će dodati delikatan krem ​​sosu.

Kuhanje korake:

1. 2 kom. piletina pranje i iseći na kockice;
2. 1 luk fino crumble;
3. U dubokom tiganju topline 2 žlice. žlicu maslinovog ulja i pržiti luk u njemu, a grudi skoro spreman;
4. Dodati 4 žlice. kiselo vrhnje, sol i papar meso;
5. Ako želite, možete dodati Melen papriku i narezane zelenim zrakom;
6. Sve ugasiti za oko 5 minuta.

sa slaninom

Jednostavan i elegantan jelo u obliku rolne pilećih prsa sa slaninom pomoć kada stignu neočekivani gosti. Pogodan je vlasnik koji želi kuhati piletinu u pećnici.

Kuhanje korake:

1. 400g file izrezati na 2-3 komada. Svaki komad je blago pobedili;
2. Na grudi okrenuo mekše, neophodno je da se Pickle. To može biti osnova marinadu od meda, soja sos ili majonez. Ali vrlo ukusna se dogoditi ako marinirana u senfu. Da biste to učinili, miješati 2 sata. Maslinovo ulje, 2 h. Kašike senfa i 2 kom. prepelice jaja. Svi sastojci se miješaju dok glatka, malo soli i papra. Svaki komad kaput sa marinadom dalje soli ili začina začinite po želji. Ostavite da se marinirati napao 20-30;
3. U sredini svakog komada filea staviti malo sira. Za punjenje je najbolje sorte brat sir. Oni mogu naribajte ili smanjiti na kockice. Ili opcija je prihvatljiva;
4. Lagano roll roll file sa sirom u sredini;
5. Svaki komad wrap parče slanine;
6. Završio Rolls je oduzet u tepsiju. Pećnica zagrejanoj na 180;
7. Pecite 20 minuta jelo.

Za one koji ne mogu bez živine u ishrani, proizveli smo mnoge sjajnim receptima. Na primjer, možete saznati u našem magazinu, kako kuhati Julienne sa piletinom i gljivama. To je običan, ali vrlo ukusno jelo.

Perad uključuje dio mnogih salata. Dakle, ranije pisali smo klasični recept za Cezar salata sa piletinom, služio čak iu restoranima. Priuštite svojoj porodici tako ukusno!

Video za pomoć hostese

Sledeću priču govori kako pripremiti piletinu brz i ukusan.

I ovaj video recept će vas slaviti kao najbolji vlasnik svih prijatelja i poznanika.