Beef Stroganoff sa govedine i svinjetine - sa video recepti

• Klasičan recept od govedine
• Recept svinjetina filet
• Kuhanje govedina stroganoff u multivarka
• Beef Stroganoff u pećnici
• Recept Beef Stroganoff s umakom od gljiva
• Beef Stroganoff u francuskom

Prije nego što se opisuje kako kuhati govedina Stroganoff sa govedine i svinjetine u kući, uvesti vas u povijest nastanka ovog jela. Ona se pojavila u XIX stoljeću, autor - Grof Stroganov.

On kuhani jelo od govedine. Danas vješti kuhari koriste mesa purećih i piletine, divljači i jelena. Kulinarskog časopisa su filet recepte iz srca, plodovi mora, jetra.

Klasičan recept od govedine

Klasični govedina stroganoff kuvana govedina.

SASTOJCI:

• govedina - 500 g
• luk - 1 glava
• brašno - 2 žlice. kašike
• pavlaka - 3 žlice. kašike
• dill - 1 gomila
• sol i papar

Korak po korak PRIPREMA:

1. I isprati govedina, izvadite film i smanjiti preko žitarica na tanke kriške. Borio sam se na obje strane.
2. Prekinuo sam meso na komade, do 5 centimetara, ja sol, papar i dobro promiješajte.
3. Luk koru i fino brzo. Zatim pržite ulje do zlatne boje.
4. Dodajte luk na pečenje komada mesa, dobro miješati i pržiti na jakoj vatri 5 minuta. Dodam brašno i miješati.
5. Dodaj pavlaka u filet, opet izazvao Bates vatru i trupa za oko 5 minuta. Na kraju kuhanja pospite seckanim koprom.

Poslužite uz kuhani krumpir. U nekim slučajevima, prilog uz rižu ili heljda. Moram reći, filet govedine ide dobro sa bilo koje strane jelo.

video recept

Slažem se, ništa komplicirano u receptu nije prisutan, a rezultat je kao i svaki drugi.

Recept svinjetina filet

Pripremite jelo moja majka me je naučila. Priprema je jednostavna, a mnoge varijacije začina i umaka.

SASTOJCI:

• tenderloin - 500 g
• luk - 3 glave
• pavlaka - 4 žlice. kašike
• sol i papar

Korak po korak PRIPREMA:

1. Svinjetina usitnjava i uzvratili na obje strane. Jednom izrezati na tanke trake.
2. Meso poslati posudu i pržiti na maslacu.
3. Luk očistiti, oprati i iseći na četvrtine.
4. Kada se višak vode ključa daleko i meso porumeni, dodajte sjeckani luk.
5. izazvao sam i pržite dok luk je zlatno. Nakon dodavanja soli i začina.
6. I sipati u tiganj kiselo vrhnje. izazvao sam prekriven poklopcem i trupa na srednjoj vatri oko 20 minuta.

Stojim meso na štednjaku dok se sos provri. Ali kuhanje je moguće da se zaustavi, čak i ako se sos ne ispari sva tečnost.

Kuhanje govedina stroganoff u multivarka

Modernoj kuhinji je puna aparata, wrap-oko kuhanja, i multivarka jedan od njih.

Postoje mnogi recepti za jela od mesa, koje se pripremaju u multivarka i govedina stroganoff nije izuzetak.

SASTOJCI:

• govedina - 800 g
• pavlaka - 2 žlice. kašike
• paradajz, crni luk - 2 kom.
• brašno - 2 žlice. kašike
• Voda - 0,5 l
• lovorom, peršun, biber, začini i sol

PRIPREMA:

1. Dobro isprati sa mesom, uklonite film i iseći na trake od oko 7 centimetara dužine.
2. Radim povrće. Luk iseći na male kvadrate i polukruga paradajza.
3. Pečenje instalirati mod multivarka mesa i prženim lukom, uz povremeno mešanje 15 minuta. Nakon što sam dodati brašno i pržite još 5 minuta.
4. U multivarku I dodajte sjeckani paradajz i držala za oko 7 minuta.
5. Dodajte vodu i vrhnje, ja so, biber i posuti začinima. I dobro miješati.
6. Instaliram gašenje režim i ostavili da se pripreme za jedan sat. Prije završetka kuhanja dodam lovor i bilja.

video recept

Beef Stroganoff u pećnici

Kuhari pripremaju govedina stroganoff na tanjuru. Ali to ne znači da je nemoguće pripremiti jelo u pećnici, kao guska. Na mene se ispostavilo dobro.

SASTOJCI:

• govedina - 1 kg
• luk - 3 glave
• krema - 2 šalice
• Sir - 150 g
• lovorom, biber i sol

PRIPREMA:

1. Meso narezane križno i dobar lenčugo vlakana. Svaki komad govedine smanjiti sam na trake.
2. Pržiti na maslacu 10 minuta, dodajte sjeckani luk i kuvajte još četvrt sata.
3. I sipati krem, dodajte lovorov list, ja sol i papar. Bates vatru, pokrijte posudu s poklopcem i ostaviti meso da se nervira za 10 minuta.
4. proširila se Stroganoff u posudu, posuti ribani sir i poslati u pećnici 40 minuta. Pecite na 200 stupnjeva.

Recept Beef Stroganoff s umakom od gljiva

Beef Stroganoff je vrlo ukusno jelo, a ako dodate u sos pržene gljive, bukovače bolje, ispostavilo se da čak i ukusniji.

SASTOJCI:

• govedina - 500 g
• luk - 2 glave
• svježe gljive - 250 g
• pavlaka - 5 čl. kašike
• Senf - 2 kašičice.
• sol i papar

PRIPREMA:

1. Svinjetina oprati, iseći na male komade i čekić lenčugo. Prekinuo sam svaki krišku u trake.
2. Luk i gljive oprati i sitno sjeckani.
3. Posudu zagrijati malo biljno ulje, dodajte luk i gljive trupova 20 minuta na laganoj vatri. Nakon dodavanja papar, sol, senf i promešati.
4. U drugom tiganju sam zagrijati malo ulja i pržiti meso na jakoj vatri 10 minuta. I slane svinjetine i širenje na tanjuru. U isto vrijeme gledam da je nafta dobra stakla.
5. Pečenim mesom dodati gljive sa lukom i prelijte pavlakom.
6. izazvao sam poklopac posuda sa poklopcem i držati na peći za oko 3 minuta. Nakon iznajmljen Stroganoff sa vatrom. Prije serviranja, ukrasiti sa zelenilom.

video recept

Moja porodica zaista sviđa Goveđi Stroganoff sa umaku od gljiva. Sada ćete molim te volio ovaj recept. Poslužite uz tjesteninu bolje.

Beef Stroganoff u francuskom

Uz ovaj recept možete lako kuhati i podnošenje sto pravi kulinarsko remek-delo iz Francuske.

SASTOJCI:

• govedina - 1 kg
• Svinjetina - 200 g
• Teletina nogu - 1 kom.
• lager - 1L
• svinjska mast - 2 žlice. kašike
• luk - 1 glava
• šargarepe - 4 kom.
• šargarepe - 100 g
• badema - 1 žlica. žlica
• grožđica - 2 žlice. kašike
• sol i papar

PRIPREMA:

1. Govedina iseći na male trake i svinjetine u male komadiće. Masti pržena na 3 minute. Nakon dodavanja ribani šargarepe i sjeckani luk. Pržiti oko dva minuta, miješajući povremeno.
2. I dodati teletinu nogu, ja so, biber i sipajte pivo.
3. Donosim ključanja, smanjite vatru, u neposrednoj blizini poklopac i čir na niskoj temperaturi 4 h.
4. Meso širenje na tanjuru. Tečnost koja je ostala u loncu, sipajte prošao kroz rende šargarepu, donosim da provri i kuvati 10 minuta.
5. Sos dodati đumbir, bademi, grožđice, dovesti do ključanja i kuhanim 2 minuta.
6. Spread na tanjuru prženi krompir, meso i povrće. Top zalijevanje sos.

Beef Stroganoff na francuskom jesti vruće. Poslužiti odmah nakon kuhanja. Bon appetit!

Na kraju, imajte na umu da je jelo pojavio dugo i na kraju usavršio tehnologiju pripreme. Sada je naš bi došao recepte, a sve savršeno uravnotežen i savršeno odgovara. Šest takvih recepata sam dijelio.