Kako kuhati govedine srce

• 4 kuhanje recept govedina srce
• Kuhanje kod kuće restani goveđeg srca
• Govedina srce je klasičan način
• Govedina srce, punjene sa sirom i gljivama
• Recept gulaš od govedine srca
• To je korisno da li govedine srce?

To ne znači da svježe govedine srce - proizvod koji je uvijek prisutna na stolu. Međutim, ako znate kako kuhati govedine srca su dobijeni od nje ukusna jela. U sebi, srce - to je nusprodukt pripadnosti prve kategorije, koji, zbog svojih svojstava, često se vrednuje više mesa.

U srcu modernog kuhanja se koristi vrlo široko. Njegov pečena, pržena, kuhano, pa čak i ugasiti. Pripremiti ga u cijelosti i u obliku praha. Kuhani srce je savršen za salate, grickalice i pite. Često kod kuće u kuhanim obliku, on se koristi kao punjenje za pite i palačinke.

4 kuhanje recept govedina srce

Kuhanje kod kuće restani goveđeg srca

Gotovo bilo domaćica zna da kuva gulaš. Ja ću otkriti tajnu gašenje ukusan i zdravo srce.

SASTOJCI:

• pola kilograma govedine srca
• malo brašna
• srednji luk
• pola žlica šećera
• sirće, ulje i rajčica - dve kašike

Korak po korak PRIPREMA:

1. Govedina srce je dobro oprati i iseći komada.
2. Pre-slani, sprži na ulju. Na kraju kuhanja pospite brašno i držite na vatri oko dva minuta. Uostalom prebaciti u tavu.
3. Mi sipati vodu u tavu i dovesti do kuhati. Rezultat je sos. Njegova odvod i dodati u posudu sa nusprodukt. Zatim dodajte pola šolje čiste vode i ostavite na laganoj vatri tri sata.
4. Nasjeckajte luk i pržiti u tavi. Zatim dodajte paradajz, sirće, šećer, i lovorov list, dajući čir i ostaviti da se nervira za pola sata. Kada pirjanje preko, sadržaj tiganj u brod, i dodajte sol.

video recept

Na strani jelo, preporučujem hranjenje heljde kaša, riža kuhana na bilo koji način krompir ili tjestenina. Za desert, klasičan kolač savršeno uklapa. Na kraju dodati da pored ove metode, govedina srce, možete kuhati kao pašticada.

Govedina srce je klasičan način

Govedina srca, bubrega i jetre smatraju proizvoda, prerada i priprema za koji je potrebno pravi pristup. Najjednostavniji način kuhanja - ključale u blago posoljenoj vodi.

Treba napomenuti da se proizvod mora biti dobro pripremljen za pripremu. Popis radova podnosi pranje, uklonite višak masnoće i filmova. Pre kuvanja postupak bolje potopiti nekoliko sati u vodi na sobnoj temperaturi. Prekomjernog krv će rezultirati iz proizvoda. Kroz to vrijeme, promijenite vodu nekoliko puta.

Na kuvano meso je mekano, lagano tukli skinuo posebnu kuhinju čekić. U isto vrijeme, moramo pokušati da integritet i dalje nesmetano. Jednom će se procedura pripreme završili, možete početi kuhanje.

1. Da biste snimili u prosjeku lonac, sipati ga u hladnu vodu. Voda u potpunosti treba da ga pokrije.
2. Kuhati na srednjoj vatri oko tri sata. Tokom kuvanja, sol se dodaje, čvrsta lovorovog lista, biber i začin.
3. Kada se kuva srce, da ga iz tiganja i ostavite da se ohladi.

Ostaje podijeljena obrok porcije. Kuhani tako srce dobro ide uz pire krompir.

Govedina srce, punjene sa sirom i gljivama

Sada ću reći tajnu pravljenja punjene gljivama i sirom govedina srce. Getting.

SASTOJCI:

• jedna velika goveđa srca
• sir - 150 grama
• gljiva - 250 grama
• umaku od rajčice - 2-3 žlice
• biljno ulje
• Mladi kupus, praziluk, bilja.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Fresh nusprodukt temeljito očistiti, ukloniti krvnih sudova i smanjiti po dužini. Gljive mogu biti bukovače, usitniti i dobro spržiti.
2. Dodaj u posudu na luk, narezane na trake ili prstena, ribani sir, sol i začini. Dobivenom smjesom napunite srce, nakon posebnu temu vezati, kako bi dobili roll.
3. Pošaljite jelo u pećnici, zagrejanoj na prosječnu temperaturu za 120 minuta. Periodično tijekom pečenja mesni sok u vodu koja odvodi od njega.
4. Za četvrt sata dok kuhani u masti staviti sitno sjeckani kupus i praziluka, and roll u sos. Onda sve ide natrag u pećnicu da se formira koru i pecite povrća.

Služiti toplo preporučuje, a ukras najbolje odgovara krompir. Često ovo jelo se servira u obliku ohladi. Roll je potrebno smanjiti na kolutiće i koristiti za sendviče, tost i sendviče.

Recept gulaš od govedine srca

Ako je gulaš je spreman za aktivno trebaju samo pola sata. U pasivnom modu, priprema traje pola sata. Ukupno ima četiri porcije.

SASTOJCI:

• velika goveđa srca
• tri paprike
• veliki luk
• Banka konzervirane rajčice 200g
• dvije šalice bujona
• 5 kriške slanine
• ulje, sumpor biber, škrob, sol, paprika i čili

PRIPREMA:

1. Govedina srce je dobro oprati i ukloniti traku i vene. Bolje da to uradi golim rukama. Ako nered s tim nemam vremena, možete kupiti proizvod na tržištu, pripremljeni za obradu.
2. Nusprodukt izrezati na kockice veličine višnje. Luk izrezati na tanke polu-prstenova, a slaninu na sitne kockice. Biber preporučuje slice i čili - male komadiće.
3. Pećnica ili brojlera topline do dvije stotine stupnjeva. U utyatnitsu ili velika šerpa topline ulje, stavite sjeckani slaninu i pržite nekoliko minuta. Tek tada dodajte luk. Čim postane proziran, stavite paprike i čili. Minut kasnije slaninu i luk može se staviti na tanjir. Zatim dodajte kap biljnog ulja i propržite kriške srca.
4. Kada je meso ružičaste, u šerpi vratiti luk, dodajte paradajz i paprike. Kada je jelo je slani, dodaje biber i čorba. Važno je da se osigura da tečnost u potpunosti pokriva komada srca. Zatim posudu za slanje u brojlera za 90 minuta.

Video recept za Dukan Dijeta

To je korisno da li govedine srce?

Na kraju, podsjećamo, govedina srca smatra se proizvod prve kategorije. Drugim riječima, to je ne zaostaje za govedine nutritivno. I, u nekom trenutku, čak i prinosi mesa. Na primjer, sadrži mnogo više vitamina i željeza od goveđeg mesa.