Cooking tepsija za najbolje recepte krompira

Na korijenu složenac krompira

Dom složenac smatra nekako Americi (kao što tvrde mnogi kulinarski publikacija). Istoričari tvrde da je ovo jelo pojavio sredinom devetnaestog stoljeća u ovoj zemlji. Izazov njihove izjave, nećemo. Ovdje je činjenicu: gratin krumpir je bio jedan od omiljenih jela drevnih Inka - onih koji su živjeli u Južnoj Americi, prije 14 hiljada godina .. Vjerujemo da ne jednu glavu od drevnih ljubitelja pečeni krumpir je imao ideju da dodate sloj mesa i povrća, diversifikacije ukus hrane.

Tepsija je prešao dug evolucijski put. Drevni Indijanci pripremljen je vjerovatno da otvore vatru. Sa pronalaskom peći, casseroles preselio tamo, onda su pripremljeni na plin i struju peći. I postizanje našeg vremena bio je gratin krompira u multivarka.

Recepti za tepsija krompira

Od raznih recepata za ove jednostavne i srdačna jela, najpopularnijih lonac krumpir sa mesom. Pečeni krompir sa mesom je vrlo ukusan i hranljiv. I to izgleda vrlo primamljivo!

Recept dolazi iz djetinjstva

Ovaj recept se s pravom može nazvati klasik. Ovo je jedan od omiljenih jela djecu vrtića i škole. Stoga, tepsija krompira sa mljevenim mesom kuhani "dječje" kuhar. Lečilišta, ambulante, bolnice na meniju gotovo svakodnevno nude ovu opciju jela.

Za pripremu vam je potrebno:

• 1 kg krompira;
• pola šolje mlijeka;
• 1 jaje;
• 50 g ulja (vrhnje);
• srednje veličine luk;
• svaki kilograma mljevenog mesa;
• par kašike ulja passirovki luk;
• soli.

priprema:

1. Potato Peel i kuhati u blago slanoj vodi.
2. Sitno iseckati luk i pržiti dok transparentan u vrelu ulju, dodajte mljeveno meso u posudu, posoliti i kuhati (i bolje paprikaš, polako isparavanja vode) dok ne omekša na laganoj vatri.
3. Kuhanog pire: odvod vode, ostavljajući dosta na dnu, dodajte maslac, zagrijati mlijeko i dobro izgnječite. Onda vozi 1 jaje i ponovo dobro promešajte.
4. Pripremite tepsiju koja je prethodno podmazan i pospite mrvice ili zdjelu Multivarki.
5. Nokautirati slojeva sastojaka. Prvi sloj - krumpir (pola kuhani pire krumpir). Drugi - mljeveno meso, koje moraju biti lagano pritisne u krompir. Treći sloj je postavljen preostale pire, koji bi trebao biti izravnati, držeći prethodne slojeve. Brtvila potrebno je, jer bez toga lonac sa rezanje može raspasti.
6. Pospite krušne mrvice dvopeka. I kako bi se osiguralo da se kora je zlatno i hrskavo - namazati tukli žumance.
7. temperaturu pećnice bi trebao biti oko 200 stupnjeva, vrijeme pečenja - za pola sata. Služio tradicionalno ovaj lonac s vrhnjem. Međutim, možete koristiti bilo koji propada vašem ukusu

Hranjiva ishrana puding

Ako govorimo o dijetetskim proizvodima, nema sumnje, prva u vidu piletine dolazi. Krumpir složenac s piletinom razlikuje odličan okus i iznenađujuće tender sočnost. I očigledno gotovog jelo izgleda jako lijepo!

potrebne za složenac:

• 600 g krompira (pick razred koji rastvara tijekom pečenja);
• par srednjih luk;
• pola kilograma file;
• Žlica majoneze;
• nekoliko češnja češnjaka;
• sol, začini (po ukusu);
• 300 g durum sira;
• teglicu kiselog vrhnja.

Kako pripremiti:

1. File sitno izrezati i mješoviti sa majonezom, sjeckani češnjak, sol i začini. Masu ostaviti 20 minuta i početi pripreme ostale sastojke.
2. Luk smanjiti prstenje, sir se utrljava na grubo rende, sve pomiješana sa kiselim vrhnjem i začinima po ukusu.
3. Oljušteni krompir izrezati na kriške.
4. U pripremljeni obliku postavio luk, namaže sa pavlakom sos, krompir i onda opet razmazana sos, zatim piletina u zbijen redovima, a opet sos. Slojevi su naizmenično do kraja radnog komada.
5. temperaturu pećnice bi trebao biti oko 200 stupnjeva, vrijeme pečenja - 50 minuta.

Krumpira i gljiva lonac istančanog ukusa

Zaslužio pohvale od gurmanski prima lonac krumpir s gljivama. Pripremite ga sa svježim, soljeni ili kiseli gljive. U svakom dizajnu impresionira svojim aromu i okus.

Kombinacija začinskim gljiva punjenje i tenderske meso krompira - pravi remek kulinarskih vještina.

Recept sa šampinjonima

1 kg krompira uzeti:

• 300 g svježih gljiva;
• nekoliko jaja;
• par sijalica;
• čašu mlijeka;
• 2 žlice. kašike maslac, biljno ulje i vrhnje;
• sol, češnjak i papar na okus.

priprema:

1. Za krumpir komade morati kuhati pire krompir s maslacem, mlijeko i jaja.
2. Gljive izrezati na kockice, isparilo iz tečnog u suhom posudu, zatim dodajte ulje, luk, soli i začina (bijeli luk - za ljubitelje) i dovesti do spreman državu.
3. Vatrostalnu posudu premazati uljem i pospite polovinom pire krompira, zatim gljiva nadjev, prekrijte preostali pire. Možete namazati žumance i pospite naribanim sirom.
4. Pecite oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Recept kiseli gljive

Krumpir gratin u pećnici ukusna i ukiseljene gljive. Fit gljive, šampinjoni ili bilo koje druge gljive.

Po kilogramu krompira uzima teglu kiselih krastavaca, dva jaja, malo sira, svježe kopar ili peršun, biljno ulje.

1. Krumpir priprema pire (recept je isti kao u klasičnoj verziji).
2. Gljive iz marinade nasipe treba čistiti ispiranjem pod mlazom hladne vode. Ako gljive su veliki, oni moraju biti slomljena nožem.
3. Fry luk, a zatim malo ugasi s gljivama.
4. Pire krumpir, gljive govedina, sjeckani bilje, začini pomiješana s tukli jaja. Mase je postavljen u kalup i pečena u pećnici.

Služe završio jelo je najbolje s vrhnjem. Ukus Ispada neobične i vrlo originalan kao marinirane gljive dati više pikantan.

Varijacije ukusnih preliva za složenac od krompira

Ne postoji ništa lakše nego kuhati lonac krumpir, čak i ako su ograničeni na vrijeme ili nemaju kulinarske vještine. Lijepa i ukusno jelo sa zadovoljstvom "guta" djecu.

Recept složenac od krumpira može se naći u bilo nacionalne kuhinje - talijanski, ruski, francuski, švedski. Jelo je popularan ne samo zbog jednostavnosti pripreme i ukusa, već i korisno, jer su pečeni proizvodi imaju veće šanse da zadrži svoje korisne osobine.

Pečeni pire krumpir - zdravo jelo. To se može dopuniti sa raznim punjenjima. Naučimo više o nekim od njih.

punjenje povrća

Krumpir lonac s povrćem lako kuhati. Ovo jelo spaja dva delikatan ukus - pire krumpir i pari povrće.

Pire se priprema u uobičajenom receptu. Ali za povrće preliva odgovaraju mrkva, luk, paradajz, slatke paprike, tikvice, patlidžan. Povrće ugašen u bilo kojoj kombinaciji sa začinima, paradajz, luk ukus.

Pečenje sastojci mogu biti širenje slojeve, i mogu se miješati. U topsheet podmazane tukli žumance ili ribani sir. Baked kuhani na temperaturi od 200-220 stepeni.

Punjene sa sirom

Krumpir gratin sa sirom savršen jelo za ručak svaki dan, ali to ne pokvari i svečanu gozbu. za njegovu pripremu proizvodi se koriste najjednostavnije. Ispostavilo se da vrlo ukusne i privlačan.

Po kilogramu krompira uzeti oko 200 g tvrdog sira, čaša mlijeka, 50 g maslaca, nekoliko čena belog luka, ljekovitog bilja, začini, sol.

Krompir treba očistiti i iseći na tanke kriške. Ako farma ima shredder, to će biti savršen za odsecanje. Sir rešetkom, miješati sa tukli jaja, dodajte u mješavinu začina, soli i belog luka po ukusu. Mase sipati u pripremljene krompir i lagano promešajte. U obliku, podmazan sa maslacem, stavite tepsiju i sipajte mleko tako da pokriva krompir.

punjena riba

Krompir ide dobro uz ribu. Stoga, gratin krumpir s ribom i zaslužuje pažnju.

shema pripreme je isti. Krompir čist i izrezati na krugove, treba biber i sol i miješati s maslacem ili majoneza. Ovo će biti gornji i donji slojevi musaku. Za srednji sloj potrebno je pripremiti ribu.

Za riblji fileti sloj se uzima, ili mljeveno riba (možete kupiti ili napraviti svoj vlastiti). Riba pržena, onda se može dodati prženi luk.

Ponekad Dodaje se i sjeckani kuhano jaje, a morske ribe su savršeni kuhano gljive. Riba punjenje širenje u lonac sa srednji sloj.

Pecite u zagrejanoj rerni pola sata.

korisne savete

Kako napraviti lonac krumpir još ukusne i ukusno? Imajte na umu da:

• lonac ne bi trebao biti visok - ne propechetsya ili prigorit;
• ako se jelo se peče u umaku, treba dodati u proces kuhanja - je ukusniji i više ponude;
• ribe, mesa ili gljiva nadjev je prilagođen gotovo punu spremnost;
• složenac u kalorija, tako da je dijete više pogodan povrća ili punjenje riba;
• Možete koristiti više sastojaka, kao što su gratin krumpir s mljevenim mesom i gljivama ili sir, paprike i paradajz;
• složenac su podijeljeni u dvije grupe cut krompira (obično krugova), a od pire.

Dakle, vidite da lonac kuvar krumpir je lako, nije puno zamršenosti. Pripremite jelo i mogu biti u pećnicu i mikrovalnu, i multivarka.

Ono što je važno, casserole krumpir - to je i budžet obrok. Troškovi za male proizvode. A ako ti je ostalo večeru sa pire krumpirom, to je uvijek moguće koristiti u kulinarstvu. Osim toga, proces traje malo vremena.

Nadev može doći do i samostalno (na primjer, slanine i rajčice, čak i kobasice i sir može biti u redu).

Ovo je zanimljiv i jednostavan za pripremiti jelo je zapravo za sve prilike. Ovo je odlična verzija dnevni doručak ili večeru, glavno jelo za večeru. Ako pokušamo i elegantno ukrasiti jelo, to će biti ponos mjesto na tabeli odmor. Glavna stvar - svježe hrane i velike želje, a zatim tepsija krompira sa piletinom ili mljevenim svinjetine će oduševiti i iznenaditi rodbine i ljudi u vašoj blizini. Bon appetit!