Pileća čorba - dobra i korisna svojstva pileća čorba

Video: Beef Broth kalorija

• Koje su prednosti pileće supe
• Šta juha korisno
• Kako kuhati pileća čorba

Pileća supa mnogi smatraju dijeta jelo, koji se preporučuje pacijentima u rehabilitaciji od ozbiljnih bolesti i djece, u procesu rasta i razvoja. Za neke ljude, samo pileća čorba omiljeni kulinarski proizvod, a za neke je jedini siguran lijek za mamurluk. Nedavno je, međutim, češće zvuk signale o opasnostima pileća čorba. Mnogi nutricionisti i stručnjaci za ishranu reći da je čorba pileće meso kostiju i štetna, jer su sve štetne tvari i neprofitabilnih dijelova (višak masnoće, holesterol, itd) kreće tijekom kuhanja u vodi.

Koje su prednosti pileće supe

Pileća čorba - Solid proizvod korisnih materija: aminokiseline, nezasićene masne kiseline, peptida. Ako se čorba kada kipuće dodati povrća i začina, to uvelike poboljšava dobrobit čorbe, na primjer je korisna svojstva češnjaka i luk juha od piletine savršen profilaktičke protiv prehlade i virusnih bolesti. Također je dodao da je čorba korijenima: mrkva, paškanata i celer korijen. Zahvaljujući sve komponente proizvoda je prepuna vitamina, elemenata u tragovima, pogađa sve vitalne procese.

Video: Soup - dobro ili zlo?

Jesti pileća juha vruća, možete organizirati rad probavnog trakta, stimuliraju rad želuca i duodenuma. Pokazuje pileći bujon i oni sa gastritisa, povlačenjem extra "kiselina" želučanog soka ublažava ovaj proizvod. Sadržaj cisteina (amino kiseline) omogućava sluz i olakšati stanje u bolesti respiratornog sistema (bronhitis, traheitise).

Pileća juha je korisna za one koji imaju problema sa zarastanje preloma, mnoge supstance kuhati kosti i hrskavice, a ako uđe u ljudsko tijelo imati pozitivan učinak na stanje kostiju, hrskavice i vezivnog tkiva.

Hot pileća juha - to je koncentrat hranjivih tvari i vitamina koji su od koristi za nervni sistem, reguliše rad srca, ojačati imunološki sistem, tako da je ovo jelo je sigurno da se u ishrani oslabljeni, bolesni ljudi i bivših operacije.

Što se tiče dijeta i mršavljenja, pileća čorba mogu konzumirati samo u malim količinama, to mora biti Ukuvano isključivo filete i kosti, apsolutno ne masti.

Šta juha korisno

Pileća juha - rezultat kipuće pileće kosti i mesa. Nutricionisti preporučuju da smanji živine trupova višak masnoće i baci je, zajedno sa kožom, tako da se lonac pao isključivo meso i kosti. S obzirom da današnji perad često koristi razne kemijske i hormonalne dodatke, kao i antibiotika i drugih farmi. droge, mnogi nutricionisti ne preporučuju za kuhanje čorba od piletine kupiti u trgovini. To se može smatrati samo korisne domaće pileće čorbe, koji je izrastao u prirodi, na otvorenom i hranjene samo prirodnom travom i žitarica.

Što se tiče pileća čorba pripremljeni od koncentrata, tzv "Bouillon", onda ne govore o svojim korisnost. Bujon kocke - mješavina okusa, pojačivač okusa, čvrste masti i mesa i kosti u prahu, proizvod koji ne samo da nije korisno, pa čak i kontraindicirana za osobe koje pate od bolesti probavnog trakta. Redovno jedu supu "kockice", rizik od gastritisa i ulkusa je značajno povećan.

Kako kuhati pileća čorba

Meso i kosti sa hladnom vodom, zagrijava do ključanja a voda se odvodi, a zatim ponovo sipa sa hladnom vodom i začina se dodaju iz korena i kuhajte 30-40 minuta.

Video: Što je napisano i kako je kuhati