Pasulj recept - pripremljen od crvenog i bijelog graha

Video: pasulj

• Klasični pasulj
• Pasulj recept u multivarka
• Bijelo pasulj

Video: Bean juha u mesu čorba

Recept za juhu od graha naći u svim nacionalnim kuhinjama svijeta i to ne izaziva toliko iznenađenje. Grah, a posebno grah, bogata vrijednim probavljive proteina i sitosti može da se uporedi sa mesom. Osim toga, ima puno azota, B vitamina i drugih korisnih elemenata. Prvi jelo od graha mogu biti kuhani na različite načine, neki od njih su prikazani u ovom članku.

Klasični pasulj

Za pripremu ovog jela ne zahtijeva nikakve posebne sastojke. Sve što vam je potrebno mogu se naći u frižideru bilo domaćica.

Ono što je potrebno;

Video: juha grah s krumpirom recept video. Knjiga ukusne i zdrave hrane

• meso;
• crveni grah;
• povrće za zazharki - luk i mrkvu;
• zelje;
• krompir;
• voda;
• začini;
• rajčica po želji.

Fazama kuhanja pasulj u zrnu:

1. grah potopiti dugo, po mogućnosti preko noći u vodi. Broj grah da se u skladu sa veličinom posude, ali naočare će definitivno biti dovoljno.
2. Meso, a najbolji govedine rebra pržiti u tavi i stavite u posudu s ručkama za kuhanje, sipati čistom vodom i postaviti na tanjuru. Jednom na površini će biti karakteristični mjehurići, uklonite šljam i prelijte pasulj.
3. Kuhati oko 30-40 minuta, dok ključa čorba, za čišćenje i oblikuju slamke nekoliko krompira.
4. Par luk i šargarepa napraviti jedan zazharku. Na zahtjev, može uključivati ​​sok od paradajza ili paste.
5. Pošaljite krumpir u tiganju, a nakon četvrt sata i zazharku. Na zahtjev crveni pasulj može začiniti svoj omiljeni začini, a nisu zaboravili dodati soli, i na trenutak prije nego što isključite plin - sjeckani zelenila.

Pasulj recept u multivarka

Nije nikakva tajna da su jela pripremljena u multivarka mnogo brže od konvencionalnih metoda, kao što je slučaj u grah, koji omekšavanje traje dugo, on može postati spasenje. Ali u svakom slučaju, grah i dalje preporučuje se da ju je preko noći, jer tečnost daje raspada oligosaharidi, koje je teško prerađuje u organizmu i izazivaju nadutost.

Važno je da se kuhati grah do kraja, kao sirovi grah sadrži štetne tvari koje mogu izazvati trovanje, i termički obrađen nisu.

Video: delicious ČORBA OD RED pasulju u multivarka kako napraviti pasulj

Ono što je potrebno:

• grah;
• maslina ili bilo koje druge biljno ulje;
• povrće za zazharki - luk i mrkvu;
• krompir;
• sol i papar mogu more;
• jelima - slane i lovor list.

Kako možete kuhati pasulj na takav uređaj kao multivarka:

1. Grah u iznosu od 1 šolja potopiti preko noći. Ako ste zaboravili to učiniti, možete to učiniti: ispuni ih hladnom pitkom vodom, postavljen na peći i čekati, kada će biti karakteristika mjehurića. Nakon 10 minuta isključite plin i ulije zrna pola sata. Nakon tog vremena, oni se mogu koristiti za izradu pasulj u multivarka.
2. A mrkve i nekoliko Luchin čisto, brzo i poslati ga na kup na Multivarki prženja sipa malo biljnog ulja.
3. Nakon 5 minuta dodati pasulj i sipati pola litre goveđeg bujona. Ako želite napraviti mršav obrok, možete koristiti običnu vodu, a kako bi se poboljšala ukusa dodatak bujona kocke.
4. Sol i papar, dodajte ukusan, što je veoma važno, jer je to nužan začin u jelima od pasulja: to neutralizira efekt povezan sa nadutost.
5. Tri ili četiri krompira čist i izrezati na trake, poslati u zajedničkom loncu. Zatvorite poklopac uređaja i instalirati "kaljenje", u trajanju od 1 sat.
6. 5 minuta prije zvučnog signala, dodajte lovorov list.

Poslužite uz kiselo vrhnje, svježi začini i raženi kruh.

Bijelo pasulj

Ako ste previše lijeni zamarati sa sirovim grah, uvijek možete kupiti pasulju i koristiti ga za pripremu prvog jela. Glavna stvar - da konzervativni ne sadrži nikakve aditive. Idealno - pasulj u njihovom vlastitom soku, možete koristiti i bijelo i crveno, a ne mnogo razlika.

Ono što je potrebno za kuhanje pasulj od bijelog graha:

• jar konzervirane grah;
• luk;
• češnjakom;
• rajčica;
• senf sjemena;
• maslinovo ulje;
• krompir;
• slanina;
• meso, govedina je bolji;
• voda;
• svježeg bilja;
• soli, može biti morski, biber.

proizvodnih koraka:

1. Govedina u iznosu od 200 g rez u komade u porcijama. Dvije glave obični luk i 2 čena belog luka, kore i brzo.
2. Pržena na maslacu prvo luk, češnjak, a zatim dodamo meso i senfa sjemenke u iznosu od 2 h. L.
3. Simmer, miješajući povremeno, za 20 minuta, a da se ne držimo, možete sipati malo vode. Gotovo odmah poslati u kontejneru za kuhanje tjestenine u paradajz zapremine 2-3 žlice. l. i kuhano za 5-7 minuta.
4. U posudu sipati željenu količinu vode i stavio je sadržaj posude. Kuvati oko 20 minuta, a onda sipajte oguljene i narezane trake krompira u iznosu od 4-5 komada.
5. Bacon u iznosu od 100 g rez na tanke trake i pržiti dok ne porumeni. Pošalji zajednički lonac.
6. Sol, papar, 5 minuta prije nego što je vatra gasi, dodajte lovorov list, a prije isključivanja plina, svježe bilje.

Služe pasulj iz pasulju s vrhnjem.

Evo recepata za juhe od pasulja. Hranljive i ukusne, mogu biti odlično rješenje za post ako se kuhati bez mesa. Zrna su vrlo hranljiva i trajno osigurati tijelo sa potrebnu energiju. Bon appetit!