Kako pržiti svinjetine u tiganju - kuhanje tajne + 6 original retseptik

Video: Kako kuhati ukusna govedine jetre. Funky jetru od Ivane!

Pozdrav, radoznali čitaoci mog bloga! Slažu da je svinjetina je najčešći "gost" na porodične ručkove i odmor gozbe. Glavna stvar - da ga kuhati pravilno. Zato sam odlučio da razgovaramo o tome kako pržiti svinjetine u tiganj. Ja ću vas naučiti ono što je potrebno da bude sočan, mekan i božanski ukusna &# 128578;

Kako odabrati svinjetine

Prženje ukazuju koristeći myasko tip odrezak ili pisanica. Pogodan i tanki ili debeli rub i unutrašnje mišiće leđa nogu. Takva meso je vrlo mekana i lako pripremljeni. Naravno kvalitetu pripremljene hrane u velikoj mjeri određuje starost svinja. Mlađa je, najukusnije jelo će ispasti.

Video: Šiš kebab iz chef restorana kavkaske kuhinje

Pored toga, pokušajte uzeti komade sa malo masnog tkiva. Nakon termičke obrade, ovo svinjetina je tender i sočne. Boje mesa da bude blijedo ružičasta, i sloj masti - bijeli.

Preporučujem prženje uzeti rashlađeni, a ne smrznuto meso. Ako je tako svježe nije dostupan, onda, u najmanju ruku, svinjetina pravilno otopiti. Pošaljite zamrznuti proizvod na dnu police frižidera preko noći. Zatim nekoliko sati držati meso na sobnoj temperaturi. Ali, u toplu vodu ili mikrovalna pećnica je bolje da se ne odmrznu.

Kako svinjsko pečenje u tavi na vrijeme

Myasko se može rezati na kocke (2x2 cm) kocke (1x4 cm) ili "ploče" (širine oko 1 cm). U ovom slučaju, vrijeme kuhanja je 25 minuta. Plamen vatre treba da bude medij.

Dobar odrezak pržite 5 minuta i svake strane. Vremenu i kvalitet hrane i dalje zavisi od kvaliteta tave. Tankih stijenki može se vršiti brzo prženje u wok. Ali da ugase prikladan pribor debelih zidova.

Recepti svinjetina u tiganj

Pa, to je recepti (tu su i video retseptik). Pokušajte opisati niz akcija, pa kuvati ih, od vas će biti prilično lako.

Kako kuhati svinjetina odreske na roštilju pan

Želite li kuhati večeru odrezak koji je služio samo u restoranu? Ništa komplicirano. Sve u vašim rukama. Trebat će vam meso i skovroda Grill. A o svim zamršenosti tehničkih procesa, odlučio sam da kažem u drugom članku - Kako pržiti svinjski odrezak u tiganj (Hurt mnoge finese i onda nije uključena &# 128578; )

Kako pržiti svinjetine kriške u tiganj

I mi ćemo kuhati svinjetina sa gljivama i šljive. Jelo, reći ću ti, neopisivo ukusno. Za ovaj delikates trebat će vam:

• 400g myaska;
• 200g gljiva;
• veliki luk sijalica;
• 1 kom. mrkve;
• soli, mlevenog crnog bibera +;
• 6 kom. šljive;
• tsp kurkuma;
• ulje za prženje;
• peršun.

Svinjetina oprati obsushivayut papirnatim ručnikom i izrezati na splasnuti, ali malo izduženi komada. Biber meso, a zatim ga ostavite 10 minuta i (neka 'promarinuetsya ").

Sada smo se prebacili na povrće. Šargarepa shinkuem tanke trake ili utrljati na grubo rende. Luk izrezati na pola prstenje.

U grijani tiganj sipajte maslitse i raskalivaem to. Stavite luk u lonac i pržiti dok svjetlo mekoću. Onda vrh sa lukom štapovima svinjetine i pržiti sa svih strana.

Tu i leži kroz narezane gljive, sjeckani povrće i kurkuma. Samo sol i papar svježe tlo biber ne zaboravi. Kuhati još 5 minuta.

Onda točno u pola od pročišćene kosti (prethodno natopljene) šljive i poslati u tiganj. Nastaviti kuhati na laganoj vatri dok ne omekša.

Poslužiti ovaj ukusan vruće. Kada je servirala ukrasiti grančica petrushechki. I lijepa, i ukusna, i korisno. Ravno, "3-u-1", šampon &# 128578;

Video: ukusan i jednostavan: prženi krompir sa mesom. Korak po korak recept sa fotografijama i video

Kako Braise svinjetine u tiganj sa pavlakom

Ja samo želim naglasiti da se to ugasi skupo meso ne savjetujemo da koriste. Odaberite za ovu grudi ili meso noža.

Mi ćemo pripremiti ukusan od:

• kiloshki myaska;
• 3-4 kašike biljno ulje;
• soli + prizemlje crni biber;
• čašu vode;
• 3-4 kašike kiselo vrhnje.

Svinjetine oprati obsushivayut i iseći na male komade. Stavili smo ih u posudu sa vrelim uljem. I kuvajte 10 minuta na vatru srednje snage. Jelo poklopac nije pokrivena.

Nakon biber i posoliti svinjetine. Dodaj kapaciteta kremu i vodu. Dalje, potreban vam je jelo krčkati na laganoj vatri ispod poklopca trećeg sata. Ništa komplikovano, ali mirisna i ukusna je!

Kako pržiti svinjska rebra u tavi

Za ovaj ukusna jela vam je potrebno da se:

• kilogram svinjska rebra;
• 3 čena belog luka;
• par srednjeg šefova žarulja luk;
• biljno ulje za prženje;
• tsp sveže mlevenog crnog bibera;
• čašu vode;
• 1 žlica soli.

svinjska rebra dobro oprati režim u porcije komade i obsushivayut ih s papirnatim ručnikom. Luk oguljene i melenko shinkuem. Garlic očisti i prošli kroz chesnokodavku.

Zatim, grijani pan, sipajte u njega maslitse i raskalivaem to. Plamen vatre treba postaviti na maksimum. Stavite rebra u lonac (samo tako da se ne preblizu pripojena jedni druge). Pečenje oko 15 minuta. Nemojte zaboraviti da se stalno okretanje. Dalje dodavanjem težine češnjaka myasko i mljeveni luk. Zatim smanjiti plamen vatre do srednje i pripremiti jelo potrebna čak i minuta 10. periodično prevrnuti rebra.