Nova studija baca sumnju na pouzdanost glikemijski indeks

Video: ramena upije dovoljno apsorpciju značenje zadržati područje nekoliko King zloglasni Bay Laboratorija zadruga

Video: Pregled: Quiz 1

Do sada, obračun glikemijski indeks je efikasan alat za dijeti. Ali činilo se da nije tako precizan. zaposlenih Tufts University utvrdio da je sposobnost da se predvidi GI učinak hrane na promjenu šećera je prilično kontradiktorna.

Kao što znate, hrana je podijeljena u tri kategorije: mali, srednji i visoki glikemijski indeks. Grupiranje pomaže ljudima da se identifikuju kako će različite hrane utiču na nivo glukoze u krvi. I na kraju kako to utječe na vaše zdravlje. To je naširoko koristi metoda među brojnim dijetama.

Naučni eksperiment opovrgli efikasnost GI. Tokom 12 nedelja 63 ljudi učestvovalo u ovoj studiji. Oni mjerili nivo šećera u krvi. Daju okus komad belog hleba (jednostavni ugljeni hidrati) ili glukoza drink (kao kontrola).

Glikemijski indeks hleba je dovoljno visok, to bi dovelo do spike. Međutim, kao rezultat eksperimenta, postalo je jasno da je tijelo svake osobe odgovorili na kruh drugačije.

Video: The Great Gildersleeve: Cirkus / The Haunted House / provalnik

Jedna trećina učesnika nivoa šećera u gotovo nepromijenjen. Druga trećina je reagovao kao hrana sa prosječnom GI. I posljednje grupe oštar skok nivoa glukoze viđen je da se to dogodi na hranu s visokim GI. A rezultati svake osobe na različitim proizvoda u različitim danima istraživanja.

Video: Pandora

"Pretpostavka je da nakon konzumiranja iste šećer hrane će rasti na istu vrijednost. Ali naši testovi su pokazali da to nije istina ", - rekao je autor studije Nirupa Mathan. "Hrana koja se probavlja sa jednim primanje brže sljedeći put možete koristiti za varenje duže. Odnosno imaju različite glikemijski indeks. I šećer udara proizvodi mogu utjecati na različite ili nikakvog utjecaja na sve. "

Autori studije preporučuju da umjesto obračuna GI hrane za početak iz ishrane izbora. Savjetuje da jedu više voća, povrća, integralne žitarice. Uključiti u ishrani mliječnih proizvoda malo masti, grah, nemasno meso i nemasni ribe. I naravno, konzumira umjereno, a ne prejedanje.