Fajitas - šta je to i kako kuhati?

Fajitas (fajita) - ovo ime je vrlo ukusna, hranjiv, jednostavan i istovremeno, izuzetna meksičke kuhinje. Kuhanje jela od mesa ne uzima puno vremena, a to može biti s govedine (u originalu), lean svinjetine, piletine ili morskih plodova.

Kakav recept za fajitas zar ne? Ovo je vrlo kontroverzno pitanje. Neki vjeruju da je prava stvar - da pržiti meso na roštilju, ali čak u Meksički restorani ovu hranu se poslužuje u tiganju.

Koja je fajitas i to je dio jelo?

Fajitas - to je jedan od najpoznatijih tradicionalnih jela nacionalne kuhinje Meksika. Fajita malo kao dobro poznati nam Shawarma, ali aparati za kuhanje i proces korištenja jela su nešto drugačiji. Sastav jela su:

• Fresh meksičke tortilje (tortilja);
• meso (govedina, svinjetina, piletina, plodovi mora, pa čak i riba);
• povrće (luk, paradajz, paprika, čili);
• suho začini;
• svježeg bilja;
• Divan umaci (tipičan meksički "Čile", "Salsa" ili predjelo avokada celuloze - "Guacamole").

Kako kuhati fajitas kod kuće: recepti sa fotografijama

Cook fajitas kod kuće je vrlo jednostavan, ali zahtijeva poseban pristup. Meso se reže na trake i pečeno na roštilju ili u tiganju sa uljem. Nego u istom tiganju prženo povrće. Možete koristiti tikvice, kukuruz, krumpir ili grašak. Tipično, punjenje se unosi u toplu tiganju. Svježe tortilje, umake, kiselo vrhnje i svježeg bilja služio odvojeno. Pavlaka omekšava blago oštar okus čili. Ponekad, punjenje je podvrgnut Flaming, i.e. lagano začinjene tekilu i zapalili za trenutak. Meso i povrće okusom umaka i vrhnje, umotan u tortilju, to je sve, Fajita spreman.

recept Beef

sastojci:

• Beef celuloze - 300gr.-
• luk - 1 sht.-
• žuto-zelene i crvene paprike - 1 sht.-
• Chili - 1 sht.-
• Ripe paradajza - 3-4 sht.-
• sir - 80 gr.-
• maslinovo ulje - 4 st.l.-
• Češnjak - 2 dolki-
• svježe bilje - za vkusu-
• so - na vkusu-
• Tequila - 20 ML-
• kreč - 1 kom.

priprema:

Govedina da prežive u trpezariji vino, bolje je to učiniti dan ranije. Onda prekini u male trake i pržiti na maslacu u tiganju ili na roštilju. U odvojenom tiganju pržiti prethodno oguljene i mljeveno luk, paprika i dodajte slame sjeckani čili. Na kraju prženja dodati sjeckani paradajz. Uklonite posudu sa vatre i začinite povrće sa češnjakom i sok od limuna. Pomešajte meso s povrćem i poslužite u vrućem tiganju sa pavlakom, tortilje, usitnjeni sir i ljuti sos. Pospite punjenje sa tekilom i zapaljena. Zatim namazati umak od vrhnja i tortilje, stavite nadjev, ribani sir i svježi začini, roll up i mogu biti zadovoljni sa ukusno jelo. Jelo se mogu dostaviti na tradicionalni meksički meskal, Pulque, tekila ili pivo.

Kako kuhati svinjetine

Ovaj recept je pogodan za one koji nemaju vremena kuhati, ali postoji želja ukusan obrok. Osim priprema svinjsko brže govedina.

sastojci:

• nemasno meso - 300 gr.-
• luk - 1 sht.-
• boranija - 200 gr.-
• slatka paprika - 1 sht.-
• Chili - 1 sht.-
• Ripe paradajza - 3-4 sht.-
• sir - 80 gr.-
• maslinovo ulje - 3 st.l.-
• Češnjak - 2 dolki-
• aromatično bilje i soli u vkusu-
• Tequila -20 ML-
• kreč - 1 kom.

priprema:

Izrežite svinjetina u malim trake i natopljen u trpezariji vina. Čekati dva sata nakon čega pržiti meso na roštilju ili u tiganju. U odvojenom zdjelu pržiti sjeckani luk, dodajte grašak i kuhati dok ne budu spremne. Zatim dodajte sjeckani paprike u trake i na kraju procesa - paradajz i bijeli luk. Pomešajte meso s povrćem i poslužite. Posuti sadržaj tiganj i zapalili alkohol. Namaz tortilje sa pavlakom i debeli umak, stavite nadjev, zelenila i roll.

Kako imati meksički jelo

Meksički fajitas se jedu rukom. Ali! Postoji nekoliko nijansi nabavku hrane, biti svjesni.

Nadjev služio do stola toplo i ravno u tiganj. Ponekad se meso i povrće i prelijte tekila trenutak zapaliti. Izgleda impresivno, ali to možete učiniti bez šou. Odvojeno isporučuje pšenice tortilje (tacos), kiselo vrhnje i ljuti sos. Osim toga, možete naribajte sir i poslužite u posebnoj posudi. Svaki uzorak fajitas umotava se u tortu nadjev, dodajte sir, sos i kiselo vrhnje.

Video recept fajitas sa piletinom

Fajitas sa piletinom - svi znamo i jako vole ovo jelo. Nudimo gledati video, kojima se utvrđuje na jednostavan i ukusan recept. Parcela je predstavljena u dovoljno detalja, tako da problema sa fajitas kuhanje kod kuće, nećete imati. Standardni skup sastojaka mogu varirati ovisno o željama i preferencijama, ali u ovom slučaju potrebno je uzeti u obzir kalorija sadržaj svakog proizvoda, a ne da šteti njihovom zdravlju i figuru.