Kako kuhati zrazy krompira

Korak po korak recept za pravljenje "polu-gotovih proizvoda zrazy krompira sa piletinom iznutrica":

1. Priprema za punjenje:

1. Piletina iznutrice je oprati u hladnoj vodi, kuhani u slanoj vodi 1,5-2 chasa povremeno uklanjanje pjene.
2. Očistite luk i mrkvu. Luk izrezati na pola prstena, mrkva gumiran na grubo rende.
3. U tiganj na srednjoj vatri prženi luk i mrkvu zajedno, dodajući 100g rafiniranog suncokretovog ulja.
4. Kuhani i sauteed povrće iznutrice mljeveno meso s velikim mrežu, so, biber po ukusu i dobro miješati.

Mljeveno spreman za pećnicu.

2. Testovi za polu-gotovih proizvoda su pripremljeni kako slijedi:

• • Pročistite oguljene sirovog krompira i kuvanih na srednjoj vatri oko 30-40 minuta, za pripremu pirea. Soli za 5-7 minuta prije kraja kuhanja.
• • Kada će krumpir biti spreman (provjeriti spremnost može nožem, nož mora lako ući), sva voda se odvodi do zadnje kapi i ostavite da se malo ohladi.
• • Topla kuvano pire ili štedim sa plitkim rešetkom, dodao je sirova jaja, so i biber (po ukusu), 100 g brašna i mješoviti temeljito.
• • da bi se lakše mijesiti tijesto je bolje koristiti široku posudu. Tijesto treba da mlitavi.

3. Proces formiranja polu zrazy piletina iznutrica:

• • Formirati zrazy potrebna glatka, suha čistu površinu. Sipao na to malo brašna. Uz žlicu sticanje testa (oko 50-70) i ​​širenje u brašno.
• • run-u, lopta se proširila u torti krompira 10 centimetara u promjeru.
• • punjenje se nalazi na sredini torte (oko 1 žlica bez slajdova) povezan ivice formiranje Zrazy. Trebalo bi da se pita.
• • Za zamrzavanje zrazy, bolje uzeti razmak ili odbor koji će se uklopiti u zamrzivač, pospite brašnom i, nakon što je položio na njih formirana zrazy, stavite u zamrzivač.
• • Nakon zamrznutih polugotovih proizvoda treba ukloniti iz razdvajanja i staviti u plastičnu vrećicu. Čuvaju u zamrzivaču u paketu, oni mogu biti i do šest mjeseci.

4. Mi služimo na stolu gotovo jelo:

Ako iznenada spustila na gosti su dobro promišljena hostesa uvijek naći u zamrzivaču koji možete pripremiti za brzu ruku. polufinalu zrazy - Sjajno.

Mi moramo, bez odmrzavanja, pržiti ih u posudu u biljnom ulju malo sa obe strane dok ne porumeni. Pečeni zrazy staviti na posudu i pecite na 180 C 15-20 minuta.

Služe. Prijatno !!!