Sos za piletinu - 6 ukusna varijanti

Video: Satsivi (piletina u umaku od kikirikija), pogodio Gruzijski kuhinje, opcija 1. Jednostavno, ukusno, jeftino

Postoje mnoge opcije za kuhanje umak za piletinu. Evo nekoliko recepata koji su, po našem mišljenju, su najuspješniji.

Sos za Chicken

Paradajz i sir sos za piletinu

Da bi se to, potrebno je ovih sastojaka: konzervirane rajčice (1 banka)

• krem sir (150g).
• paprike (1 kom.)
• začini i bilje

Recept ove umak je kako slijedi. U početku, u pećnici da se peče slatka paprika. Nakon što očistite ga od sjemenki i kore. Sljedeći korak je slomljen konzervirane rajčice sa biberom. Rezultirajući mase je potrebno prebaciti u lonac za pirjanje, dodajte sol i papar, dodajte crvenu papriku, češnjak i staviti na vatru. Nakon što je pasta se počinje kuhati na vatru treba da se uradi srednje i dodajte sir. Kuhanje sos potrebno do potpunog raspada sir, neprestano mešajući.

Mlijeko sos za piletinu

Priprema umak sastojci kao što su:

• pavlaka (200 ml).
• so
• češnjak (3 čena)
• biber
• mirođija

Prvo morate proći kroz češnjak pritisnite i oprati i usitniti koprom. Nakon toga slijedi vrhnje u kombinaciji sa češnjakom i koprom, dodajte biber i sol. Sve komponente dobro promešati.

Sos za piletinu sa šampinjonima

Za njegovu pripremu potrebno: gljive (300 g.), Krema (300 ml).

• pavlaka (100 ml).
• so
• biber
• biljno ulje (100 ml).
• shallot (4 kom.)

Priprema za umak piletina gljiva slijedi. Prvo mora kotlet luk i pržiti ga u zagrejanoj tiganj sa dve kašike biljnog ulja u stanje meka. U narednom koraku trebate fino usitniti gljive, dodajte ih u luk i kuvajte dvadesetak minuta da se sok povrća. Dalje, luk i gljive treba staviti u blender i samljeti u pire od države. Rezultirajući smjesa treba sipati u posudu i prelijte ga u kremu, neprestano mešajući. Onda vam je potreban da stavite lonac na maloj vatri i dovesti sos do kuhati.

Video: file od piletine u ananas sosu

bešamel

Potrebne sastojke:

• Mlijeko (400 ml).
• jaja (2 kom.)
• brašna (3 kašike)
• maslac (50 g).

Pripremi ovog sos tako. Neophodno je da se stavi na malu vatru posudu i otopiti ga u maslac, sipajte brašno i bez prestanka na promiješati ući mlijeko. Sos treba ostaviti na vatri, miješajući povremeno. U zdjelu, morate razbiti jaja i tukli ih. Pan sa vrućine, stavite u sos šlag jaja, papar, sol i dobro promešajte.

Video: Pileći file sa orijentalnim kuhanje recept video

Orange sos za piletinu

Za njegovu pripremu je potrebno, kao što sastojci: (. 200 ml) soka od naranče,

• narandžasta (1 kom.)
• gljive (10 kom.)
• bijeli luk (2 češnja)
• bijelo vino (100 ml).
• biber
• so

Priprema sosu od pomorandže počinje sa činjenicom da je beli luk treba izbrusiti do pulpe i miješati ga s malo soli. Onda je potrebno da se smanji naranče kriške, gljiva te ih pomiješati s mješavinom soli i belog luka. Zatim, ispuni ih uz vino i sok od naranče.

sos "Cumberland "

Da bi se to, potrebno je ove sastojke:

• limun (1 kom.)
• narandžasta (1 kom.)
• jelly crvene ribizle (140 gr.)
• port (2 žlice. l.)
• senf (1 žlica. l.)
• crveni ocat (1 žlica. l.)
• šećer u prahu (1 žlica. l.)
• tlo đumbir
• crvena paprika
• so

Priprema ovog sos počinje sa činjenicom da vam je potrebno da uklonite naranče i limuna i isecite ga na tanke trake. Onda pour kipuće vode i njene laganoj vatri kuhati za nekoliko minuta. Zatim odvod vode i dodajte crvene ribizle žele, sok od limuna, šećer u prahu, mala količina đumbira, senfa i luka. Rezultirajući mješavina treba kuhati na srednjoj vatri dok se želea još nije potpuno otopio. Zatim umak uklanjanjem od vrućine trebate umutiti dok glatka države.

Video: Kako kuhati piletinu u sosu od senfa s gljivama. Piletina recepti. [Gourmet Recepti]

Uživajte u jelu!