Kako kuhati pileća srca: savjeti i dokazane recepte

Prednosti i izbor proizvoda

To je posebno korisno nusproizvod za one koji pate od kardiovaskularnih bolesti, anemija, hipo- i hipertenzija, neuroze. Pored toga, piletina srca - odlično sredstvo, obnavljanje tijela nakon iscrpljujuće bolesti i operacije.

Prije nego što saznate kako ukusna i brzo kuhati pileća srca pažljivo mora pristupiti na njihov izbor. Prije svega, pogledajte boja proizvoda. Svežeg mesa treba zasićene duboke crvene boje s gustom strukturom i glatku, sjajnu površinu. Kvalitete, pravilno skladišteni srca nemaju mirisa i vidljivih oštećenja.

Kako kuhati pileća srca

Do gotovog jelo iz ove nus-proizvod ispostavilo ukusna i meka, koja im je potrebna za odmrzavanje nakon malo čekanje u hladnoj vodi. Nakon toga, srca se pere i višak masnoće ukloniti iz njih.

Pre kuvanja piletina srce može marinirati u octu ili soja sos za oko pola sata. Tako je bolje ocat razrijeđen s istom količinom vode, soja sos i soli zamjena. Nakon ovog postupka, iznese srca na vrelom tiganju i pržiti bez ulja za nekoliko minuta.

Najčešće su pripremljeni sa pavlakom, kao ukusan dogodi ako ga ugasiti s rajčica ili sos. Vrlo delikatna srca dobiti ako onda u masne kreme s dodatkom tlo đumbira. Možete učiniti hranu ukus originalniji, ako nusproizvodi je skoro spremna dodati šargarepu na korejskom, prženi patlidžan, ili sitno sjeckani kiseli krastavci. Savršeno odgovara ovom iznutrice med, bijeli luk i mnoge začine i začina.

Srca sa krumpirom u multivarka

• 1 kg. piletina srca;
• 8 krompira;
• luk;
• Srednja šargarepa;
• 3 čena belog luka;
• Začina i soli.

Cook piletina srca u multivarka vrlo jednostavno, u kontejneru Multivarki staviti sitno sjeckani luk i šargarepe, iseći na trake. Podesite način "nazdravlja" je 20 minuta.

Kada je luk je proziran, dodajte srca i ugasite sve nekoliko minuta. Kore i narezati na kriške krompira.

Dodajte sjeckani češnjak u srcima i začina. Krčkati dok ne omekšaju.

Zatim dodajte krompir, sipajte malo vode i zatvorite poklopac. Uključite Multivarki "Gasio" modu, i kuvajte jedan sat.

Piletina srca u krem

• luk;
• 100 g pavlake;
• 600 g pilećih srca;
• 200 g Basmati riže;
• 20 ml. biljno ulje;
• '20 putera;
• 2 čena belog luka;
• Soli, prizemlje crni papar, suho maslinovo trava.

Dinstajte dok transparentan u biljnom ulju sjeckani luk i češnjak, a da ih ne porumeni.

Srce pranje u hladnoj vodi, ukloniti višak masnog tkiva i krvnih sudova, suha. Zatim ih stavite u tiganj i kuvajte na srednjoj topline, miješajući povremeno, dok ne izgube ružičaste boje.

Dodaj u srcu pavlaka, biber i sol. dobro miješati i kuhati na laganoj vatri sa poklopcem na pola sata.
Kuhati rižu za ukras i dodajte maslac.

Spremna srca malo čekanje na vatru bez poklopca, zatim dodati začine s njim.

Prije serviranja Stavite rižu u dubokoj ploča, leži u središtu srca, sipao sos. Upotpunjuju okus jelo može biti uz pomoć povrća. Ovo je tajna kako kuhati pileća srca u krem.

Video o tome kako kuhati pileća srca

Video recept govori kako brzo kuhati pileća srca u umaku od vrhnja.

Interaktivni cooking show koji govori o dva recepte, kako kuhati pileća srca. Prvi recept je poslao gledalac, drugi - pečenje srca Recept Catherine Skulkina.