Sos za pizzu kod kuće - originalnim receptima

• Umak na bazi paradajza pizzu
• Bijelom umaku za pizzu
• Sos "Kako u piceriji"

U jednoj verziji pizzu došao sa siromašnima Talijani koji su se okupili na doručku ostataka nakon prethodne noći i stavio ih na scones. Danas je ovo jelo je jedan od najpopularnijih u svijetu. Postoje mnoge vrste sa paradajz, bijeli luk, morski plodovi, kobasice, povrće, začini. Sos se pripremili za razne recepte. Neki od njih su navedene u ovom članku.

Umak na bazi paradajza pizzu

Domovina pizze - Italijanski sos se priprema kao svježe rajčice i konzervirane u vlastitom soku. To nije zabranjeno pokušati obje opcije i odabrati najbolje za sebe. Međutim, ako je konzervirana nije dostupan, a za svježe van sezone, možete pripremiti punjenje od rajčica.

Ono što je potrebno:

• rajčica;
• voda;
• soli, bolje da se mora;
• bijeli luk;
• bosiljak;
• origano;
• maslinovo ulje;
• šećer.

Fazama kuhanja pizza sos od paradajza:

1. U tiganj miješati u jednakim dijelovima vode i paradajz pire u količini koja je dovoljna za jednu jelo pice, i staviti na vatru.
2. Pour male količine maslinovog ulja i kuvajte na laganoj vatri 5 minuta.
3. Soli i zasladiti po ukusu. Češanj češnjaka zgnječen i šalju na zajednički lonac.
4. Tu dodati prstohvat bosiljka i origana. Još 5 minuta kasnije umak za pizzu i dom van gasa.

Bijelom umaku za pizzu

Ovo je sljedeći najpopularniji sos nakon paradajz. gotovo se može uključiti bilo koji omiljeni u Vašem domaćinstvu i začinskog bilja nisu previše jak. Recept za kremasti umak sočne pizze se ne razlikuje mnogo od kuhanja poznatog sos bešamel. Pokušajte to učiniti, i vi, i može on zamijeniti uobičajene paradajz sos.

Ono što je potrebno:

• sir;
• biber;
• soli, može biti mora;
• maslac i vrhnje;
• mlijeko;
• jaja;
• pšenično brašno.

Kako kuhati umak za pizzu:

1. Duboko tiganj staviti na tanjir i prelijte na dnu brašna u iznosu od '60
2. Osušite ga dok će poznati ton promijeniti u zlato. Dodajte malo crnog papra i morske soli.
3. Sljedeći, tankom mlazu, i dalje miješajući, sipajte mleko u volumen od 500 ml.
4. Da bi sastav do kuhati i dok je vruće filtrira kroz sito.
5. U međuvremenu, u drugoj posudu tukao mikserom 3 jaja, dodajte ga rendani na fino rende 200 g i pred-topio u tavi putera u iznosu od '60
6. Sve sastojke zajedno i koristiti sos prema uputstvu.

Sos "Kako u piceriji"

Video: klasična pizza recept "kako volim"

Piceriji priprema poseban sos, koji se odlikuje originalnim okus, svježinu i oštrinu. Takva pizza sos, pripremljen kod kuće, a može pripremiti za buduću upotrebu prema potrebi.

Ono što je potrebno:

• svježe rajčice;
• luk;
• svježi češnjak;
• ljuta paprika;
• slatka paprika;
• mješavinu sušenog bilja - origano, bosiljak, kopar, peršin, slane, ružmarin, itd.;
• biljno ulje;
• soli, može biti mora.

Fazama kuhanja umak za pizzu u pizzeriji:

1. Dva kilograma zrelih, mesnate crvene paradajz oslobodili iz kože.
2. Luk u iznosu od 400 g čiste i kotlet ljuske. Također je veze sa 3 glave češnjaka.
3. Saviti u posudu tri od ovih sastojaka ovdje je poslati zajedno sa seckanim paprika sjeme u iznosu od 3 komada i čili u iznosu od 2 komada.
4. U odvojenom zdjelu kombinovati sve začine, biljke i prelijte biljno ulje u zapremini od 100 ml, maslinovo bolje.
5. Povrće koje se nalaze u tavi čir i krčkati preko laganoj vatri 20 minuta ispod peke, povremeno trese kašiku.
6. Ukloni iz topline, priključite začinima u ulju, dodajte soli u iznosu od 1,5 st. l. blender i samljeti.
7. Ponovo dovesti do čir. Sve umak je spreman. Ako će ga pripremiti za buduću upotrebu, zatim se raširi na prethodno sterilizirane staklenke i roll up.

Video: Paradajz sos za pizzu, tjestenine, makaroni. Recept za kuhanje kod kuće

Ovdje su većina trčanje umak recept za pizzu. Probajte ga, ne boj se eksperimentirati i pronaći svoj najbolji način kuhanja. Sretno!