Što je glikemijski indeks i kako se odražava u naslovu

• Glikemijski indeks - Šta je to?
• Kakav efekat radi glikemijski indeks na težini
• Dijeta na glikemijski indeks
• Nizak GI su kako slijedi:
• Srednji GI su kako slijedi:
• Visoki GI su kako slijedi:

Većina ljudi koji pate od dijabetes, da se stalno prati rad šećera u krvi, tako da je glikemijski indeks hrane, oni znaju iz prve ruke i strogo poštovati. Međutim, isti ne boli da rade i sasvim zdravi ljudi, posebno onih koji žele da se oslobode viška kilograma.

Glikemijski indeks - Šta je to?

Svaki proizvod koji sadrži ugljikohidrata osim kalorija ima i glikemijski indeks, koji se obično označava sa "Pi". Ovaj pokazatelj ukazuje na to da kako određeni proizvod brzo split, kasnije se pretvara u glukozu - ključni izvor energije za tijelo. Brži ovaj proces dogodi, to je veća glikemijski indeks. U dijetetiku sve proizvode, koji sadrže ugljikohidrati mogu se podijeliti u grupe sa niskim GI, srednji GI i visok GI. U stvari, grupa s niskim GI su "složenih ugljenih hidrata", koji je poznato da se vari dovoljno sporo, grupa sa visokim GI pripadaju "jednostavne UH" - od kojih je asimilacije je vrlo brzo.

Video: Koji su ugljikohidrati i glikemijski indeks i sve o tome

Standard je glikemijski indeks glukoze se smatra, da je jednako stotinu jedinice GOP. To je bio s njom i usporediti performanse od svih drugih proizvoda koji mogu biti manje, a ponekad i više. Na primjer, glikemijski indeks je 75 lubenica, mliječne čokolade 70 i 110 piva.

Kakav efekat radi glikemijski indeks na težini

Glikemijski indeks ima uticaj na gojaznost i proces mršavljenja nije manja od energetske vrijednosti hrane. Stvar je u tome da kada tijelo ugljenih hidrata, povećava razinu glukoze (šećera) u krvi. To odgovara na pankreas od proizvodnje insulina hormona. On je odgovoran za snižavanje razine šećera u krvi i njegova distribucija na tkiva tijela za pružajući im energije, kao i za taloženje materijala neopterećene rezerve i njeno očuvanje u budućnosti. 

Video: Elena Malysheva. Kakvu hranu stimulira apetit?

Proizvodi koji imaju visok glikemijski indeks dovesti do brzog i jak nivo spike glukoze, a time i do povećanja proizvodnje inzulina. Tijelo dobiva hranjenja prilično velika energija, već zato što nemaju vremena za sve (osim, naravno ne izlagati jakim fizički stres), polaže višak rezervi kao masne naslage. Pa, nakon što je "brzo" distribuciju sadržaja inzulina šećera u krvi je znatno smanjen, a osoba počinje da oseća glad.

Proizvodi sa niskim glikemijskim indeksom su razbijena dugo, i, prema tome, opskrbu tijela sa glukozom sporije, tako da je proizvodnja insulina postepeno. Ova osoba osjeća duže osjećaj sitosti, a tijelo se puni energije ne koristi glukoze i masti. Zato je glikemijski indeks za mršavljenje je toliko važan i mora se uzeti u obzir u pripremi programa mršavljenja.

Dijeta na glikemijski indeks

Jedan nivo GOP mogu utjecati mnogi faktori - broj vlakana proizvoda, prisustvo masti i beks metoda liječenja topline, itd Niskim GI imaju grah, većina voća i povrća, uzgred, u indeks ne-skrobaste povrće je nula. Nula u GI proteina namirnica kao što su sir, riba, perad i meso. Ali imajte na umu da je za efikasan gubitak težine ne bi trebao biti debeo, jer kalorija je također od velike važnosti.

Za mršavljenje ili ga održava normalno konzumiraju proizvode koji imaju nizak (0 i 40 GI), a prosječna glikemijski indeks (GI 40-60). Međutim, nemojte odustati potpuno i od zdrave hrane, sa visokim stopama, kao što su squash, repa i lubenica. Sadržaj ugljenih hidrata nije velika, tako da u kombinaciji s drugim proizvodima, ne posebno utiče na nivo glukoze.

Kada je dijete, uzimajući u obzir glikemijski indeks, preporučuje se da se u skladu sa sljedećim pravilima:

• Jedite više voća i povrća bogate vlaknima. Ovo uzima u obzir - glikemijski indeks voće kao što su kruške, breskve ili jabuke, većina bobice, je znatno manje nego u tropskim manga, papaje ili banane.
• Minimizira potrošnju krompira.
• Bijeli kruh zamjena proizvoda s dodatkom mekinja ili integralne žitarice i napravio od durum brašna.
• Umjesto bijele obrađen pirinač troše smeđe ili basmati.
• Jedite više proteina i unesite biljnih masti u vašoj ishrani. Oni su dobro zasićene, dugo zadržavaju osjećaj sitosti i održavanje stabilnog nivoa glukoze.
• Proizvodi imaju viši glikemijski indeks (GI 60) zajedno na proizvod s niskim GI, masti i proteina.

Nizak GI su kako slijedi:

• Cijeli raž, ječam (ječam ili granatirana), tjestenine integralne žitarice.
• Sve mahunarke: grah, naut, soja, sočivo, itd
• Orasi, tamna čokolada, fruktoza.
• Mlijeko i jogurt.
• Grisha, naranče, šljive, grejp, trešnje, breskve, kajsije, jabuke.
• Paradajz, karfiol, brokula, prokulice, boranija, praziluk, kelj, gljive, luk, paprika, špinat, avokado.

Video: Glikemijski indeks. Kako izgubiti na težini pomoću glikemijski indeks? [Pozdrav]

Srednji GI su kako slijedi:

• Pasta i rezanci napravljeni od bijelog brašna, raženi kruh.
• Oatmeal, basmati riža, zob, heljda, smeđa smeđa riža, bulgur.
• Kivi, mango, liči, nezrele banane, grožđe.

Visoki GI su kako slijedi:

• Med, šećer, glukozu.
• Zrele banane, lubenice, grožđe, ananas, suhe smokve, dinje.
• Repa, bundeva, kuhana mrkva, kukuruz, repa, krompir pire, čips i pečeni krumpir.
• Beli pirinač, riža kolača, riža rezanci, proso.
• Bijeli kruh, kus-kus, kruh štapovima, peciva, griz, modificirani škrob.