Kako da zamrzne jagode zimi - recepti

Dobro jutro, prijatelji! Ova prekrasna bobica većina nas čekaju s nestrpljenjem! Ipak, mirisno, slatko, jako - jako koristan, i općenito - ljepota, to je jedan od omiljenih letnjih poslastica za djecu i odrasle je dosta za nas. U ljeto ćemo imati priliku da uživaju u raznim jela od bobica, kuvar deserti, ali često jesti svježe. Ali u zimskom periodu ... predlažem da naučite kako da zamrzne jagode u zimi kod kuće u frižideru, cijeli ili sa šećerom. A zimi da uživaju u ukusa i mirisa ljeta.

Ako je ispravan, sa znanjem predmeta, ponašanje zamrzavanje jagode, onda Uvjeravam vas da se sve njegove Korisni svojstva očuvana u cijelosti. A u zimi ne samo da će ukrasiti deserti, dodajte u sir, jogurt ili mlijeko, ali također može kuhati džem ili džem. Ukusan će jednostavno izbrusiti bobice sa šećerom i, vjerujte mi, to ukus malo promjene.

Kako da zamrzne jagode zimi

Jagoda zamrznut samo dvije verzije: cijeli bobice ili iskrzao sa šećerom. Osim toga, druga metoda je najviše poželjno, pogotovo ako vaš zamrzivač je premali, ili da li planirate da radite zamrzavanje u velikom broju. Jasno je da će cijela jagode izgleda mnogo lepše, ali Mashed zauzima manje prostora, a bitno je kada se bitka za svaki dodatni centimetar.

Da zamrzne cijeli jagode u zimi i ne zaglave zajedno kao rezultat mase, potrebno je pridržavati nekoliko pravila. Berry ovaj prilično delikatna i hirovita i dogovorite se prijateljski ponekad nije vrlo uspješna s njim.

• Odabire zamrzne samo zrele bobice i tselenkuyu, bez najmanje naznake korupcije. Od zrele bobice su najbolje izbjegavati.
• Ne uzimajte velike bobice, bolje je pustiti da se džem ili kompoti, Krede promorazhivaetsya brže, i rad sa ne lakše.
• Budite sigurni da pažljivo potapše suho prije zamrzavanja jagode. Najbolji način da se osuši jagode - prvi dozvoliti da odvod vode, stavite ga u cjedilo, a zatim razgrađuju bobica na papiru salvetu ili tkiva.
• Naravno, poželjno je bobičasto voće prije zamrzavanja ne peru, tako da je vrlo slaba. Ali to se ne može izbjeći, posebno kupljena u prodavnici ili na tržištu.
• Ako ste došli da se zamrzne bobice cjelini, stabljika ne mogu izbrisati - jagoda tada gotovo odmah "float", pusti sok.
• Ne uzimajte za upotrebu sa metalnim posuđem bobica, to se oksidira. Pa odgovaralo drvo, plastika pribor. Čak sam čuo da ponekad mraz bobica u obrezivanje plastičnih boca, ali činilo mi se da to nije vrlo povoljno.
• Uzmite male porcije, koje možete koristiti u jednom trenutku, kao bobica ne toleriše ponoviti smrzavanja.

Kako da zamrzne jagode u zimi u potpunosti - recept

1. Pripremite bobice: Operite, maženju osušite dobro, kao što je to prava stvar, vidi gore.
2. Organizirati bobice na ravnu ploču, ali tako da se ne dodiruju strane. Umjesto ploče možete koristiti za rezanje odbora ili plastičnu posudu sa niskim stranama. Jela dobra ideja da otvori sa foliju, a zatim bobice su lako odvojiti.
3. Stavite jagode u zamrzivaču i da će izlagati brzo zamrzavanje.
4. Gotovog bobica uklonite i razgrađuju na kesama ili u plastičnoj ambalaži. Na paketa zgodnije jer se mogu staviti jagode u serijama.

Kako da zamrzne jagode sa šećerom za zimu

Nije uvijek jagode, smrznute cijeli, ispostavilo slatko, puno ovisi o raznolikosti i vrijeme izgradnje bobice. Predlažem ti 3 izbora smrznutih jagoda u zimu sa šećerom. U većini slučajeva, morate ga dodati, Ukoliko mislite, na primjer, dodajte u kolačima ili kuhati sirup. U tom slučaju, možete izvući gotov koncentrat.

Recept № 1. Postoji vrlo jednostavan recept za smrznutih jagoda u hladnjaku.

• Čist i zdrav bobica poslati u blenderu i dodajte malo šećera. 5 dijelova jagoda Uzmite 1 deo pijeska, nema više.
• Umutiti mikserom, zatim otvorite rezultirajući jagoda pire u malom kontejner i stavite u zamrzivač za pohranu. To je sve! Male porcije su vrlo povoljno za korištenje, nema potrebe za odmrzavanje suvišan.

Postoje dva recepti jagode zamrznuta sa šećerom, više vremena. Koju da izabere - što se odlučite.

Recept № 2. Sa sokom. Trebat će vam 1 kg. Bobice 300 gr. šećer.

Kako da zamrzne jagode u zimskom periodu na ovaj recept:

1. Čista i obsushennuyu bobica saviti u posudi, i svaki sloj sipajte šećer. Ostavite nekoliko sati da pusti bobica sok (bolje zadržati karlice u frižideru).
2. Stavite bobice u plastičnu posudu, prelijte sok i poslati ga u zamrzivač.
3. Usput, ako ste već zamrznuta bobica cjelinu, ali onda je odlučio da je bolje da se opterećeni sa šećerom, dodajte smrznute bobice u posudu, sipajte ga sa šećerom.

Recept № 3. U tom slučaju, vi ćete imati tortu od jagoda, smrznutih sa šećerom. Vrlo dobro na ideji način da se zamrzavanje u zamrzivaču, kao briketi su pogodni da stavi jedni na druge i dodatni prostor, nećete odvesti. Od 1 kilogram voća dobijate 0,5 kg. jagoda koncentrat.

1 kg. jagode uzeti pola šolje šećera. Osim toga, trebat će vam posudu pravougaonog oblika (ili kvadratni) i hrane film.

Kako da zamrzne jagode sa šećerom u frižideru za zimu:

1. Pure pripremljen jagode, bez viška vode (obavezno za otvaranje bobica cjedilo da staklo) izrezati na 4 dijela.
2. Pour bobica u bazenu ili posudu i napunite sa šećerom. Sada stavite karlice jedan dan u hladnjaku da pusti bobica sok.
3. Nakon jednog dana, odvod sok - smrznutih jagoda smo bez njega, i to će nas spasiti puno prostora u zamrzivaču, jer bobice nisu višak vode. Od preostalih sok možete kuhati sve što želite, pour to glupo. Uvijek sam zamrznuti neke jagoda kockice leda i ja ih koristiti za lice.
4. Samljeti jagode ili ručno, ili koristite blender.
5. Snimke se drže film dna i zidova posude i staviti cijelu težinu jagoda, ali dužinu filma trebalo bi biti dovoljno da se tada potpuno završiti tortu. Pobrinite se da je i sama posuda je bila suva, inače film primerznet. Pošaljite posudu u zamrzivač i čekati dok se bobice zamrzavanje.
6. Uzeti zajedno s filmom pripremljen iz preform kontejnera, zamotajte film ivica i vratiti u zamrzivaču čuvaju za zimu.