Jednostavan recept za palačinke

• Kako ispeći tanke palačinke
• Kako napraviti bujnom palačinke
• 
• Recept za čokoladne palačinke

Video: palačinke, jednostavan recept

Pecite palačinke nije teško, samo treba malo vremena, sastojaka, pan, strpljenje, samopouzdanje i želju da ugodi sebi i porodici ukusan srdačna doručak. Sledeći recepti će vam pomoći nositi sa zadatkom, čak i za početnike.

Kako ispeći tanke palačinke

Da biste dobili homogenu masu, tako da kada prženje ne čine male rupe, pomoći gnječenje ručno, odnosno bez upotrebe mikser.

Za početak, miješati u posudu, 4 velike žlice brašna sa istom količinom škroba, prstohvat soli i kašiku ili dvije šećera (zavisi od toga koliko slatke palačinke će se na kraju). Break 4 jaja tamo, sve dok i dalje promiješati. Zatim polako sipajte zagrejati pola litre mlijeka, bez prestanka da se miješa. Pazite da ne ostaviti grudvice. Ako niste uspeli da riješi njih, možete ga popraviti sa sitom, naprezati tijesto.

Kada je pijan shvatio, sipajte u posudu nekoliko kašika biljnog ulja (zbog nedostatka toga je moguće zamijeniti maslac, prethodno otopio). Nakon temeljite miješanje se dobija dovoljno tijesto. Sada ostaviti pola sata ili čak i malo duže. Tokom ovog vremena, gluten brašno bubri dovoljno da se ne dozvoli palačinke eksplodirati za vrijeme kuhanja.

Hot tiganj premažite uljem i početi kuhati palačinke. Samo zapamtite da u budućnosti ne treba podmazivati ​​- počevši od drugog, palačinke se peku na suhu površinu.

Kako napraviti bujnom palačinke

2 jaja umutiti sa 0,3 litara. žlicu mlijeka i šećera (kako bi dobili slatke palačinke, dodajte istu količinu).

U drugu posudu 0,3 kg.muki prosejavamo i pomiješati sa praškom za pecivo i '40 prosječna prstohvat soli. Sada povezati oba dijela i mijesiti krut tijesto. Sada, poslednji sastojak - maslac. Svi '60 ovog proizvoda topljenja, prelijte tijesto i dobro miješati. Ostavite da odstoji samo 5-7 minuta.

Video: Custard Palačinke (. Palačinke su vrlo lagana i tender jednostavnog recepta) | Palačinke, Engleski Titlovi

Zagrejte tiganj, vatra u početku treba da bude malo ispod prosjeka. Premažite površinu biljnog ulja i prelijte tijesto tako da nakon oko dnu distribuciju svojih debljine je oko 4 mm. Svaka strana peći za minut i po.

Recept za čokoladne palačinke

Za ovaj recept će zahtijevati malo više sastojaka.

Stogrammovuyu čokolada (gorka) potpuno otopiti (ovo je idealno za vodu za kupanje) da je taj proces bio brži, manji Break pločice. Zagrejte 250 ml.moloka i temeljito miješati sa čokoladom mase.

300 g prosejano brašno 1,5 do spojite velike kašike kakao praha, malo soli i 3 velike kašike šećera u prahu. Zatim prelijte drugi 250 ml.moloka i sve dobro promešati.

Temeljno umutiti 3 jaja (bolje za to treba koristiti mikser) i kombinirati ih s brašnom mješavina, sve dobro promešati.

'80 istopljeni maslac, dodajte na osnovne tijesto da popuni mješavinu čokolade mlijeko i miješati sve da se formira homogena masa. Tijesto treba insistirati nekoliko sati.

Zatim, trebate zaštite - naime, ne propustite palačinke koliko vam je potrebno da pržite svaku stranu ne više od 20 sekundi. Požara mora ostati na prosječnoj razini.

Neki put nakon spreman, palačinke mogu početi da očvrsne, možete izbjeći ovo, ako ih podmazati nakon vađenja iz posude sa maslacem.