Pihtije - koristi i štete od svečane obroke

• Kao žele pojavio u Rusiji
• Sastav i kalorijska sadržaj Brawn
•  Vitamini su korisni u sastavu Brawn
• Da li postoje mnogi kalorija u aspiku
• Korištenje svinjetine aspiku
• Prednosti aspiku govedina
• Koristi od piletine aspiku
• štete aspiku

Pihtije povijest seže još iz vremena kada su bogati domove u Francuskoj, kuvana, srdačna juhe za velike obitelji. Hranjivim čorba se dobija zbog hryaschik i kosti. U 14. stoljeću se smatralo da je nedostatak, jer je hlađenje juha poprima viskozna, gusta konzistencija.

Francuski kuvar na sudu izmislio recept, čime je gustoća supe je evoluirao od nedostatka dostojanstva. Uhvatio za večeru divljači (zec, teletina, svinjetina, perad) kuhani u tavi. Spreman meso obrt gusta krema je dodat čorbu i sa začinskim. Zatim očistiti na hladno. Jelly meso jelo se zove "galantin", koja je prevedena sa francuskog znači "Jelly".

Kao žele pojavio u Rusiji

U Rusiji, došlo je do verzija "galantin" i nazvao je "Jelly". Jelly se hladi, hladno. ostatke mesa iz master sto odmah ide u jedan lonac nakon ručka obroka. Cook izazvao mesa i peradi u kašu stanju, on je ostao na hladnom mjestu. Ovo jelo nije mogao izgledati primamljivo, pa je dao radnika, čime se štedi na hrani.

U 16. stoljeću u Rusiji je ekipa francuske mode. Osiguran i bogata gospoda zaposlenih u robota dadilje, krojači, kuhari. Kulinarskih dostignuća francuske nije oklijevao "galantin". Vješti kuhari gurmane poboljšana verzija ruskog želea. Dodali su da je čorba udar groma začina (kurkuma, šafran, limuna), koja je dala jelo ukusan okus i transparentan hlad. Neopisiv večeru za radnike pretvorio u plemenite "pihtije".

I obični ljudi radije mišiće. Bland-degustacija Jelly potrebno je manje vremena za kuhati i zahtijeva minimalne troškove. Danas je "Jelly" se priprema uglavnom od svinjetine, govedine ili piletine.

Sastav i kalorijska sadržaj Brawn

Kemijski sastav Brawn nevjerovatan raznih vitamina i minerala. Aluminij, fluor, bor, rubidijum, vanadij - elementi u tragovima uključena u aspiku. Kalcij, fosfor i sumpor čine glavni dio makronutrijenata. Pihtije čorba se kuva dugo, ali nutrijente zadržava. Glavni vitamina u aspiku - B9, C i A.

 Vitamini su korisni u sastavu Brawn

• B vitamini utiču na formiranje hemoglobina.
• Lizin (alifatski amino kiselina) pomaže apsorpciju kalcija, borba virusa.
• Polinezasićene masne kiseline imaju blagotvoran učinak na nervni sistem.
• Glicin promovira aktiviranje moždanih ćelija, smanjuje umor, ublažava iritaciju.
• Kolagen usporava starenje, čini kožu podatnom, uklanja toksine iz organizma. Također, kolagen daje snagu i elastičnost mišićnog tkiva koja je potrebna za zglobove i ligamente. Svojstva proteina kolagena može odgoditi brisanje hrskavice u zglobovima.
• Želatin poboljšava funkcioniranje zglobova. Tokom kuvanja, ne zaboravite da akcija ne treba vari. Protein se sastoji od aspiku brzo uništen produženim ključanja.

Da li postoje mnogi kalorija u aspiku

Slažete se da aspiku - omiljeno predjelo na stolu odmor. Ali zapamtite, žele kalorija. U 100 grama. Proizvod sadrži 250 kcal.

Ne zaboravi neke od mesa kuvanog želea. Ako više volite svinjetinu mliječi, sadrži 180 kalorija na 100 grama. proizvod. Piletina - 120 kalorija na 100 grama. proizvod.

Onaj ko posmatra dijeti pogodan opciju iz nemasna govedina aspiku (80 kcal) ili purani (52 kcal).

Video: Jelly. Koje su prednosti i kako kuhati ukusna? Savjeti nutricionista M. Kopytko

Pokušajte da eliminišu iz ishrane kupljeni obrok. Domaći prirodni aspiku - skladište vitamina.

Korištenje svinjetine aspiku

naknada vitamini

Svinjetine sadrži veliku količinu cinka, željeza, amino kiseline i vitamina B12. Ovi elementi su komponente crvenog mesa. Oni pomažu tijelu u borbi protiv off bolesti: beriberi, nedostatak željeza i kalcija.

Eliminira kisik gladi

Mioglobina - glavni sastojak u mesu svinja, pomaže potez aktivnost kisika u mišićima. Kao rezultat toga, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Vrhunski pomoćnik u borbi protiv bolesti muškog

Video: Želatina za liječenje zglobova: Metoda 2 prijem

Korisne tvari u mesu svinja doprinose preranog sprečavanju impotencije, prostatitis, infekcija muškog urogenitalnog sistema.

Uplifting, puni tijelo energijom

Nemojte zaboraviti da dodate u želeu masti ili masti. Svinjska mast pomaže da se nosi sa depresijom i nedostatka energije. Iskusni zgusnut svinjetina sa češnjakom i crni biber. Sa ovim ljekovitog bilja, on uzima anti-bakterijska svojstva.

Prednosti aspiku govedina

Ukusna i prijateljski

Zgusnut govedina ima začinjeno meso ukus i tendera. Za razliku od svinjetine, govedine sadrži minimalnu količinu štetnih supstanci.

Je zgusnut govedina uzeti dodati senf ili ren, da bi jelo oštre note i poboljšati antibakterijska svojstva.

dobro resorbuje

Govedina Sadržaj masti je 25%, a apsorbuje 75%. U bolesti probavnog trakta, doktori dozvoljeno da jedu govedinu.

Poboljšava rad oko

Zgusnut govedina je dobro za ljude koji pate od bolesti organa vida.

U aspiku Govedina sadrži vitamin A (retinol), potrebnu za rad oka. To pomaže u sprečavanju kancerogene promjene u retine i vidnog živca. Ljudi sa ovom bolešću "noćno sljepilo" posebna potreba za ovim vitaminom.

Brine zglobova

U aspiku govedine mnogo životinjskih proteina potrebnih za popravak tkiva. U 100 grama. Beef sadrži od 20. do 25.%. Doktori i treneri savjetuju sportaša da se u ishrani govedine jela. Česti velika opterećenja za napajanje na kičmu i koljena zglobova istrošiti intervertebralnog diska, hryaschiki. Izbjegavajte preranog bolest će pomoći potrebno snabdijevanje karotena, željeza, životinjska mast. Pihtije govedine sadrži 50% Fly zaliha.

Gym - Jedite zgusnut govedina prije treninga. Kao dio mesa sadrži supstance koje povećavaju fizičku aktivnost.

Koristi od piletine aspiku

Piletina stopala aspiku prodan u bilo kojem gradu tržištu. Za pihtije noge savršeno uklapa: u piletina je niska u kalorija, puno masti u kukovima, a komore u srcima i ukus drugačiji. Ljubavnice rijetko koriste karticama u kuhanje, izgledaju neugledan stopala. Međutim, iskusni kuvari su sigurni zgusnut piletina noge će donijeti mnoge prednosti.

Video: Satsivi - koristi i štete. Kako kuhati recepte sacivi video

Podržava količinu vitamina i ugljikohidrata u organizmu

Piletina noge čine vitamine A, B, C, E, K, PP i makroelemenata kalij, kalcij, magnezij, željezo, fosfor. Kao dio piletine stopala sadrži kolin. Jednom u organizmu, poboljšava metabolizam nervnog tkiva, normalizuje metabolizam.

normalizuje krvni pritisak

Bujon u kojem kuhani stopalo povećava pritisak. Japanski naučnici su otkrili da je piletina noge antihipertenzivni sadrži 19,5 g proteina. Ovaj iznos je dovoljan da se nosi sa visokim krvnim pritiskom.

To poboljšava funkcioniranje lokomotornog sistema

Kolagen kao dio nogu ima pozitivan učinak na pokretljivost zglobova, štiti od oštećenja hryaschiki. U vrtićima i odmarališta čorba od piletine noge služio kao predjelo. U ovim starosnim grupama zglobova su u krhkom stanju, tako želea pozitivan utjecaj na zdravlje.

štete aspiku

Prema stanovnika, u aspiku sadrži kolesterol. Naučnici su dokazali da holesterol se nalazi u gustoj kosti Navara ili pečenim mesom. Refried biljnih masti doprinosi formiranju plakova u posudama. U dobro pripremljen aspiku samo kuvano meso je prisutan.

Pihtije može biti koristan proizvod, kao i štetan.

U svakom mesa čorba sadrži hormon rasta. Jednom u organizmu u velikim količinama, uzrokuje upalu i tkiva hipertrofiju. Ne zaboravite da je meso bujon je zabranjeno koristiti, ako je organizam osjetljiv o proizvodu.

Svinjetine čorba sadrži histamin služe uzrok apendicitis upale, Furunculosis, razvoj žučni mjehur bolesti. A svinjskog mesa slabo vari, ostavljajući osjećaj nelagode i težine.

bijeli luk, đumbir, paprika, luk - udarac u stomak. Stavite začini tako da su dali ukus svjetline, ali nije pokvarilo zdravlje.

Pihtije - hranljiv i obroku. Je zgusnut meso od svinjske noge sadrži 350 kcal na 100 grama. proizvod. Neograničeno korištenje Brawn dovodi do pretilosti. Cook dijeta zgusnut pileća prsa ili teletine.

Pažljivo pročitajte recept prije nego što počnete što aspiku. Bilo koje jelo postaje štetan ako ga kuhati pravilno, ili ne gledaju kalorija.