Pihtije je sada napravljena od široku paletu proizvoda. Na primjer, kao što je meso dio se može koristiti govedina, teletina, svinjetina, mesa peradi. Za arome - mrkva, luk, češnjak, i začina i bilja. Ali u svakom receptu, najvažnija stvar - to je govedina ili svinjetina noge. A onda ćemo vam reći kako kuhati želiranih svinjetina noge. Ali, hajde da prije nego što dublje u priču. Da li je to uvijek Jelly pripremljen na ovaj način?

Povijest aspiku

Distant "preci" modernih aspiku je bio uobičajeni hranjive meso supa ili čorba. U ovo jelo može biti sigurno zasićeni i pomladiti. Kada je čorba sa komada mesa zaledio, tada je postao kao žele. Ovo je zbog činjenice da je kost i meso životinja imaju specifične želiranje agenata. Ali u to vrijeme to je bilo više zbog nedostatka hrane, kao i smrznute juha morao da se zagrije.

Hladno oblik ovog jela je narodima na sjeveru. Oni također kuvanog mesa hranjive juhe sa začinima i ljekovitim biljem, a onda ih posebno obavlja u hladnu. U ovom obliku, jelo bi mogao ponijeti sa sobom na dugim putovanjima ili lov. U hladnim uvjetima, to nije luka, a po potrebi se može zagrejati na vatru i dobiti supu. Ovdje je jedan-stop rješenje!