Vitamina A u proizvodu - bitne za zdravlje i ljepotu

Vitamin A (ili retinol) - jedan od prvih otvorenih vitamina naučnici. Ova supstanca ima izražen antioksidativni učinak, neophodno je za naše tijelo za normalno funkcioniranje mnogih organa i sistema.

Video: Ljepota i zdravlje potrebne za zdravlje i ljepotu vitamina Dio 10

Vitamin A u hrani

Uz njegovo učešće nastavlja sintezu proteina i metabolizam, i dalje je poznat kao vitamin mladosti, jer stimulira rast novih ćelija. Značaj ovog vitamina za naše oči. Njegova pad može smanjiti oštrinu vida i dovesti do bolesti, popularno nazivaju noćno sljepilo (umanjena sposobnost da vidi u sumrak). Sluznicu tijela također trebaju retinol. Bez toga, ne možemo efikasno oduprijeti viruse da nas napadaju izvana.

S obzirom na činjenicu da je ovaj vitamin ima sposobnost da se akumulira u tijelu, moguće je da već neko vrijeme bez proizvoda koji sadrže retinol, ali, na žalost, već dugo vremena takvih zaliha nije dovoljno. Stoga, osoba kako bi se osjećati normalno, uvijek treba uključiti u ishrani hrane koja sadrži to. Međutim, sve više komplikuje u tome što termičke obrade ulaznih u kuhanju ogroman dio sruši retinol, također određeni postotak korisnih agent nestaje u procesu dugo skladištenje proizvoda. Dakle, da saznamo šta namirnice sadrže vitamin A i šta doza supstance mora pasti na dnevnoj bazi u ljudskom tijelu?

Šta doza vitamina A padne u ljudsko tijelo tokom dana?

Ljudsko tijelo ima individualne karakteristike, bitni faktori kao što su pol, niz godina, fizičke i psiho-emotivno stanje igre je vrlo važno u određivanju norme potrošnje vitamina. Ali ipak, postoje u proseku norme, kao i da im nudimo Orijenta, čineći uravnoteženu ishranu. Tako je dnevni unos vitamina A za muškarce treba da bude jednaka do 1000 mikrograma (za ljude sa velikim build 1200), žene mogu učiniti manjoj dozi - 800 mikrograma (za vrijeme trudnoće i dojenja, ovaj broj treba povećati za oko 100 mikrograma). Malu djecu i tinejdžere treba konzumirati u jednom danu najmanje 500-900 mikrograma vitamina. U slučaju akutnog manjka doza dnevno može biti bolshey- 3000 mg.

Koje proizvode trebate jesti kako bi se zasititi tijelo s vitaminom A?

Važno je znati da je retinol se nalazi u povrće i voće sa zelenim, jarko crvene i žute boje. Prisutna je u biljkama i bobice. Među biljaka i njihovih plodova su sljedeći, koji sadrži povećane količine vitamina A, ovdje:

• mrkva
• kajsija
• bundeva
• peršun

Proizvoda životinjskog porijekla može biti izvor vitamina. Da biste spriječili nedostatak vitamina preporučuje se koristiti:

• mliječne proizvode
• jetra
• riba masti
• žumance
• puter
• krema

Vitamin A je prisutan u govedina i žitarice, ali njegove jačine u ovim proizvodima je relativno mali.

Da li želite da se za nedostatak vitamina A, Konzumiraju hranu koja sadrži supstance koje se zove beta-karotena. Činjenica da je naše tijelo je u stanju sintetizirati vitamin u kompleksu kemijske reakcije karotena. Nađi je da ćete biti u mogućnosti da mrkva, mora krkavine, kiseljak, divlje ruže i celer.

Recepti od hrane bogate vitaminom A

Kako bi se nadoknadio nedostatak vitamina, preporučujemo vam da pripremite jela od onih namirnica koje smo gore navedene. Možete eksperimentirati kombiniranjem različitih povrća, voća i namirnica životinjskog porijekla. Evo par ukusnih i zdravih namirnica koje sadrže velike količine vitamina A.

salata od šargarepe

Ova salata morate jesti samo svježe, inače koristi od njegove upotrebe će biti mnogo manji. Pripremiti jelo vam je potrebno 3-4 šargarepe, 1 žlica šećera i nekoliko kapi limunovog soka. Očistite šargarepe oljuštene i utrljava na fino rende, zatim pospite šećerom i dodati malo biljnog ulja (suncokretovo iliolivkovogo). Ulje moramo vitamina dobro naučio, sjećam, već smo razgovarali o tome da je potpuna apsorpcija retinola moguć samo uz masti.

Beef jetrena pašteta

Kuhati govedina jetra u slanu vodu, i dodajte twist to dinstano sa lukom šargarepu. Dobro sve mješoviti, dodajte sastojke u maslac. Gledajte pažljivo mješavina jetre i povrća nije bilo vruće u vrijeme administracije ulja. Ona mora imate da se topi, zbog čega je smjesa na glatku konzistenciju. Mijesiti paste, Možete dodati začine i soli po ukusu i obliku individualne loptice ili staviti u posudu u obliku kobasice. Top obložen maslacem i arhiviranje na stolu!

Video: Vitamin E - zdravstvene prednosti, simptomi nedostatka, hrana bogata vitaminom E