Kuhanje Salmon na tiganj - kuhanje tajne funky jela

Dobar dan, moje divno kuhari! Ako želite kuhati u isto vrijeme jednostavna i ukusna jela, losos - savršeno. Ovo je ukusna poslastica, topi u ustima. I danas, ja ću vam reći kako kuhati losos u tiganj. I da dijele originalne retseptik sa fotografijama i video.

Video: Kako pripremiti losos odrezak sočne

Vrijedne osobine lososa

Ova mala riba - predstavnik porodice lososa. To je čak i pod nazivom "kraljica lososa."

Energetska vrijednost svježe losos je 204 kcal na 100g proizvoda. Evo proteina 20 g, masti - 8,0 g ugljikohidrata i gotovo da nema

Losos file sadrži: Vitamini A, Grupa B, E i PP. Od najvećih mikronutrijenata sadržaj kroma, kalija, fosfora i sumpora. A šta je sa komunalnim masnih kiselina koje se nalaze u ribama, savjetujem vam da pročitate ovaj članak.

Potrošnja male ribe produžava mladost. Osim toga, ovaj proizvod pomaže da se poboljša raspoloženje i prevazilaženje depresije. Pored toga, losos povećava elastičnost krvnih sudova i poboljšava efikasnost mozga.

Koliko dugo kuhati losos u tiganj

Riba pržiti odreske sa svake strane 3-5 minuta i. Zatim nekoliko minuta i držite fileshku ispod haube. Sigurno je vrijeme ovdje kreće se od debljine odrezak, snagu, vatre i debljina posude. Pa, losos paprikaš savjetovati oko četvrt sata.

Imajte na umu da se losos ne može biti izložen produženo termičke obrade. U ovom myasko Royal peca puno proteina. Ako je duži od put kuhati, to se stavlja teško. Dakle, možete pokvariti jelo.

Kako pržiti u tavi lososa u kremastom umaku

Vjerujte mi, moji prijatelji, to je super jednostavno jelo. Svi njegovi uživanjem u bijelom umaku od vrhnja, poslužio da rybinke. Usput, pripremiti jelo dobro možda za 15 minuta.

Uzmite za njega:

• 500-700 g filea ribe s kožom;
• so + svježe crni biber;
• 2 kašike maslac;
• 1 žlica. l. brašno;
• 240 ml kreme;
• Članak 0.5. bijelo vino;
• gomila zeleni luk za ukras.

Izrežite ribu u porcije komada. Prisolit fileti i dodati začine. Roll svaki komad u brašno i mjesto na grijanim tiganj s maslacem. Pržite kriške lososa do kuhani. Ali, ne raskuhati!

Prilikom pripreme Rybinka, u maloj šerpi, stavite maslac maslitse i mjesto lonac preko srednje topline. Rastopiti maslac - to bi trebalo da imaju svijetlo smeđe boje.

Video: Losos pržene u tavi! Recept!

Zatim dodajte brašno u maslac i dobro izmiješati. Nakon brzo dodati vino i vrhnje. Stalno promiješati sos: treba zgusnuti. Uklonite lonac sa vatre, posoliti i papru.

Komada ribe na tanjiru i služiti sa sosom. Na vrhu jelo, pospite sitno sjeckani zeleni luk.

To je cijeli recept. Najvažnija stvar nije ono sastojci koje koristite i kako ste ih kuhati. Stoga, kuhati s ljubavlju, a vi dobiti vrlo ukusan!

Kako pržiti losos odrezak na roštilj tavi

Pečenje ribe je vrlo jednostavna. Ali pitanje je: kako najbolje iskoristiti u ovom slučaju, marinadu? Zato što želite da ne samo baciti ribu u tavu i pržiti ga, i dobiti ukusno jelo.

Video: Losos na roštilju (Cooking tajne)! Recept!

Uzeo sam, po mom mišljenju, najbolje 4 marinadu: soje, maslina, pivo i med

Pa, vi, moji prijatelji, da odaberu jedan, neki će vam se svidjeti. Iako je tajna da ti kažem da volim med i maslinovo kiseli krastavci. Ali ukusi su različiti. Stoga, da iskuse i evaluaciju, budite sigurni da ostavite povratnu informaciju o njima u komentarima.

Opisujem vam recept za takav obim marinadu da marinirati 1 dobar odrezak. Ako ih više u odnosu na povećanje.

Pre pripreme myasko prethodno isperite i osušite krpom. Onda svaki odrezak sa solju na obje strane. Bolje za ovu upotrebu velikog ili srednjeg soli. Tako da ne pretjerate ribu.

Kada marinadu je spreman, staviti losos u posudu i prelijte ih pržiti. Nakon myasko ostaviti da marinirati za pola sata.

Zatim uklonite odrezak iz marinade. Uz pomoć papira kuhinjskom krpom da uklonite myaska "zapaljivi proizvod" - češnjak, petrushechku itd S vremenom, oni će spaliti riblje mlađi, zbog čega je jelo gubi svoj estetski izgled.

vrlo brzo prženi losos. Ako roditi kriške, pržiti ih za 5 minuta i svake strane. Ali prije toga, pan-roštilj pospite s biljnim uljem malo (ne radi bez ulja).

Ako imate grill tavi gas, također je moguće da se sprži lososa. Na specifičnosti pripreme, pročitajte ovaj članak.

1 marinadu: Provencal

Bio je tako nazvana jer koristi mješavinu začina "Provence bilja." Cijeđenje soka od četvrt limuna, dodajte 1,5 žličice "Provence bilja." I mi smo sve to pomiješati s 2 žlice maslinovog ulja.

Onda uvesti mješavina 1 kašičica Sakharkov. Svi horoshenechko mešati dok se rastopi šećer.

2 marinadu: Honey

To je gotovo siguran-vatra opcija mariniranja. Takva svjetlost marinadu, nenametljiv med arome.

Kuhanje će marinadik sa limunom. Prvo, stisnuvši sok iz limuna + rub. Dodaj 1 žlica MEDCO i 2 kašike maslinovo ulje. Melenko trljati ili usitniti luk češanj. Dodavanje malo sušene čili paprike (doslovno 1/3 kašičice ili malo manje, ako vam se ne sviđa oštrine). Ako je, dodati malo sjeckani svježi petrushechki. Blago prisolit preparata i dobro miješati.