Losos pržene u tavi - recepti

• Losos pržene u tavi - recept 
• Losos pržene u tavi Pohani
• Losos pržene u tavi sa krem ​​sosom
• To nije ništa manje zanimljiv - go čitati

Dobar dan, prijatelji mog bloga! Junakinja moje priče danas losos pržene u tavi. Saznali smo da obično se peče ili kuhana u pećnici. Ali uvijek igra važnu ulogu lakoću i brzinu izvođenja jela za mene, tako da predlažem da recepte prženu ribu sa hrskavom koricom, koji je napravljen dovoljno brzo.

Losos pržene u tavi - recept 

Upozoravam vas - uz malo sos pokoldovat imaju, ali ne za dugo, ja vas uvjeravam.

Ovaj recept je ne samo dobra riba, što je ukusna sama po sebi, ali umak - obratiti posebnu pažnju na njega. Pokušajte da budete sigurni kako bi bili sigurni i zapamtite, ovo sos je pogodan za bilo koju ribu, a ne samo losos. I nešto mi govori da je meso i to će biti dobro.

Potrebno nam je:

• Fileti lososa - 450 g.
• Prezle - pola šolje.
• Maslinovo ulje - 2 kašičice.
• Maslac, neslani - 1,5 kašike.
• Beli luk - 3 čena.
• Shallot - 1 mala.
• Sage - 2 kašike već sjeckani.
• Suho bijelo vino - 1/4 šolje.
• Kondenzirano mlijeko, bez šećera, nemasni - 3/4 cup.
• So i crni biber - 1/4 kašičice.
• Dijon senfa - 1,5 kašike.

Kako pržiti losos u tavi:

1. Smanjiti file lososa. Posolite i pospite biberom. U tiganj, topline maslinovo ulje, stavite riblje filete i pržiti sa obe strane dok ne porumeni. Da bi se to što će potrajati oko 5-6 minuta. Pobrinite se da su pripremljene filete, odnosno zlatne sa svake strane i neprozirna, pržena. Rasporedite prženi fileti na tanjuru.
2. U maloj šerpi, toploti 1 žlica maslaca (mali plamen). 2 čena belog luka prolaze kroz štampe i stavi u ulje. Držite oko pola minuta, tako da je postalo transparentno. Zatim dodati krušne mrvice i dobro miješati. Nakon 1-2 minuta, sklonite sa vatre.
3. Sada napravite sos. U tiganj u kojem prženim losos, stavite preostali maslac (pola kašika), dodati sjeckani ljutika, češnjak klinčića, kadulje. Promiješati, sipati u bijelo vino i nekoliko minuta.
4. Kada umak provri i postaje malo manje u obimu, dodajte mleko i Dijon senf (senf ako ne naći na uobičajenom mestu, i mogu uzeti kremu umjesto nezaslađene kondenzirano mlijeko). Promiješajte, dodajte sol i papar. Neprestano mešajući, i dalje čekati dok se sos zgusne (1-2 minuta) i skloniti sa vatre. Probajte, ako malo senfa, zatim dodajte još jedan.

Losos pržene u tavi spreman, nadam se da ćete uživati, a vi ćete mi reći hvala. Stavite ribu na a la carte jela, prelijte umak na vrhu i pospite mrvice. Za ukras možete poslati krumpir, riža ili salata od povrća. Brzo jelo, vidite, i ukusna.

Losos pržene u tavi Pohani

Veoma čest recept za žaru lososa. Okus jela ovisi o uzgoja koje ste odabrali. Postoji nekoliko osnovnih tipova uzgoja - brašno, krušne mrvice i griz. Uzgoj - vrlo dobar način da se zadrži sokove unutar najviše ukusna riblje filete. I to stvara mirisnu oštar, tako voljena od strane gurmana iz cijelog svijeta.

Uzgoj je upotpunjen raznim začinima, tako da bi jelo ispalo ukusno i aromatično. Dodavanje različitih vrsta začina, vi diverzificirati svoje obroke, dodati jedinstven okus, čini se, najčešće proizvode. Ovo se odnosi i na prženu ribu, a naročito lososa. Kako bi se osiguralo da ste naučili kuhati losos pržene u prezle ćemo uzeti najjednostavnije osnovni recept.

Da biste to učinili, morate uzeti:

• Losos odrezak - 2 kom. (Ili se može pripremiti u porcijama fileti).
• Sok od pola sos od limuna ili soje - 4 kašike. l.
• Prezle - 0,5 čaše.
• Sol - na okus.
• Začinjava za ribe - na okus.
• Biljno ulje - za prženje.

Kako pripremiti:

1. Počnite sa priprema ribe. Da biste to učinili, oprati odrezak pod tekućom vodom i osušite ih papirnim ubrusima. Iscediti sok od pola limuna, četka odrezak sa dvije strane i ostavili ga na ploču za 15 minuta - 20, za ribe malo limuna natopljen. Ako vam se ne sviđa riba sa sokom od limuna, onda se može zamijeniti sa soja sosom.
2. Dok je losos je marinirana, pomešati prezle sa začinskim i soli. Začin može uzeti bilo ready-made, to je sada u velikom broju se prodaju u trgovini. Ili možete dodati svoj omiljeni bilja kao što su timijan, suva mirođija ili bosiljak. Također možete uzeti crni papar. Izbor začina u potpunosti ovisi o vašoj želji.
3. Dakle, spremni ste za pečenje. Pravilno zagrijati posudu, sipajte biljno ulje. Zatim pažljivo roll panirani odresci, stavite ih u posudu i SRJ za 8 - 10 minuta sa svake strane.

Losos, pripremljen na ovaj način je dobro služio s pire krumpir ili na pari povrće.

Kao osnova za uzgoj, možete uzeti ne samo mrvice, ali i brašno i griz. priprema principa će biti isti kao i kod krušne mrvice.

Losos pržene u tavi sa krem ​​sosom

sama losos je vrlo ukusna riba, ali u potpunosti otkriti svoje okus će pomoći sos. Tajna ovaj recept je u krem ​​sosu. Priprema umak ne treba mnogo vremena i truda, ali to će biti vrlo šlag na tortu za ove izuzetne ribe. Za ovo jelo nam je potrebno:

• Losos filet - 500 g.
• sok od limuna.
• Kiselo - 150 c.
• Ground crni papar, sol - na okus.
• Beli luk - 3 čena.
• Majoneza - 2 žlice. l.
• Bosiljak -. 1 žličica.

Korak po korak recept:

1. Prvo pržiti lososa. Da biste to učinili, oprati fileti pod mlazom vode i maženju posušite papirnatim ručnikom. Podijeliti fileti u porcije i utrljati sok od pola limuna, biber i sol.
2. Ostavite file marinirani za 10 minuta. Onda pržite tavi na grijanim 5. - 7. minuta sa svake strane.
3. Dok losos je mariniranje, pripremite umak vrhnje s češnjakom. U dubokoj posudi kombinirati kiselo vrhnje i majonez. Preskočite češnjak putem štampe i dodati u vrhnje - majonez mješavina. Posolite i biber, dodati bosiljak i sve dobro izmiješati. Ako imate svježe bosiljak, to je jako fino usitniti nožem. Sos pripremljen. Može se pripremiti za bilo koju drugu ribu.
4. Spread na tanjuru komad žaru lososa i sipati sos. Za ovo jelo možete podnijeti pržene ili na pari cvetova karfiola ili brokule.

To je ne samo brzo, ali i ukusno, tako uzeti na rukama mojih recepata. Pa, ako želite nešto drugačije pečenje losos, udio, molim te, kako to radite? S ljubavlju ... Galina Nekrasov.

>