Teletina Orloff s krumpirom u pećnici - jednostavan i vrlo ukusan recept

U ovom članku ćete naći ukusna domaći recept - Teleći Orloff u pećnici s krumpirom - recept od A do Z sa fotografijama i video.

Vjerojatno teško naći osobu da barem jednom, ali nisu pokušali meso - francuski. Ove zapechnye meso kriške s krumpirom i majoneza i kuhana kao mnogo.

U ovom članku, nudimo vam jednostavan, pristupačan klasičan recept ovog remek domaćih kuhanja sa francuskim twist.

Teletina Orloff pećnice svinjetina sa krompirom

Mesa u francuskom

Mesa u francuskom- ( "Meso u kapetanove", "Diplomat", "home-style" ili "Surprise") - jelo napravljen od slojeva mesa (svinjetina ili govedina), krumpir i sir.

Prema istorijskim zapisima, ovo jelo je prvi put pripremljen u Parizu za ruskog grofa Orlov, Catherine je favorit, a bio je i tepsija od mesa, krompir, luk i gljive, pečena ispod bešamel dodajući sir.

Danas je ovo jelo priprema svaka na svoj način, to je gotovo ne stavljajte gljive, a sos je zamijenjen sa pavlaka, vrhnje ili majoneza.

Kako kuhati meso u francuskom svinjetina s krumpirom?

Markere ikona set

Teletina Orloff u pećnici

sastojci:

File svinjetine bez masti - 400.0
Luk - 1 crni luk
Krumpir - 1 kg
Mayonez- 100, 0
Pavlaka - 100, 0
Tvrdog sira - 100, 0
Začini po ukusu

Teletina Orloff u pećnici

priprema:

Komada svinjetine (ili piletina) iseći na ploče i preoteti čekićem za meso.
Sol i papar na obje strane.
Oljuštite krompir, oprati i izrezati na kriške, posoliti.
Luk izrezati na pola prstenje.
Miješati majoneza i pavlake.
Integrisanja sir na srednje rende.
U podmazan tepsiju stavite sloj krompir, luk, a zatim sloj sloj mesa.
Miješati kiselo vrhnje-mayneznuyu mješavina sa sirom i prelijte njoj krompira sa mesom.
Stavite obrazac u zagrejanoj rerni na 200 C i kuhanje za 1-, 1, 5 sati na temperaturi od 180 - 200 C.