Bijelog graha - svojstva koja imaju koristi, kalorija

Doktori preporučuju da se održi punu zdravlja tokom svake sedmice da jede tri šolje mahunarki. U ovom slučaju, jedan od vodećih mjesta na listi preporučenih mahunarke uzima bijelog graha bubrega.

Video: Je li Beans Korisni

Ovaj proizvod biljnog porijekla ima niz korisnih svojstava, i široko se koristi u narodnoj medicini i za kuhanje.

Bijelog graha - svojstva koja imaju koristi, kalorija

Belayafasol bogata lako probavljive biljnih proteina, koji sadrži vitalne aminokiselina: lizina, triptofana, arginin, metionin, i tirozin. Takođe, u bijelog graha sadrži niz vitamina i minerala. Grah superioran u odnosu na većinu povrća na sadržaj cinka i bakra. Također je bogata vitaminima B, PP, C i drugih mikroelemenata.

Od svih mahunarki bijelog graha je - lider na sadržaj rastvorljivih vlakana. Samo jedna šolja pasulja sadrži pola dnevne vrijednosti vlakana, tako da je posebno korisna za ljude koji pate od dijabetesa, hronični zatvor ili povišenim holesterolom. Ova vrsta graha sadrži mnoge magnezija i folne kiseline, tako efikasno tretira kardiovaskularnih bolesti.

Također, sadrži velike količine sumpora, što je neophodno za osobe sa reumatizma, crijevnih infekcija, bolesti bronhija i kožnih oboljenja. Velika količina željeza koje se nalaze u bijeli grah, povećava broj crvenih krvnih zrnaca, poboljšava protok krvi do ćelija i povećava otpornost.

Video: Red Beans - žive zdravo

Osim toga, bijeli grah - ovo je odličan dijetetski proizvod, jer u 100 grama proizvoda sadrži samo 102 kalorija. Iz njega možete kuhati puno korisnih i ukusnih jela.

Bijelog graha - kao što su kuhanje, recepti

Bijelog graha - vrlo svestran, kao i sa gotovo bilo koji proizvod. Pre kuvanja pasulj da potopiti na nekoliko sati. Obično bijeli grah kuhani brže nego druge vrste graha, i dalje ubrzati proces, dodajte vodu tri kašike biljnog ulja i posolite tek na kraju. Ovdje su neke jednostavne i ukusne recepte napravljena sa bijelog graha.

Salata od bijelog graha sa sirom

sastojci: pola šolje bijelog graha ili banke pasulju, kašiku biljnog ulja, luk, pola šolje sira, šećer, sol, ocat, peršun - na okus.

Video: pasulju kalorija

Ako ne koristite pasulju, prokuhati, i prebaciti u činiju. Dodaj u to sitno sjeckani luk, šećer, sol i ulje miješa sa octom, dobro promešati. Prije serviranja, posuti salatu ne sa rendanim sirom i bilja.

Bijeli grah u umaku od češnjaka

sastojci: 300 g bijelog graha, paradajz 1, 6 čena belog luka, paprika 1, 2 žlice oraha, 100 ml vode, 3 kašike suho bijelo vino, trava i mirođija korijandera, 1 glavica crnog luka, sol i papar.

Kuhati pasulj dok ne omekša, isprazniti i isprati ga. Lagano pržite luk i dodajte paradajz i paprika. Kuvajte na srednjoj vatri 5 minuta. Dodajte povrće i nastavite kuhanje zelje. Do povrća gulaš, iskoristite sos. Blender, miješati vino, vodu, češnjak i orasi dok glatka. Stavite grah u tavi za povrće, sipajte sos, biber i sol. Kuvajte još 5 minuta.

Krem juha od bijelog graha

sastojci: 400 g bijelog graha, karfiol vilice 1, 1 crni luk, češnjak klinčića, 1,2 litar supe od povrća, kašiku biljnog ulja, 1 kuhano jaje, korijander, senf sjemenke, začina po ukusu.

Pržiti luk, češnjak, senf sjemena i korijandera u dubokoj tavi, dok luk je mekan. Dodaj cvetova kupus i pasulj, prelijte čorba. Dovesti do usijanja i kuvajte 15 minuta, a zatim. Sipajte supu u blender i miješati dok pire i prelijte natrag u posudu. Dodajte začine, sol, papar i zagrijati juhu. Servirati sa sitno sjeckani jaja i peršun.

Tekst - Nusha