Empanadas, recepti

• Kakav mesa koje se koristi za punjenje
• Kako kuhati nadjev
• Tradicionalnoj recepturi od palačinke s mesom
• Palačinke sa piletinom i gljivama
• Ukusne palačinke sa piletinom i gljivama - videoretsept
• Palačinke sa svinjetinom
• Palačinke sa mesom i rižom
• ono što služi
• korisne savete

Palačinke punjene sa mesom - jedan od omiljenih mnogih ljubavnica ruskih jela. Oni mogu biti prilično jednostavan i brz za pripremu. Dobili su velikodušni i ukusno. Ako ne znate kako ispeći palačinke s mesom, pa su ispale sočna i ukusna, onda možete učiniti sljedeće recepte i savjete.

Kakav mesa koje se koristi za punjenje

Nadev se može pripremiti od raznih vrsta mesa:

• Piletina se ispostavilo vrlo nadmetanje i ishrane. Ove palačinke sa mesom može dati čak i djeci.
• Svinjetina punjenje se dobija težak dovoljno, tako često se meso u kombinaciji sa malom količinom govedine.
• govedine - jedan od često koriste mogućnosti za preliva u. Po pravilu, za pripremu njegove upotrebe već kuhano meso. Meso ne bude previše suha, može se dodati malu količinu masti ili govedine čorba.
• Perad - ova opcija je idealna za one koji gledaju svoje zdravlje i figuru.

Lista opcija ne završava. Činjenica je da je bilo koji jestivi mesni može se koristiti za pripremu za punjenje. Osim toga, kombinacija raznih vrsta istih mogu se koristiti. To će dati palačinke okus i vrlo punjenje postaje sočno i mekano.

Kako kuhati nadjev

Da biste brzo napraviti palačinke, upotreba kuhano meso. Pripremiti punjenje mesa odvija se na sljedeći način:

1. Meso fino mljeveni u mašini za mlevenje mesa.
2. Sitno sjeckani luk i mrkvu nositi pržene u biljnom ulju.
3. Dodaj u luk i šargarepa kuvanog mesa, sol i papar. Prženi za 5 minuta.

Da bi se pripremio za punjenje može se koristiti i sirovo mljeveno meso. Ona se dodaje u luk i mrkvu i gulaš na laganoj vatri 15 minuta.

Tradicionalnoj recepturi od palačinke s mesom

To je palačinke s mesom na mlijeko, što se ispostavilo vrlo ukusan i sočan. Oni mogu biti isporučena do stola, kao glavno jelo ili kao neku vrstu desert čaja.

Sastojci za tijesto:

• 1 l toplog mlijeka.
• 3 jaja.
• Članak 0.5. l soda.
• 1 sat. L šećera.
• 1 h. L soli.
• 2,5 šolje brašna.

Sastojci za fil:

• 230 grama mljevenog mesa.
• 1 srednji luk.
• 1 šargarepa.
• 2 žlice. l. biljno ulje.
• 1 osipaju šapat crnog papra.
• 1 šapat kima.
• 0,5 čaše vode.
• 1 jaje.
• 1 h. P puter ulja.

  

  

  

  
  
  

priprema:

1. Tri jaja šlag na penu i dodati u toplo mleko. Onda sypyat sol, šećer i sodu bikarbonu.
2. Brašno se prosijava i dodaju u mješavinu jaja mlijeko. Umutiti mikserom.
3. Sipajte testo u određenom broju biljnih ulja i ponovo šlag.
4. Da bi zasititi tijesto kisika dobija ga u loncu, i sipao nazad podymajut. Takav postupak se ponavlja nekoliko puta.
5. Tijesto je bilo dozvoljeno da uliti 15 minuta.
6. U ovom trenutku, pripremiti za punjenje. Fino cut luk i mrkvu, a zatim su pržene u biljnom ulju. Zatim dodajte Mleveno meso, začin i sve lijepo raskuhati za 10-15 minuta.
7. nakon kao punjenje je malo ohladi, dodati da je jedna predškolska tukli jaje, što će joj dati mekoću i sočnost. Također, dodajte maslac. Nakon toga, za punjenje treba ponovo da se nervira za 5 minuta.
8. Sada možete početi prženje palačinke na zagrejanoj pan. Fry palačinke na biljno ulje dok ne porumeni, a zatim punjeni nadjev od mesa. Bon appetit!

Palačinke sa piletinom i gljivama

Recept za ovo jelo je jednostavno i lako. Ispostavilo se da jako ukusno. Stoga, palačinke sa piletinom i gljivama može se sa sigurnošću hraniti kao običan i praznične trpeze.

Sastojci za tijesto:

• 1,5 šolje brašna.
• Članak 2.5. l. šećer.
• 3 jaja.
• 3 šolje toplog mlijeka.
• 1 h. L. soli.
• 2 žlice. l. biljno ulje.

Sastojci za fil:

• 400 grama gljiva.
• 300 g piletine.
• 1 srednji luk, začini.

  

  

  

  
  
  

priprema:

1. Jaja šlag na penu i dodajte ih u soli i šećera.
2. Zagrijte mlijeko do toplo, a zatim tankom mlazu sipajte tukli jaja u nju. Neophodno je stalno promiješati tako da jaja nisu uvijen, u suprotnom tijesto će biti pokvaren.
3. Zatim dodajte prosejano brašno na fino sito. Svi miješati na način da ni jedan grumen.
4. Na kraju dodajte ulje povrća. Tijesto je spreman!
5. Dok se tijesto je pivo, moguće je da se pripremi nadjev. Prvo, dobro oprati i mljevenim piletine. Odvojeno pržene u prženje luk, a zatim je dodao uz nju, a samim tim mljeveno pileće sjeckani gljive. Sol i papar punjenje, a zatim prekriven poklopcem i gulaš za 20 minuta.
6. Dok punjenje je spreman, možete početi prženje palačinke. Palačinke prženi na obe strane 2-3 minuta dok ne porumeni. Onda su uklonjeni iz posude, nauljeni i punjena kremastim toplo punjenje.
7. Bon appetit!

Ukusne palačinke sa piletinom i gljivama - videoretsept

Palačinke sa svinjetinom

To je ukusna i hranjiv palačinke sa svinjskim mesom. Oni mogu poslužiti za ručak kao redovni drugi kurs.

Sastojci za tijesto:

• 1 šolja brašna.
• 1 h. L. šećer.
• 2 čašu toplog mlijeka.
• 2 jaja.
• 2 žlice. l. biljno ulje.
• 1 stiskati soli.

Sastojci za fil:

• 300 g svinjskog filea.
• 1 srednji luk.
• Članak 0.5. mlijeko.
• 1 žlica. l. biljno ulje.
• 2 žlice. l maslac.
• 1 zelenim zrakom (peršun i kopar).
• soli po ukusu.

priprema:

1. svinjetina file se reže na komade, staviti u slanoj vodi i kuhano za 45-50 minuta.
2. U ovom trenutku, pripremite tijesto. Jaje umutiti mikser sa šećerom i soli, a zatim ih dodati u prethodno zagrijanu na 25 ° C mlijeko.
3. Brašno prosejano i dodaje u malim porcijama u smjesi jaja mlijeko. Bičevati sa mikserom dok se nestanak posljednje paušalno.
4. Na kraju biljnog ulja se dodaje i ponovo miješati. Tijesto je spreman!
5. Kuhana svinjetina isjeckati i dodati u to mlijeko, meso je tender. Luk prženi u biljnom ulju, a zatim dodati da je meso. Sol i papar. Također možete dodati svoje omiljene začine.
6. Nakon punjenja i tijesto će biti u potpunosti pripremljen, možete početi prženje palačinke.
7. Palačinke su prženi na obje strane dok ne porumeni, a zatim podmazuju uljem i kremom pripremljen prethodno punjena mesa.
8. Zeleni sitno sjeckani i miješa s vrhnjem. Razvodnjena iznad palačinke.
9. Palačinke punjene sa mesom spreman!

Palačinke sa mesom i rižom

Palačinke sa rižom pomiješana s mljevenog mesa, - Izvrstan za nedeljni ručak sa porodicom.

Sastojci za tijesto:

• 0,5 litara mlijeka.
• 0,5 litara vode.
• 1 h. L. šećer.
• 1 h. L. soli.
• 12 Art. l brašna.
• 4 žlice. l. biljno ulje.

Sastojci za nadjev:

• 500 g meso (svinjetina ili govedina).
• 120 g riže.
• 1 luk.
• Biber i so po ukusu.
• Biljno ulje za prženje.

priprema:

• Kuhati palačinke s mesom, prvo morate napraviti nadjev. Za tu svrhu kuvana riža, voda se odvodi i oprati.
• isjeckati meso i dodati začine.
• Luk sitno izrezati i pržene dok ne porumeni u biljnom ulju. Je dodat uz nju, a meso paprikaš za 20 minuta. Nakon toga, pomiješana s rižom punjenje spreman. Nadev je spreman!
• Sada možemo nastaviti sa pripremom tijesta. Da biste to učinili, tukli jaja sa šećerom i soli.
• mlijeko i voda su mješoviti i zagrijava na toplo stanje. Sipa u tankom mlazu na rezultat tečnost jaje šlag, sa dobrim miješanje.
• Brašno prosejano i dodaje u malim porcijama na tijesto. Na kraju sipajte ulje povrća.
• Fry palačinke na biljno ulje sa dvije strane (2-3 minuta svaki). Zatim, namazati ih uljem i punjene sa kremom.
• palačinke meso su spremni. Bon appetit!

ono što služi

Pogledajmo šta da podnese palačinke s mesom:

• Rastopljenim maslacem se sipa na vrhu.
• Kiselo vrhnje i kefir umak pomiješana sa sitno sjeckani zelje.
• Soja sos.
• Pavlaka.
• Prirodni kiseli jogurt. Ova opcija je savršen za djevojke koje prate ličnost i saznati koliko kalorija jeli na ručak.
• Krema sa ribani tvrdi sir.
• Bešamel.
• Holandez umak.
• Majoneza.

korisne savete

• Ako tlo meso ispalo sasvim suha, trebalo bi da bude dodati malu količinu bujona. Sve je izazvao nekoliko minuta i zagrijava na vrelom tiganju. Osim toga, kako bi punjenje sočne omogućiti više putera ili običan prokuvane vode.
• Ako dodate u mljevenom riža, odabrati krug sorti žitarica koje se kuhano meko brže.
• Vrlo pikantan ukus mljeveno meso će dodati kiseli krastavci.
• Nadev se može dodati sir. On će mu dati zanimljiv ukus i učiniti mekšom.
• prije dok prženje palačinke, dodajte u tiganj malu količinu biljnog ulja i zagrijati dobro. U ovom slučaju, palačinke neće držati, i može se lako okrenuo na drugu stranu. Osim toga, sama tijesto također može dodati nekoliko kašika biljnog ulja, tako da se kasnije ne poštuje na dno posude.
• Rasporedite tijesto na pan mora biti tanko i ravnomjerno.
• Cooking palačinke Preporučuje se da koristite lijevanog željeza tava.

Napraviti palačinke sa mesom može biti početnik u kulinarskim umjetnosti. Glavna stvar - prisutnost veliku želju i pratite recept. Kao punjenje možete potpuno koristiti bilo meso koje je po vašem ukusu. Također se možete kuhati nadjev, koji će kombinirati neke vrste mesa. Napraviti punjenje sočan okus će dodatno pomoći sastojci: sir, kiseli krastavci, gljive, grah, riža, i drugi.