Indoutka - recepti

Indoutka to ne prolazi između uzgoja pataka i purana, ali poseban soj patka, uvezene nam iz Meksika i službeno zove Muscovy patka. I jela iz nje postaje toliko predivno ukusna, da je samo "Yum".

Ova vrsta ptica objedinjuje sve karakteristike najbolje okus. Meso indoutki mekši od Turske, a ima izraženiji okus od piletine. Usput, za razliku od uobičajenih patka meso indoutki malo masti i još mnogo toga. Zato stručnjaci savjetuju da uključuje jela od svog izbornika za djecu, kao i u ishrani onih koji vraća vlast nakon bolesti, pa čak i čeznuo za izgubiti težinu.

Kako kuhati indoutku - ukusna recept sa video

Inkrementalni recept detaljno opisuju indoutki jabuke proces pripreme.

• Ptica indoutki;
• 1 luk;
• 3 srednje jabuke;
• 100 g (bez koštica) šljive;
• sol, papar;
• 5-6 čena belog luka;
• 1 limun;
• maslac.

priprema:

1. Izrežite limuna i usitniti meso na kockice. Jabuke iseći na kriške i povezivanje s limunom, tako da ne potamne.
2. Šljive, pour kipuće vode za 5-10 minuta, a zatim izrezati na trake.
3. Luk izrezati na tanke prstenove kvartalu, bijeli luk - kotlet jako fino.
4. Miješati sve sastojke.
5. Temeljno oprati indoutku natrljajte solju i biberom. Popunite pripremljeni nadjev trupa, kolju otvor čačkalicama.
6. Masti maslac kvota ili pečenja. Postavite punjene perad abdomena dole i pecite u zavisnosti od veličine od 1,5 do 2,5 sata.
7. Tokom kuvanja, ne zaboravite da zalijem trupa ubrzao sa masti i uključite, zatim indoutka rumeno i lijepe sa svih strana.

Indoutka u multivarka - korak po korak recept slike

Multivarka vrlo brzo kuhati ukusna gulaš od krumpira i mesa indoutki.

• 500 g čistog mesa indoutki;
• 2 šargarepe;
• 2 luk;
• 1,5 kg krompira;
• 1 veliki paradajz;
• 2-3 češnjakom zubochka;
• soli, začina po ukusu.

priprema:

1. Sa lukom glave, uklonite koru i iseći na kockice.

2. mrkva iseckati na kockice ili ploške.

3. Duck meso se reže u srednjim komada.

4. oljušteni krompir - male kockice.

5. Bowl maltivarki lagano podmazati sa biljnim uljem. Ako koristite živine, onda to nije potrebno, jer je meso sadrži dovoljno vlastitih masti. Instalirati program "cooking" za oko 20 minuta i pržiti komade mesa.

6. Nakon 15 minuta od početka procesa nokautirati povrće.

7. Zatim postavite opremu u režimu "kaljenje", krompir opterećenje, soli i sve sezone. Promiješati i sipati u 1 žlice. toplom vodom.

8. Oko 5 minuta prije kraja kuhanja dodati kockice paradajza i sjeckani luk.

9. Ako do tog trenutka krompir još nije bio spreman, to će produžiti vrijeme gašenja u pravo vrijeme.

Indoutka u pećnici - recept

Indoutku u pećnici možete kuhati s najviše osnovne proizvode. Ukusan jelo će izgledati i okus spektakularno.

• 1 trupa ptica;
• limun;
• stiskati suho bosiljak, origano i miris (prizemlje) biber;
• soli.

punjenje:

• 500 g gljiva;
• 1 šargarepa;
• 1 luk;
• soli;
• ulje za prženje.

ukras:

• 1 žlica. heljda sirove nafte;
• 1 žlica. vode.

priprema:

1. Stisnite sok od pola limuna, dodajte ga malo limunove kore, soli i začina. Ako je potrebno, razrijedite s hladnom vodom sa kašikom. Rezultirajući marinadu dobro utrljati unutar i izvan ptica, i ostavili za mariniranje period od 15 minuta do nekoliko sati.
2. Narezati gljive četvrtine, kriške mrkve, luk pola prstenje. Pržiti povrće, a zatim ih staviti gljive. Odmah dodajte sol i papar, kuhati oko 7-10 minuta. Pa cool.
3. Trup punjenje gljiva, punjenje i zatvaranje otvaranje pomoću drvene čačkalice. Mjesto u centru podmazanu duboku posudu ili obliku.
4. Oko nokautirati opran heljde. Gravies vode prisolit griz.
5. Zategnite indoutkoy posudu sa folijom i poslati ga u pećnici (200 °) u zavisnosti od dimenzije ptica na 1,5-2 sata.
6. Kada je patka je potpuno progotovitsya (sa ubod na najdebljem će se pojaviti jasan sok), kaša mix i neka ptica porumeni 10-15 minuta. U ovom slučaju, otvorite foliju tako da je heljda bila pokrivena, inače će presušiti.

Indoutki recept u rukavu

Kao i kod bilo koje druge ptice indoutku može se peče u rukavu. U ovom slučaju, odvojen sok oplodi meso i čine ga sočnije.

• 1 indoutka;
• 2 šargarepe;
• 1 luk;
• 2 jabuke;
• soli i začina;
• 2 lovorova lista.

priprema:

1. Carcass dobro strugati nožem i pažljivo oprati sve strane.
2. Kotlet u porcije, njih utrljati sa soli i začina (za patka ili piletina).
3. Jabuke izrezati na kriške, mrkva shaybochki, luk pola prstenje. Mix proizvod i stavite ravnomjerno u rukavu.
4. Na vrhu jastuka povrća ležao komada ptica i lovora lišće. Sipati u malo (oko 1/2 glasova.) Vode i kravatu rukav rubovima.
5. Pecite u opsegu srednja temperatura 180 ° C oko 1,5-2 sata.

Indoutka u foliji s rižom

Indoutka s rižom i jabuka, pečena u pikantnom umaku će zamijeniti tradicionalne guska, piletina ili patka bi bilo ugodno iznenađenje na svečanoj gozbi.

• indoutka 3 kg;
• 180 g sirovog riže;
• 3 limuna;
• 2 slatke jabuke;
• 1 mala mrkva;
• 1 mala glava luka;
• 1 žlica med;
• 2 kašike soja sos;
• 1 žlica senf;
• 1 žlica šećer;
• prstohvat crnog papra, ružmarina, klinčića;
• 1 litra vode;
• 1 žlica brašno.

priprema:

1. Prije svega uživaju u mariniranja indoutki. Da biste to učinili, stisnite sok od limuna, baciti probijao i ružmarina. Zagrijavanje je za 3 minute u praznom hodu, i bolje vode za kupanje.
2. Ptica, operite, osušite krpom. Izrežite vrat i odložite ga sa strane. Postavi trupa u odgovarajuću posudu, prelijte marinadom i ostaviti za kiseljenje u hladnim za najmanje 2,5 sata.
3. U maloj šerpi, smanjiti ranije prekinute vrat, oguljene luk i mrkva (cijela). Prisolit i čir nakon ključanja za pola sata na laganoj vatri.
4. Slika isprati, sipajte vruće čorbe u iznosu od 0,5 litara i kuvajte dok pola stepena. Savijte u cjedilo, omogućavaju dobro pražnjenje i ohladi u potpunosti.
5. Marinirani ptica rub sa solju i biberom. Jabuke iseći na tanke kriške i stavite ih u patku, tako da oni otvoriti čitav šupljine ravnomjerno. Nafarshiruyte riža, šije, ili nit rupe pričvrstite čačkalicama.
6. Tečnost meda mix sa senfom i rezultat mješavina obmazhte indoutku iznad. Postavite ptica na veliki list folije (eventualno u nekoliko slojeva). Omotajte rub i sigurno.
7. Pecite u indoutku zagrijava na 180 ° C peći oko 2 h.
8. Koristi se za pečenje ptica lepu hrskavu koricu, nakon određenog vremena, otvorite foliju i produžiti proces pečenja za još pola sata.
9. Preostali dio čorbe nakon vađenja iz vrata patka i povrće, zagrijati plin usporiti, ali ne i strogo kuhati. Dodati šećer i soja sos. Otopite brašno sa malo vode, tako da se ne pojavi grudvice i sipajte kap u umaku.
10. Služiti toplo sa indoutku potpuno ohladi sos.

Video recept: kako kuhati u kazan indoutku

I na kraju, indoutka, dinstana sa krumpirom u kazan. Ovo montažne jelo može se pripremiti u bilo koji dan, koristeći bilo na raspolaganju povrća.

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija